goog_bye_my_love1996
New Member
Download Báo cáo Thực tập miễn phí
Tại khu sơ chế, cắt thái thực phNm sống, nhà trườngđã trang bị đầy đủ bàn,
bồn, chậu rửa bằng inoc, các giá kệ chắc chắn, dao inoc, thớt nhựa màu xanh để
phân biệt với các thớ dung để thái sản phNm chin cũng như hoa quả. Thùng
đượng rác luôn có lắp đậy và lót túi đựng.
Khu vực chế biến nhiệt được bố trí hợp lý, phía trên có hệ thống tum khói,
phía dưới bố trí lần lượt: tủ cơm, bếp xào, bếp hầm.
Tóm tắt nội dung:
trong toàn trường, chịu trách nhiệm tổ chức các hoạt động văn hóa, văn nghệ, tổ chức các cuộc thi, các ngày
lễ hội
2.2.3. Hiệu phó phụ trách nuôi:Cô giáo Phan thị hi
Chịu trách nhiệm trước hiệu trưởng về các nhiệm vụ được giao, là người
giúp việc cho hiệu trưởng, nhiệm vụ do hiệu trưởng phân công
Phụ trách công tác nuôi dưỡng trẻ, phụ trách về cơ sở vật chất, công tác y
tế học đường. Phụ trách theo dõi giúp đỡ trường, lớp mầm non tư thục.
2.2.4. Bộ phận giáo viên
Trực tiếp thục hiện nhiệm vụ của giáo viên mầm non trong công tác giáo
dục trẻ theo kế hoạch chung của toàn trường nhăm giúp trẻ phát triển một cách
toàn diện, tham gia làm công tác chủ nhiệm.
2.2.5. Bộ phận Y tế
Bệ phện
giáo viên
Bệ phện
cô nuôi
Bệ phện kệ toán
kho, quệ
Bệ phện
y tệ
Bệ phện
bệo vệ
BÁO CÁO THỰC TỰP CỰ SỰ - 2011
Lê Thị Thúy Mai Trang 11
Bộ phận y tế với một nhân viên y tế chuyên chăm sóc sức khoẻ cho các
cháu và các nhân viên khi ở trường. Là người đảm nhận công việc quan tâm
đến thành phần dinh dưỡng có trong thực đơn, lập bảng khNu phần ăn hàng
ngày của các con.
2.2.6. Bộ phận Kế toán – kho- quỹ:
Là bộ phận chịu trách nhiệm thanh, quyết toán các khoản chi phí mua
nguyên, nhiên, vật liệu dung để chế biên các món ăn cho trẻ, kết hợp với bộ
phận y tế tính khNu phần ăn và lập kế hoạch chế biến trong ngày .
2.2.7. Bộ phận cô nuôi:
Là bộ phận trực tiếp chế biến các món ăn cho trẻ trong toàn trường đảm
bảo đủ dinh dưỡng, đúng số lượng và hợp vệ sinh theo kế hoạch và thực đơn
đã được duyệt.
2.2.8. Bộ phận bảo vệ:
Phụ trách quản lý tái sản của nhà trường cũng như cá nhân và giữ gìn an
ninh trật tự trong toàn trường.
3. GUYÊ TẮC HOẠT ĐỘ G:
3.1. GUYÊ TẮC CHU G:
Xác định rõ nhiệm vụ được giao, Trương Mầm non Tứ Liên hoạt động theo
nguyên tắc chung của tất cả các cơ sở giáo dục mầm non công lập.
N guyên tắc tập trung dân chủ xuyên xuốt các hoạt động của nhà trường.
Dưới sự chỉ đạo của chi bộ Đảng, Ban giám hiệu nhà trường đã cụ thể hóa thành
các nhiệm vụ mà cấp trên giao phó thành các chỉ tiêu thi đua hàng năm để thực
hiện.
Với tôn chỉ: “Dân biết, dân bàn, dân kiểm tra” N hà trường đã xây dụng được
1 tập thể cán bộ giáo viên công nhân viên đoàn kết nhất trí trong mọi hành động,
việc làm nhằm thực hiện tốt nhiệm vụ được giao.
