thuongbanana
New Member
Link tải luận văn miễn phí cho ae Kết Nối
Phần I 1
CƠ SỞ LÝ LUẬN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 1
I- SẢN PHẨM VÀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 1
1. Sản phẩm 1
1.1 Khái niệm sản phẩm 1
1.2 Các thuộc tính của sản phẩm 1
2. Chất lượng sản phẩm 3
2.1 Khái niệm chất lượng sản phẩm 3
2.2. Vai trò của chất lượng sản phẩm trong nền kinh tế hiện nay 5
2.3. Những tính chất, đặc trưng của chất lượng sản phẩm 6
2.4. Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 7
2.4.1 Một số yếu tố tầm vi mô 7
2.4.2. Một số yếu tố tầm vĩ mô 9
2.5. Một số yêu cầu tổng quát đối với chất lượng sản phẩm 11
2.6. Một số chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm 12
2.6.1 Hệ thống chỉ tiêu xác nghiên cứu, xác định chất lượng trong chiến lược phát triển kinh tế. 12
2.6.2. Hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm trong sản xuất - kinh doanh 13
2.7. Sự hình thành nên chất lượng sản phẩm 15
2.8. Các mức chất lượng của sản phẩm hàng hoá 16
II - NỘI DUNG, CÔNG CỤ PHÂN TÍCH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 18
1. Nội dung phân tích chất lượng sản phẩm 18
2. Các công cụ dùng để phân tích chất lượng sản phẩm 19
2.1 Mẫu thu thập dữ liệu 19
2.2. So sánh theo chuẩn mực 19
2.3 Tấn công não 19
2.4 Biểu đồ quan Hử 20
2.5 Biểu đồ cây 20
Hình 3: Biểu đồ nhân quả 20
2.7 Biểu đồ tiến trình 21
2.8 Biểu đồ kiểm soát 21
2.9 Biểu đồ cột 21
2.10 Biểu đồ Pareto 22
2.11 Biểu đồ tán xạ 22
III- VAI TRÒ CỦA VIỆC NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ HƯỚNG NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 22
1. Vai trò của việc nâng cao chất lượng sản phẩm 22
2. Hướng nâng cao chất lượng sản phẩm 23
PHẦN II 24
ĐẶC ĐIỂM - TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 24
I-ĐẶC ĐIỂM CỦA CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 24
1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty 24
Tên doanh nghiệp: Công ty Dệt- May Hà Nội 24
Tên giao dịch quốc tế: HANOSIMEX 24
2. Lĩnh vực hoạt động, chức năng nhiệm vụ của Công ty 27
2.1 Lĩnh vực hoạt động và mặt hàng chủ yếu 28
2.2 Chức năng của Công ty 28
2.3 Nhiệm vụ của Công ty Dệt- May Hà Nội 29
3. Quy trình công nghệ một số sản phẩm chủ yếu 29
3.1 Quy trình công nghệ sản xuất sợi đơn 29
3.2 Quy trình sản xuất sợi xe 32
4. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty Dệt- May Hà Nội 33
Chức năng và nhiệm vụ 33
SƠ ĐỒ BỘ MÁY QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG CÔNG TY 35
DỆT- MAY HÀ NỘI 35
Cụ thể: 36
II- TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY 38
2 .Tình hình lao động của Công ty 38
3 Tình hình máy móc, thiết bị 39
4. Tình hình nguyên vật liệu của Công ty 40
III- KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY NĂM 2001 41
1. Những kết quả đạt được 41
2. Những tồn tại của Công ty 43
PHẦN III 44
PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỢI Ở CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 44
A- KHÁI QUÁT CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Ở CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 44
1. Công tác triển khai áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9002 và nâng cao nhận thức về chất lượng sản phẩm . 45
Danh mục các quy trình của Công ty Dệt- May Hà Nội 46
3. Công tác nghiên cứu, thiết kế chất lượng 47
4. Công tác quản lý chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất 48
5. Công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm 50
Kiểm tra trong khi sản xuất 51
Bảng : Chu kỳ kiểm tra và thí ngiệm sợi 52
Kiểm tra sản phẩm cuối cùng 52
Bảng: Nội dung kiểm tra trong quá trình kéo sợi 53
II-NHẬN XÉT ƯU ĐIỂM VÀ TỒN TẠI TRONG CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Ở CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 54
1. Ưu điểm 54
2. Những tồn tại trong công tác quản lý chất lượng 55
B- PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỢI CỦA CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 56
I- GIỚI THIỆU HỆ THỐNG CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỢI 57
1. Hệ thống chỉ tiêu chất lượng sản phẩm sợi 57
1.1 Chỉ tiêu chất lượng sợi đơn 57
1.2 Tiêu chuẩn chất lượng sợi xe 61
1.2. Phương pháp đánh giá chỉ tiêu 62
II. PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỢI CỦA CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 63
1. Tình hình chất lượng sản phẩm của Công ty 63
3. Đánh giá chất lượng sản phẩm sợi của Công ty 67
3.1 Hệ số phẩm cấp bình quân 67
Phần I
Cơ sở lý luận chất lượng sản phẩm
I- Sản phẩm và Chất lượng sản phẩm
1. Sản phẩm
1.1 Khái niệm sản phẩm
Tuỳ theo nội dung từng môn học mà sản phẩm được nghiên cứu từ nhiều góc độ khác nhau..
