Hướng dẫn làm món món Mắm thái thịt ba rọi???

[Ferrill]

Cách làm món món Mắm thái thịt ba rọi???

 

[ablyboy]

Hướng dẫn làm món Mắm thái thịt ba rọi



- 200g thịt ba rọi,

- 200g mắm Thái, hay một hũ mắm Thái.

- 1 trái ớt tươi,

- 2 tép tỏi.

- Gia vị: Đường, muối, bột nêm,





* Thịt ba rọi cạo, rửa sạch.

* Ớt xắt lát mỏng, tỏi bằm nhuyễn.

* Đặt nồi lên bếp, cho vào khoảng 1 lít nước thêm muối,bột nêm, vào đun sôi rồi cho thịt ba rọi vào luộc chín, vớt ra để nguội, xắt miếng mỏng.

*Trộn đường vào thịt cho đều, để khoảng 15 phút cho mỡ trong.

* Sau đó trộn chung mắm Thái với thịt và ớt.



Món này phải cay mới ngon, dùng với cơm trắng, dưa leo, rau sống