LINK TẢI LUẬN VĂN MIỄN PHÍ CHO AE KET-NOI
• 5. Pseudoglycosid .............................................................. ..............................144
II. Tính chất..........................................................................................................144
1. Lý tín h .............. :.................. . ....................... ................................................ 144
2. Hoá tín h ....................................................................................................... 145
III. Chiết xu ất......................................................... ...... .......................................146
CHƯƠNG 4. GLYCOSID TIM VÀ D ư ợ c LIỆU CHỨA GLYCOSID TIM 148
ĐẠI CƯƠNG VỂ GLYCOSID T IM ......... .......................................................... 148
I. Định nghĩa.........................................................................................................148
II. Cấu trúc hóa h ọ c ............................................................................................149
1. Phần aglycon............................................................................................... 149
1.1. Nhân hydrocarbon............................................................................... 149
1.2. Vòng lacton........................................................................................... 150
2. Phần đưòng.......................................................... .................... . ......... ......... 151
III. Liên quan giữa câu trúc và tác dụng..........................................................151
IV. Tính chất, định tính, định lượng ................................................................. 152
1. Tính chất.......................................................................................................152
2. Các thuốc thử định tính và định lượng.....................................................153
3. Sắc ký............................................................................................................ 156
4. Quang phổ......................................................................................... . .......... 157
5. Định lượng....................................................................................................157
6. Đánh giá bằng phương pháp sinh v ậ t.......................................................157
7. Bảo q u ản ............................... ....................................................................... 158
V. Phân bô" trong tự nhiên...................................................................................158
DƯỢC LIỆU CHỨA GLYCOSID TIM.............................................................. 159
Lá Trúc dào....................................................................................................... 159
Hạt Thông th iê n .............................................................................................. 164
Strophanthus ............... .................................................................................... 166
Strophanthus ỏ Việt N am ......................................... .....................................171
D igitalis............................................................................................................ 173
Digitalis t ía ....................................................................................................... 174
Digital lông ...................... ................................................................................ 180
Hạt Đay..............................................................................................................184
Hành b iển ......................................................................................................... 187
MỘT SỐ DƯỢC LIỆU KHÁC CHỨA GLYCOSID T IM .................................. 190
CHƯƠNG 5. SAPONIN VÀ Dược LIỆU CHỨA SAPON IN ........................191
ĐẠI CƯƠNG VỂ SAPONIN..................................................................................191
I. Khái niệm chung về saponin.......................... . ...............................................191
II. Cấu trúc hóa học và phân loại.......................................................................192
1. Saponin triterpenoid...................................................................................193
1.1, Saponin triterpenoid năm vòng.... ........................................................ 193
1.2. Saponin triterpenoid bôn vòng..............................................................197
2. Saponin steroid.............................................................................................. 200
2.1. Saponin steroid....................................................................................... 200
2.2. Nhóm saponin steroid alkaloid..............................................................203
2.3. Các nhóm khác..................................................................... ................... 204
III. Tính chất của saponin..................................................................................... 204
m . Kiểm nghiệm dược liệu chứa saponin............................................................205
1. Dựa trên tính châ't tạo bọt.............................................................................205
2. Dựa trên tính chất phá h u y ế t ...................................................................... 206
3. Dựa trên độ độc đôi với c á .......................................... .................................. 208
4. Khả năng tạo phức với cholesterol............................................................... 208
5. Các phản ứng m àu..........................................................................................208
6. Sắc ký lớp mỏng ................................... .......................................................... 209
7. Xác định bằng quang phổ.............................................................................. 210
8. Định lượng................................................................................................... 210
IV. Chiết xuâ't......................................................................................................... 211
V. Phân bô" trong thực v ậ t.....................................................................................212
VI. Tác dụng và công dụng....................................................................................213
DƯỢC LIỆU CHỨA SAPONIN........................................................................... 215
Cam thảo............................................................................................................. 215
Viễn chí............................................................................................................... 223
Cát cánh.............................................................................................................. 227
Bồ k ết........................................................................................... ....................... 231
Ngưu tấ t...............................................................................................................233
Rau má.................................................................................................................237
Ngũ gia bì chân chim ......................................................................................... 240