Theo Mác: " Sản phẩm là kết quả của quá trình lao động dùng để phục vụ cho việc làm thoả mãn nhu cầu của con người trong nền kinh tế thị trường "
Theo quan niệm của môn học Marketing: "Sản phẩm là bất cứ thứ gì có thể mang ra thị trường nhằm tạo ra sự chú ý mua sắm và tiêu dùng"
Ngày nay, cùng với sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật, của văn hoá xã hội, từ thực tế cạnh tranh trên thị trường , sản phẩm được quan niệm khá rộng rãi: " Sản phẩm là kết quả của các hoạt động hay của các quá trình". (theo TCVN 5814)
Sản phẩm là kết quả của các quá trình hoạt động, của tất cả các ngành sản xuất vật chất và dịch vụ trong nền kinh tế quốc dân. Như vậy, sản phẩm không chỉ là những sản phẩm thuần vật chất mà còn bao gồm các dịch vụ.
Sản phẩm được chia làm hai nhóm chính:
+ Nhóm sản phẩm thuần vật chất: là những vật phẩm mang các đặc tính lý hoá nhất định.
+ Nhóm sản phẩm phi vật phẩm: là các dịch vụ, thông tin...
1.2 Các thuộc tính của sản phẩm
Thuộc tính của sản phẩm là tất cả những đặc tính vốn có của sản phẩm qua đó sản phẩm tồn tại và nhờ đó mà có thể phân biệt được sản phẩm này với sản phẩm khác.
Nghiên cứu tính chất, đặc trưng của sản phẩm giúp xác định được quá trình gia công chế tạo thích hợp và trang bị những kiến thức để khảo sát, quy định các chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm, xác định những biện pháp, điều kiện bảo vệ chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất và lưu thông tiêu dùng.
Mỗi một sản phẩm đều có một số giá trị sử dụng nhất định mà giá trị sử dụng của sản phẩm lại tạo thành từ thuộc tính cụ thể.
Có thể nêu ra một số thuộc tính của sản phẩm như sau:
Nhóm thuộc tính chức năng công dụng
Đây là một nhóm thuộc tính quyết định giá trị sử dụng của sản phẩm , nhằm thoả mãn một loại nhu cầu nào đó, trong điều kiện xác định phù hợp với tên gọi
Nhóm thuộc tính kỹ thuật công nghệ
Nhóm thuộc tính này rất đa dạng và phong phú, các đặc tính về kỹ thuật có quan hệ hữu cơ với đặc tính công nghệ của sản phẩm. Đây là nhóm tính chất quan trọng nhất trong việc thẩm định, lựa chọn, nghiên cứu, cải tiên, thiết kế sản phẩm mới. Việc nghiên cứu thành phần hoá học của nguyên vật liệu, đến các tính chất cơ, lý, điện, hoá, sinh...giúp xây dựng quy trình chế tạo sản phẩm, xác định các phương pháp bảo quản, mặt khác các đặc tính về phương pháp công nghệ lại quyết định chất lượng của sản phẩm như: cấu trúc, kích thước, khối lượng, các thông số kỹ thuật, độ bền, độ tin cậy..
Nhóm thuộc tính sinh thái
Sản phẩm phải đảm bảo các yêu cầu về môi sinh, không gây ô nhiễm môi trường khi sử dụng, phải đảm bảo tính an toàn, thuận tiện trong sử dụng, vận chuyển, bảo dưỡng... Ngoài ra, sản phẩm còn thể hiện tính phù hợp giữa sản phẩm với môi trường, với người sử dụn, đảm bảo vệ sinh, tâm lý của người sử dụng sản phẩm .
Nhóm thuộc tính thẩm mỹ
Thẩm mỹ là thuộc tính quan trọng, ngày càng được đề cao khi đánh giá chất lượng sản phẩm . Những tính chất thẩm mỹ phải biểu hiện:
- Kiểu cách, kết cấu phù hợp với công dụng của sản phẩm, phù hợp với đối tượng sử dụng và với môi trường.