3.2. GUYÊ TẮC RIÊ G:
Bên cạnh những nguyên tắc chung, căn cứ vào điều lệ trường mầm non
được Bộ giáo dục và đào tạo ban hành tháng 7 năm 2000, Trường Mầm non Tứ
Liên đã xây dựng nội quy nhà trường như sau:
N ỘI QUY N HÀ TRƯỜN G
I.Đối với cán bộ quản lý:
1. Xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch năm học
2..Điều hành các hoạt động của nhà trườngphân công,quản lý, kiểm tra công tác
của giáo viên, đề nghị khenthưởng, kỷ luật và bảo đảm quyền lợi của giáo viên, nhân
viên theo quy định của nhà nước.
3. Quản lý, hành chính, tài chính, tài sản của nhà trường
4.Đề xuất với cấp uỷ và chính quyền địa phương phối hợp với các lực lượng trên
địa bàn. N hằm huy động mọi nguồn lực, phục vụ cho việc chăm sóc,giáo dục trẻ của
trường.
II. Đối với nhân viên:
1.Đi làm đúng giờ
2.Không làm việc sai nguyên tắc, nội quy của trường
3.Giúp nhà trường thực hiện các nhiệm vụ, phục vụ cho các hoạt động của nhà
trường
III. Đối với giáo viên:
1. Đến lớp đón trẻ đúng giờ( Mùa hè 6h30 – mùa đông 6h45)
2.Trang phục gọn gàng, phù hợp.
3.Thực hiện theo chương trình và kế hoạch nuôi dưỡng, chăm sóc giáo dục trẻ
em theo lứa tuổi ( Từ nhà trẻ đến Mẫu giáo ).
4. Thực hiện đúng quy chế chuyên môn, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ.
5. Giữ gìn vệ sinh nơi làm việc: gọn, sạch, đẹp.
6. Phương tiện làm việc phải để đúng nơi quy định.
7. Thực hiện nghiêm chỉnh công tác phòng chống cháy nổ, tiết kiệm điện nước.
8. Giữ gìn và bảo vệ tài sản chung.
9. Làm việc đúng giờ quy định, không làm việc riêng trong giờ.
10. Cư xử với đồng nghiệp vui vẻ, hoà nhã, chân thành, giúp đỡ lẫn nhau.
11. Lịch sự, nhẹ nhàng, ân cần, niềm nở khi giao tiếp với phụ huynh.
12. Luôn chu đáo, tận tình, thương yêu và tôn trọng trẻ, cô phải là tấm gương
cho trẻ từ cách ăn mặc, hành động đến lời nói hàng ngày
13. Cấm xâm phạm đến thân thể và nhân cách trẻ dưới mọi hình thức.
IV.Đối với trẻ:
1. Hành vi ngôn ngữ của trẻ phải lễ phép và có văn hoáphù hợp với từng độ
tuổi.
2. Đến lớp trang phục gọn gàng sạch sẽphù hợp theo mùa, thuận tiện cho các
hoạt động của trẻ.
BÁO CÁO THỰC TỰP CỰ SỰ - 2011
Lê Thị Thúy Mai Trang 13
3.Đi học đúng giờ, nghỉ học có xin phép
V. Đối với phụ huynh:
1. Đưa đón trẻ đúng giờ
2 Có ý thức kết hợp vơi giáo viên trong công tác nuôi dạy trẻ.
3. Đóng góp tiền ăn hàng tháng theo đúng lịch quy định.
4.N ếu cần trao đổi với giáo viênhay BGH nhà trường
Hiệu Trưởng
( Đã ký)
guyễn thị thanh Thúy
Để đảm bảo tính hiệu quả trong hoạt
động của nhà trường cũng như thực hiện
công tác : “Dân chủ cơ sở” N hà trường đã
xây hoàn chỉnh: Quy chế nội bộ với các nội
dung:
- Thực hiện dân chủ trong mọi
hoạt động
- Quy chế chi tiêu nội bộ
- Quy ước thực hiện chính sách
dân số-KHHGĐ, N ếp sống văn
hóa của Trường
- Quy chế khen thưởng-kỷ luật
trong nhà trường
- Các tiêu chuNn thi đua đối với từng các nhân ở các bộ phận…
Qua đó, tạo được tinh thần hăng say, tin tưởng vào sự lãnh đạo của Ban giam
hiệu, giúp phân nâng cao được hiệu suất cũng như chất lượng công tác nuôi dạy các
cháu.
