Ốc Móng Tay Xào Nghệ ai bit làm ko?

[superman_vn2006]

Ốc Móng Tay Xào Nghệ ai bit làm ko?

 

[batuoctieuthu1249]

Nguyên liệu:

- 1/2kg ốc móng tay.

- 1 củ nghệ.

- 1 nhúm hành lá.

- 1 quả ớt Đà Lạt.

- 1 thìa súp tương ớt.

- 1/2 thìa súp đường.

- 2 thìa cà phê hạt nêm.

- 1 thìa súp dầu ăn.

- 1 thìa súp tỏi băm.

- 1 thìa súp hành băm.

Thực hiện:

- Rửa sạch ốc, cho vào nồi chần sơ, tách bỏ một bên vỏ.

- Rửa ớt Đà Lạt, thái hạt lựu nhỏ.

- Gọt vỏ nghệ, rửa sạch, băm nhỏ.

- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi và hành băm, cho nghệ, ốc vào đảo đều.

- Tiếp đến, cho ớt Đà Lạt vào, nêm hạt nêm, đường, tương ớt, rắc hành lá thái nhuyễn.

Dọn ốc xào nghệ ra đĩa, dùng nóng sẽ rất ngon.