- Hình thức trang trí phù hợp với từng loại sản phẩm, cái đẹp của sản phẩm phải thể hiện được
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
Phần I 1
CƠ SỞ LÝ LUẬN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 1
I- SẢN PHẨM VÀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 1
1. Sản phẩm 1
1.1 Khái niệm sản phẩm 1
1.2 Các thuộc tính của sản phẩm 1
2. Chất lượng sản phẩm 3
2.1 Khái niệm chất lượng sản phẩm 3
2.2. Vai trò của chất lượng sản phẩm trong nền kinh tế hiện nay 5
2.3. Những tính chất, đặc trưng của chất lượng sản phẩm 6
2.4. Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 7
2.4.1 Một số yếu tố tầm vi mô 7
2.4.2. Một số yếu tố tầm vĩ mô 9
2.5. Một số yêu cầu tổng quát đối với chất lượng sản phẩm 11
2.6. Một số chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm 12
2.6.1 Hệ thống chỉ tiêu xác nghiên cứu, xác định chất lượng trong chiến lược phát triển kinh tế. 12
2.6.2. Hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm trong sản xuất - kinh doanh 13
2.7. Sự hình thành nên chất lượng sản phẩm 15
2.8. Các mức chất lượng của sản phẩm hàng hoá 16
II - NỘI DUNG, CÔNG CỤ PHÂN TÍCH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 18
1. Nội dung phân tích chất lượng sản phẩm 18
2. Các công cụ dùng để phân tích chất lượng sản phẩm 19
2.1 Mẫu thu thập dữ liệu 19
2.2. So sánh theo chuẩn mực 19
2.3 Tấn công não 19
2.4 Biểu đồ quan Hử 20
2.5 Biểu đồ cây 20
Hình 3: Biểu đồ nhân quả 20
2.7 Biểu đồ tiến trình 21
2.8 Biểu đồ kiểm soát 21
2.9 Biểu đồ cột 21
2.10 Biểu đồ Pareto 22
2.11 Biểu đồ tán xạ 22
III- VAI TRÒ CỦA VIỆC NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ HƯỚNG NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 22
1. Vai trò của việc nâng cao chất lượng sản phẩm 22
2. Hướng nâng cao chất lượng sản phẩm 23
PHẦN II 24
ĐẶC ĐIỂM - TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 24
I-ĐẶC ĐIỂM CỦA CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 24
1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty 24
Tên doanh nghiệp: Công ty Dệt- May Hà Nội 24
Tên giao dịch quốc tế: HANOSIMEX 24
2. Lĩnh vực hoạt động, chức năng nhiệm vụ của Công ty 27
2.1 Lĩnh vực hoạt động và mặt hàng chủ yếu 28
2.2 Chức năng của Công ty 28
2.3 Nhiệm vụ của Công ty Dệt- May Hà Nội 29
3. Quy trình công nghệ một số sản phẩm chủ yếu 29
3.1 Quy trình công nghệ sản xuất sợi đơn 29
3.2 Quy trình sản xuất sợi xe 32
4. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty Dệt- May Hà Nội 33
Chức năng và nhiệm vụ 33
SƠ ĐỒ BỘ MÁY QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG CÔNG TY 35
DỆT- MAY HÀ NỘI 35
Cụ thể: 36
II- TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY 38
2 .Tình hình lao động của Công ty 38
3 Tình hình máy móc, thiết bị 39
4. Tình hình nguyên vật liệu của Công ty 40
III- KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY NĂM 2001 41
1. Những kết quả đạt được 41
2. Những tồn tại của Công ty 43
PHẦN III 44
PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỢI Ở CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 44
A- KHÁI QUÁT CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Ở CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 44
1. Công tác triển khai áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9002 và nâng cao nhận thức về chất lượng sản phẩm . 45
Danh mục các quy trình của Công ty Dệt- May Hà Nội 46
3. Công tác nghiên cứu, thiết kế chất lượng 47
4. Công tác quản lý chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất 48
5. Công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm 50
Kiểm tra trong khi sản xuất 51
Bảng : Chu kỳ kiểm tra và thí ngiệm sợi 52
Kiểm tra sản phẩm cuối cùng 52
Bảng: Nội dung kiểm tra trong quá trình kéo sợi 53
II-NHẬN XÉT ƯU ĐIỂM VÀ TỒN TẠI TRONG CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Ở CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 54
1. Ưu điểm 54
2. Những tồn tại trong công tác quản lý chất lượng 55
B- PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỢI CỦA CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 56
I- GIỚI THIỆU HỆ THỐNG CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỢI 57
1. Hệ thống chỉ tiêu chất lượng sản phẩm sợi 57
1.1 Chỉ tiêu chất lượng sợi đơn 57
1.2 Tiêu chuẩn chất lượng sợi xe 61
1.2. Phương pháp đánh giá chỉ tiêu 62
II. PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỢI CỦA CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 63
1. Tình hình chất lượng sản phẩm của Công ty 63
3. Đánh giá chất lượng sản phẩm sợi của Công ty 67
3.1 Hệ số phẩm cấp bình quân 67
Phần I
Cơ sở lý luận chất lượng sản phẩm
I- Sản phẩm và Chất lượng sản phẩm
1. Sản phẩm
1.1 Khái niệm sản phẩm
Tuỳ theo nội dung từng môn học mà sản phẩm được nghiên cứu từ nhiều góc độ khác nhau..