Nhân sâm ........................ . ............. ................................................... . ................ 243
Tam th ấ t ............................................................................................................ 251 -
CỔ y ếm ..................................................................................................................256
Rau Đắng biển ..... :.............................................................................................. 258
Táo n h â n ...............................................................................................................261
Cam thảo dây............................................................ . ........... .............................. 264
Tỳ giải................................................................................................................... 266
Dứa M ỹ .................................................................................................................269
Khúc khắc............................................................................................................271
Mạch m ôn............................................................................................................273
Thiên môn............................................................................................................275
CHƯƠNG 6. DƯỢC LIỆU CHỨA MONO VÀ D ITER PEN O ID GLYCOSID
............. ................ . ........... ’......... ............... ......... .................................................... 277
MONOTERPENOID GLYCOSID..........................................................................277
I. Sơ lược cấu trúc hóa học.......................................................................................278
II. Phân loại..............................................................................................................279
1. Iridoid có aglycon đủ 10 carbon.................................................................... 279
2. Iridoid không đủ 10 carbon...........................................................................280
3. Iridoid có trên 10 carbon ..... . ........................................................................ 281
4. Secoiridoid.......................................................................................................282
5. Iridoid dimer................................................................................................... 282
6. Các iridoid và secoiriđoid phức tạ p . ...............................................*........... 282
III. Tính chất, định tín h .......................................................................................... 282
1. Tính chất..........................................................................................................282
2. Định tín h .........................................................................................................283
IV. Phân bô" trong tự n h iên .....................................................................................284
V. Tác dụng và công dụng...................................................................................... 285
DITERPENOID GLYCOSID .................................................................................. 286
DƯỢC LIỆU CHỨA MONOTERPENOID GLYCOSID......................................287
Sinh địa.................................................... . ............................................................287
Dành d àn h ............................................................................................................ 289
Lá Mơ ................................... . ..................................................................... ...... 291
Huyền sâm ............................................................................................................ 293
Đại..........................................................................................................................294
MỘT SỐ CÂY THUỐC KHÁC CHỨA IRIDOID GLYCOSID..........................296
Kim n g ân ........................................................................................................... 296
Cỏ roi n g ự a .... . ................................................. .................................................296
Mã đ ê ................................................................................................................. 296
DƯỢC LIỆU CHỨA DITERPENOID GLYCOSID........................................... 297
Xuyên tâm liên .......................................... . ............. ........................................ 297
Ké đầu ngựa................................ ........................................................................301
Hy thiêm .............................................................................................................302
Cỏ ngọt.......................................................................................;.....................304
CHƯƠNG 7. ANTHRANOID VÀ D ư ợ c LIỆU CHỨA ANTHRANOID... 307
ĐẠI CƯƠNG VỀ ANTHRANOID........................................................................ 307
I. Khái niệm chung về anthranoid.................................................... .................. 307
II. Phân nhóm.. .......... . ......... ............ .................................................................... 309
1. Nhóm phẩm nhuộm....................................................................................... 309
2. Nhóm nhuận tẩy.............................................................................................311
3. Các anthranoid đim er................................................................................... 312
III. Phân bô" trong tự nhiên................................................................................... 314
IV. Tính chất ..... ..................................................................................................... 317
V. Định tín h ............................................................................................................317
1. Định tính hoá học..........................................................................................317
2. Định tính sắc k ý .................. ........................................ .................................318
3. Định tính bằng phương pháp quang phổ.....................................................319
VI. Định lượng........................................................................................................ 319
1. Phương pháp cân của Daels và Kroeber.................................................. 319
2. Phương pháp so m àu ........................................... ......................................319
3. Phương pháp đo màu sử dụng magnesi acetat ....................................... 320
4. Phương pháp thể tích của Tschừch và Schm itz ..................................... 321
5. Các phương pháp khác .......... .......................................... ...... ........... .. 321
VII. Chiết xuất ............................................................. ...........................................321
VIII. Tác dụng và công dụng......................................................... . .......................322
DƯỢC LIỆU CHỨA ANTHRANOID ........ ...................................................... . 323
CÁC DƯỢC LIỆU CHỨA ANTHRANOID THUỘC CHI SENNA ................... 323