Phần thứ hai: TỔ CHỨC SẢ XUẤT VÀ VẬ HÀH QUẢ LÝ BỘ
PHẬ
CHẾ BIẾ BỮA Ă CHO TRẺ CỦA TRƯỜG MẦM O TỨ
LIÊ
4. TỔ CHỨC SẢ XUẤT:
4.1. TỔ CHỨC LAO ĐỘ G:
Tổ nuôi của nhà trường bao gồm 6 nhân viên, bao gồm 1 tổ trưởng và 5 nhân viên trực
tiếp chế biến, với các đặc điểm về sức khỏe, giới tính, trình độ đào tạo và kinh nghiệm nghề
nghiệp khác nhau, chi tiết như sau:
TT Họ và tên ăm sinh Trình độ Chức vụ Mã V
1 Lê thị Lan 1968 TCCN
Tổ trưởng
Thủ quỹ
CN 4
2 Bùi trọng bình 1984 Trung cấp N hân viên CN 1
3 N guyễn mạnh Hoàng 1985 Trung cấp N hân viên CN 2
4 Lê Hoàng Giang 1985 Sơ cấp N hân viên CN 3
5 N gyễn Thanh Trúc 1982 CN KT N hân viên CN 5
6 N guyễn thị N hàn 1984 CN KT N hân viên CN 6
Với thực trạng nhân sụ như vậy, Bộ phận tổ nuôi đã linh hoạt phân công thời biểu làm
việc trong ngày, phù hợp với đặc thù công việc để đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ được
giao, cụ thể phân công chi tiết như sau:
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
- Hiện nay có khá nhiều trang chia sẻ Tài liệu nhưng mất phí, đó là lý do Ketnooi mở ra chuyên mục Tài liệu miễn phí.
- Ai có tài liệu gì hay, hãy đăng lên đây để chia sẻ với mọi người nhé! Bạn chia sẻ hôm nay, ngày mai mọi người sẽ chia sẻ với bạn!
Cách chia sẻ, Upload tài liệu trên Ketnooi
- Những bạn nào tích cực chia sẻ tài liệu, sẽ được ưu tiên cung cấp tài liệu khi có yêu cầu.
Nhận download tài liệu miễn phí
Tại khu sơ chế, cắt thái thực phNm sống, nhà trườngđã trang bị đầy đủ bàn,
bồn, chậu rửa bằng inoc, các giá kệ chắc chắn, dao inoc, thớt nhựa màu xanh để
phân biệt với các thớ dung để thái sản phNm chin cũng như hoa quả. Thùng
đượng rác luôn có lắp đậy và lót túi đựng.
Khu vực chế biến nhiệt được bố trí hợp lý, phía trên có hệ thống tum khói,
phía dưới bố trí lần lượt: tủ cơm, bếp xào, bếp hầm.
Tóm tắt nội dung:
trong toàn trường, chịu trách nhiệm tổ chức các hoạt động văn hóa, văn nghệ, tổ chức các cuộc thi, các ngày
lễ hội
2.2.3. Hiệu phó phụ trách nuôi:Cô giáo Phan thị hi
Chịu trách nhiệm trước hiệu trưởng về các nhiệm vụ được giao, là người
giúp việc cho hiệu trưởng, nhiệm vụ do hiệu trưởng phân công
Phụ trách công tác nuôi dưỡng trẻ, phụ trách về cơ sở vật chất, công tác y
tế học đường. Phụ trách theo dõi giúp đỡ trường, lớp mầm non tư thục.
2.2.4. Bộ phận giáo viên
Trực tiếp thục hiện nhiệm vụ của giáo viên mầm non trong công tác giáo
dục trẻ theo kế hoạch chung của toàn trường nhăm giúp trẻ phát triển một cách
toàn diện, tham gia làm công tác chủ nhiệm.
2.2.5. Bộ phận Y tế
Bệ phện
giáo viên
Bệ phện
cô nuôi
Bệ phện kệ toán
kho, quệ
Bệ phện
y tệ
Bệ phện
bệo vệ
BÁO CÁO THỰC TỰP CỰ SỰ - 2011
Lê Thị Thúy Mai Trang 11
Bộ phận y tế với một nhân viên y tế chuyên chăm sóc sức khoẻ cho các
cháu và các nhân viên khi ở trường. Là người đảm nhận công việc quan tâm
đến thành phần dinh dưỡng có trong thực đơn, lập bảng khNu phần ăn hàng
ngày của các con.