Theo Mác: " Sản phẩm là kết quả của quá trình lao động dùng để phục vụ cho việc làm thoả mãn nhu cầu của con người trong nền kinh tế thị trường "
Theo quan niệm của môn học Marketing: "Sản phẩm là bất cứ thứ gì có thể mang ra thị trường nhằm tạo ra sự chú ý mua sắm và tiêu dùng"
Ngày nay, cùng với sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật, của văn hoá xã hội, từ thực tế cạnh tranh trên thị trường , sản phẩm được quan niệm khá rộng rãi: " Sản phẩm là kết quả của các hoạt động hay của các quá trình". (theo TCVN 5814)
Sản phẩm là kết quả của các quá trình hoạt động, của tất cả các ngành sản xuất vật chất và dịch vụ trong nền kinh tế quốc dân. Như vậy, sản phẩm không chỉ là những sản phẩm thuần vật chất mà còn bao gồm các dịch vụ.
Sản phẩm được chia làm hai nhóm chính:
+ Nhóm sản phẩm thuần vật chất: là những vật phẩm mang các đặc tính lý hoá nhất định.
+ Nhóm sản phẩm phi vật phẩm: là các dịch vụ, thông tin...
1.2 Các thuộc tính của sản phẩm
Thuộc tính của sản phẩm là tất cả những đặc tính vốn có của sản phẩm qua đó sản phẩm tồn tại và nhờ đó mà có thể phân biệt được sản phẩm này với sản phẩm khác.
Nghiên cứu tính chất, đặc trưng của sản phẩm giúp xác định được quá trình gia công chế tạo thích hợp và trang bị những kiến thức để khảo sát, quy định các chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm, xác định những biện pháp, điều kiện bảo vệ chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất và lưu thông tiêu dùng.
Mỗi một sản phẩm đều có một số giá trị sử dụng nhất định mà giá trị sử dụng của sản phẩm lại tạo thành từ thuộc tính cụ thể.
Có thể nêu ra một số thuộc tính của sản phẩm như sau:
Nhóm thuộc tính chức năng công dụng
Đây là một nhóm thuộc tính quyết định giá trị sử dụng của sản phẩm , nhằm thoả mãn một loại nhu cầu nào đó, trong điều kiện xác định phù hợp với tên gọi
Nhóm thuộc tính kỹ thuật công nghệ
Nhóm thuộc tính này rất đa dạng và phong phú, các đặc tính về kỹ thuật có quan hệ hữu cơ với đặc tính công nghệ của sản phẩm. Đây là nhóm tính chất quan trọng nhất trong việc thẩm định, lựa chọn, nghiên cứu, cải tiên, thiết kế sản phẩm mới. Việc nghiên cứu thành phần hoá học của nguyên vật liệu, đến các tính chất cơ, lý, điện, hoá, sinh...giúp xây dựng quy trình chế tạo sản phẩm, xác định các phương pháp bảo quản, mặt khác các đặc tính về phương pháp công nghệ lại quyết định chất lượng của sản phẩm như: cấu trúc, kích thước, khối lượng, các thông số kỹ thuật, độ bền, độ tin cậy..
Nhóm thuộc tính sinh thái
Sản phẩm phải đảm bảo các yêu cầu về môi sinh, không gây ô nhiễm môi trường khi sử dụng, phải đảm bảo tính an toàn, thuận tiện trong sử dụng, vận chuyển, bảo dưỡng... Ngoài ra, sản phẩm còn thể hiện tính phù hợp giữa sản phẩm với môi trường, với người sử dụn, đảm bảo vệ sinh, tâm lý của người sử dụng sản phẩm .
Nhóm thuộc tính thẩm mỹ
Thẩm mỹ là thuộc tính quan trọng, ngày càng được đề cao khi đánh giá chất lượng sản phẩm . Những tính chất thẩm mỹ phải biểu hiện:
- Kiểu cách, kết cấu phù hợp với công dụng của sản phẩm, phù hợp với đối tượng sử dụng và với môi trường.
- Hình thức trang trí phù hợp với từng loại sản phẩm, cái đẹp của sản phẩm phải thể hiện được
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
You must be registered for see links