Phan tả điệp.................................................................................<.................. 323
Thảo quyết m in h ............................ ............. ........................: ......... . ............. 327
Cốt khí muồng .................. ................................................. . ........ ................ . 329
Muồng tr â u ................................................................................ ................. . 330
Ô môi ..................... ............................................................................................332
DƯỢC LIỆU CHỨA ANTHRANOID THUỘC HỌ RAU RẢM -
POLYGONACEAE......................................... ........... . ........................................ 333
Đại hoàng.......................................................................................................... 333
Cốt khí củ..........................................................................................................339
Hà thủ ô đ ỏ .......................................................................................................340
Chút chít........................................................................................................... 343
Ba kích ............................. . ............................................................................... 344
N h àu ................................................................................................................. 346
Lô hội................................................................................................................ 348
CHƯƠNG 8. FLAVONOID VÀ Dược LIỆU CHỨA FLAVONOID ......... 353
ĐẠI CƯƠNG VỀ FLAVONOID..........................................................................353
I. Khái niệm chung về ílavonoid.........................................................................353
II. Cấu trúc hóa học..............................................................................................354
1. Khung của ílavonoid.................................................................................... 354
2. Phân loại flavonoid...................................................................................... 356
2.1. Euflavonoid:.......................................................................................... 356
2.2. Isoflavonoid ........................................................................................... 369
2.3. Neoflavonoid......................................................................................... 372
2.4. Biflavonoid và triflavonoid.................................................................. 373
III. Tính chất - định tính - định lượng............................................................... 374
1. Tính chất....................................................................................................... 374
2. Định tín h ...................................................................................................... 375
2.1. Định tính hóa học................................................................................. 375
2.2. Sắc k ý ..................................................................................................... 376
2.3. Quang phổ..............................................................................................377
3. Định lượng....................................................................................................378
3.1. Phương pháp c â n .................................................................................. 378
3.2. Phương pháp đo phổ tử ngoại.............................................................. 379
3.3. Phương pháp đo m àu............................................................................379
IV. Chiết x u ất....................................................................................................... 379
V. Phân bố ílavonoid trong tự nhiên.................................................................. 380
VI. Tác dụng sinh học của flavonoid ................................................................. 381
DƯỢC LIỆU CHỨA EUFLAVONOID..............................................................384
Hoa hòe........................................................................... .................................. 384
NHỮNG NGUỒN D ư ợ c LIỆU KHÁC ĐỂ CHIẾT RUTIN ......................... 389
Diếp c á ............................................................. . ............................................... 390
Râu mèo ............................................... ............................................................. 392
Rau nghể................................... ....................................................................... 395
Núc n ác............................................................................................................. 397
Hoàng cầm ........................................................................................................399
Kim ngân h o a .................................................................................................. 401
A ctisô................................................................................................................ 405
Dâu.....................................................................................................................409
Bạch q u ả ........................................................................................................... 413
Cúc g a i.............................................................................................................. 416
CÁC DƯỢC LIỆU THUỘC CHI CITRUS - RUTACEAE..............................420
Hồng hoa.......................................................................................................... 421
DƯỢC LIỆU CHỨA ISOFLAVONOID........................................................... 424
Xạ c a n ...............................................................................................................424
Dây m ậ t........................................................................................................... 425
Hạt củ đ ậ u ....................................................................................................... 428
DƯỢC LIỆU CHỨA NEOFLAVONOID.......................................... : ....... . ....... 429
Tô mộc...............................................................................................................429
CHƯƠNG 9. COƯMARIN VÀ Dược LIỆU CHỨA COUMARIN ............ 432
ĐẠI CƯƠNG VỀ COƯMARIN...........................................................................432
I. Khái niệm chung về coumarin........................................................................432
II. Phân loại coum arin ......... .............................................................................. 433
1. Coumarin đơn giản......................................................................................434
2. Furanocoumarin (furocoumarin) . ..............................................................435
3. Pyranocoumarin (pyrocoumarin)...................................................... . ....... 438
III. Đặc điểm về cấu trú c ............................................................... .....................442
IV. Tính chất.......................................................................... . ............................. 443