2.2.6. Bộ phận Kế toán – kho- quỹ:
Là bộ phận chịu trách nhiệm thanh, quyết toán các khoản chi phí mua
nguyên, nhiên, vật liệu dung để chế biên các món ăn cho trẻ, kết hợp với bộ
phận y tế tính khNu phần ăn và lập kế hoạch chế biến trong ngày .
2.2.7. Bộ phận cô nuôi:
Là bộ phận trực tiếp chế biến các món ăn cho trẻ trong toàn trường đảm
bảo đủ dinh dưỡng, đúng số lượng và hợp vệ sinh theo kế hoạch và thực đơn
đã được duyệt.
2.2.8. Bộ phận bảo vệ:
Phụ trách quản lý tái sản của nhà trường cũng như cá nhân và giữ gìn an
ninh trật tự trong toàn trường.
3. GUYÊ TẮC HOẠT ĐỘ G:
3.1. GUYÊ TẮC CHU G:
Xác định rõ nhiệm vụ được giao, Trương Mầm non Tứ Liên hoạt động theo
nguyên tắc chung của tất cả các cơ sở giáo dục mầm non công lập.
N guyên tắc tập trung dân chủ xuyên xuốt các hoạt động của nhà trường.
Dưới sự chỉ đạo của chi bộ Đảng, Ban giám hiệu nhà trường đã cụ thể hóa thành
các nhiệm vụ mà cấp trên giao phó thành các chỉ tiêu thi đua hàng năm để thực
hiện.
Với tôn chỉ: “Dân biết, dân bàn, dân kiểm tra” N hà trường đã xây dụng được
1 tập thể cán bộ giáo viên công nhân viên đoàn kết nhất trí trong mọi hành động,
việc làm nhằm thực hiện tốt nhiệm vụ được giao.
3.2. GUYÊ TẮC RIÊ G:
Bên cạnh những nguyên tắc chung, căn cứ vào điều lệ trường mầm non
được Bộ giáo dục và đào tạo ban hành tháng 7 năm 2000, Trường Mầm non Tứ
Liên đã xây dựng nội quy nhà trường như sau:
N ỘI QUY N HÀ TRƯỜN G
I.Đối với cán bộ quản lý:
1. Xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch năm học
2..Điều hành các hoạt động của nhà trườngphân công,quản lý, kiểm tra công tác
của giáo viên, đề nghị khenthưởng, kỷ luật và bảo đảm quyền lợi của giáo viên, nhân
viên theo quy định của nhà nước.
3. Quản lý, hành chính, tài chính, tài sản của nhà trường
4.Đề xuất với cấp uỷ và chính quyền địa phương phối hợp với các lực lượng trên
địa bàn. N hằm huy động mọi nguồn lực, phục vụ cho việc chăm sóc,giáo dục trẻ của
trường.
II. Đối với nhân viên:
1.Đi làm đúng giờ
2.Không làm việc sai nguyên tắc, nội quy của trường
3.Giúp nhà trường thực hiện các nhiệm vụ, phục vụ cho các hoạt động của nhà
trường
III. Đối với giáo viên:
1. Đến lớp đón trẻ đúng giờ( Mùa hè 6h30 – mùa đông 6h45)
2.Trang phục gọn gàng, phù hợp.
3.Thực hiện theo chương trình và kế hoạch nuôi dưỡng, chăm sóc giáo dục trẻ
em theo lứa tuổi ( Từ nhà trẻ đến Mẫu giáo ).
4. Thực hiện đúng quy chế chuyên môn, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ.
5. Giữ gìn vệ sinh nơi làm việc: gọn, sạch, đẹp.
6. Phương tiện làm việc phải để đúng nơi quy định.
7. Thực hiện nghiêm chỉnh công tác phòng chống cháy nổ, tiết kiệm điện nước.
8. Giữ gìn và bảo vệ tài sản chung.
9. Làm việc đúng giờ quy định, không làm việc riêng trong giờ.
10. Cư xử với đồng nghiệp vui vẻ, hoà nhã, chân thành, giúp đỡ lẫn nhau.
11. Lịch sự, nhẹ nhàng, ân cần, niềm nở khi giao tiếp với phụ huynh.
12. Luôn chu đáo, tận tình, thương yêu và tôn trọng trẻ, cô phải là tấm gương
cho trẻ từ cách ăn mặc, hành động đến lời nói hàng ngày
13. Cấm xâm phạm đến thân thể và nhân cách trẻ dưới mọi hình thức.
IV.Đối với trẻ:
1. Hành vi ngôn ngữ của trẻ phải lễ phép và có văn hoáphù hợp với từng độ
tuổi.
2. Đến lớp trang phục gọn gàng sạch sẽphù hợp theo mùa, thuận tiện cho các
hoạt động của trẻ.
BÁO CÁO THỰC TỰP CỰ SỰ - 2011
Lê Thị Thúy Mai Trang 13
3.Đi học đúng giờ, nghỉ học có xin phép
V. Đối với phụ huynh:
1. Đưa đón trẻ đúng giờ
2 Có ý thức kết hợp vơi giáo viên trong công tác nuôi dạy trẻ.
3. Đóng góp tiền ăn hàng tháng theo đúng lịch quy định.
4.N ếu cần trao đổi với giáo viênhay BGH nhà trường
Hiệu Trưởng
( Đã ký)
guyễn thị thanh Thúy
Để đảm bảo tính hiệu quả trong hoạt
động của nhà trường cũng như thực hiện
công tác : “Dân chủ cơ sở” N hà trường đã
xây hoàn chỉnh: Quy chế nội bộ với các nội
dung:
- Thực hiện dân chủ trong mọi
hoạt động
- Quy chế chi tiêu nội bộ
- Quy ước thực hiện chính sách
dân số-KHHGĐ, N ếp sống văn
hóa của Trường
- Quy chế khen thưởng-kỷ luật
trong nhà trường
- Các tiêu chuNn thi đua đối với từng các nhân ở các bộ phận…
Qua đó, tạo được tinh thần hăng say, tin tưởng vào sự lãnh đạo của Ban giam
hiệu, giúp phân nâng cao được hiệu suất cũng như chất lượng công tác nuôi dạy các
cháu.
Phần thứ hai: TỔ CHỨC SẢ XUẤT VÀ VẬ HÀH QUẢ LÝ BỘ
PHẬ
CHẾ BIẾ BỮA Ă CHO TRẺ CỦA TRƯỜG MẦM O TỨ
LIÊ
4. TỔ CHỨC SẢ XUẤT:
4.1. TỔ CHỨC LAO ĐỘ G:
Tổ nuôi của nhà trường bao gồm 6 nhân viên, bao gồm 1 tổ trưởng và 5 nhân viên trực
tiếp chế biến, với các đặc điểm về sức khỏe, giới tính, trình độ đào tạo và kinh nghiệm nghề
nghiệp khác nhau, chi tiết như sau:
TT Họ và tên ăm sinh Trình độ Chức vụ Mã V
1 Lê thị Lan 1968 TCCN
Tổ trưởng
Thủ quỹ
CN 4
2 Bùi trọng bình 1984 Trung cấp N hân viên CN 1
3 N guyễn mạnh Hoàng 1985 Trung cấp N hân viên CN 2
4 Lê Hoàng Giang 1985 Sơ cấp N hân viên CN 3
5 N gyễn Thanh Trúc 1982 CN KT N hân viên CN 5
6 N guyễn thị N hàn 1984 CN KT N hân viên CN 6
Với thực trạng nhân sụ như vậy, Bộ phận tổ nuôi đã linh hoạt phân công thời biểu làm
việc trong ngày, phù hợp với đặc thù công việc để đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ được
giao, cụ thể phân công chi tiết như sau:
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
You must be registered for see links
- Hiện nay có khá nhiều trang chia sẻ Tài liệu nhưng mất phí, đó là lý do Ketnooi mở ra chuyên mục Tài liệu miễn phí.
- Ai có tài liệu gì hay, hãy đăng lên đây để chia sẻ với mọi người nhé! Bạn chia sẻ hôm nay, ngày mai mọi người sẽ chia sẻ với bạn!
Cách chia sẻ, Upload tài liệu trên Ketnooi
- Những bạn nào tích cực chia sẻ tài liệu, sẽ được ưu tiên cung cấp tài liệu khi có yêu cầu.
Nhận download tài liệu miễn phí
Tags: mẫu đề tài báo cáo thực tập nghành chế biến món ăn trong nhà trường, báo cáo tốt nghiệp ngành kỹ thuật chế biến món ăn, báo cáo thực tập chế biến món ăn tại trường học, báo cáo thực tập tốt nghiệp ngành kĩ thuật chế biến món ăn, báo cáo chuyên đề thực tập tốt nghiệp ngành kỹ thuật chế biến món ăn, báo cáo thực tập chế biến món ăn