1. Lý tín h .......................................................................................................... 443
2. Hóa tín h ........................................................................................................ 443
V. Các phương pháp phân tích coum arin.........................................................444
1. Định t ín h .....................................................................................................444
2. Định lượng ....... ...........................................................................................447
VI. Chiết x u ấ t........................................................................... .......................... 447
VII. Phân bố trong tự nhiên ...................................... . ....................................... 448
VIII. Tác dụng và công dụng ....................... ...................................................... 449
DƯỢC LIỆU CHỨA COUMARIN ............... ..................................................... 451
Ba dót............................................................................................................... 451
Mần tưới........................................................................................................... 452
Bạch c h ỉ........................................................................................................... 453
Tiền h ồ ............ . ............................................................................................... 457
Xà sà n g ...................................................... ..................................................... 459
Ammi visnaga..................................................................................................461
Sài đ ất.............................................................................................................. 461
Cỏ m ực............................................................................................................. 464
Mù u ........................ .........................................................................................465
' CHƯƠNG 10. DƯỢC LIỆU CHỨA GLYCOSID CYANOGENIC................470
ĐẠI CƯƠNG VỀ GLYCOSID CYANOGENIC.................................................470
I. Khái niệm chung về glycosid cyanogenic .............................................. ...... 470
II. Phân loại......................................................................................................... 471
1. Các glycosid tương tự như amygdalin....................................................... 471
2. Các glycosid tương tự như linam arin........................................................ 472
3. Glycosid có vòng cyclopenten.....................................................................472
4. Pseudocyanogenic glycosid......................................................................... 472
III. Định tín h ................ . ...................................................................................... 473
DƯỢC LIỆU CHỨA GLYCOSID CYANOGENIC.......................................... 474
Quả mơ..............................................................................................................474
Hạt đ ào .............................................................................................................476
CHƯƠNG 11. TANIN VÀ DƯỢC LIỆU CHỨA TANIN................................477
ĐẠI CƯƠNG VỀ TANIN.................................................................................... 477
I. Khái niệm chung vể ta n in .............................................................................. 477
II. Phần loại ........ ................................................................................................ 478
1. Tanin thủy phần được ................................................................................ 478
2. Tanin ngưng t ụ ............................................................................................ 481
3. Tanin hỗn hợp ................................................................... v.......................482
III. Chiết xuất.................................................................................................... 482
IV. Tính chất và định tín h ...................... .................. . ..................................... 482
1. Tính chất.................................................................................................... 482
2. Định t ín h ............................................................ ........... . ..........................483
2.1. Định tính hóa học.............................................................................. 483
2.2. Sắc ký.................................................................................................. 484
V. Định lượng..................................................................................... ............... 484
1. Phương pháp bột da...................................................................................484
2. Phương pháp oxy hoá (Phương pháp Lowenthal)....................................485
3. Phương pháp tạo tủa vói đồng acetat.......................................................485
4. Phương pháp đo màu với thuốc thử Folin ................................................ 486
5. Phương pháp đo màu với thuốc thử phosphomolibdotungstic ............... 486
6. Phương pháp sử dụng sắc ký lỏng cao á p ............................................... 487
VI. Tác dụng và công dụng............................................................................... 487
DƯỢC LIỆU CHỨA TANIN :........................................................................... 489
Ngủ bội tử ...................................................................................................... 489
Ổ i.......................................................................................................................... •...... 490
Mãng cụ t......................................................................................................... 492
MỘT SỐ c t o KHÁC CH.ỦẰTẦNIÌSÍ.............................................................. 494
TÀI LIỆU THAM KHẢO CH ÍN H ................................................................. 495
MỤC LỤC TRA CỨƯ TÊN Dược LIỆU ........................... ........................ 497
BÀI GIẢNG Dime LIỆU■ ■
Tập I
SÁCH DÙNG CHO SINH VIÊN Dược
MỰC TIÊU MỒN HỌC
Cung cấp cho sinh viên những kiến thức về:
1. Những hiểu biết chung cơ bản về công tác dược liệu.
2. Cấu trúc hoá học, tính chất, phương pháp định tính,
định lượng của các nhóm hợp chất tự nhiên có nhiều
ứng dụng thường gặp trong dược liệu (carbohydrat,
glycosiđ tim, saponosid, iridoid glycosid, flavonosid,
anthranoid glycosid, coumarin, tanin, alcaloid, tinh dầu
và chất béo).
3. Nguồn gốc, phân bô' và đặc điểm thực vật của những
dược liệu quan trọng thông dụng.
4. Thành phần hoá học chính và các phương pháp kiểm
nghiệm dược liệu bằng vi học và hoá học của các dược
liệu quan trọng thông dụng.
5. Tác dụng sinh học và công dụng của những dược liệu
quan trọng thông dụng.
Đại cương về dược liệu học
CHƯƠNG 1
ĐẠI CƯƠNG VÊ DƯỢC LIỆU
ĐỊNH NGHĨA MÔN HỌC
Dược liệu học là môn học chuyên môn trong chương trình đào tạo dược
sĩ đại học. Thuật ngữ “Dược liệu học” trong tiếng Anh là “Pharmacognosy” có
nghĩa là các hiểu biết về thuốc do Seydler đưa ra vào năm 1815, được ghép từ
2 từ Latin (gốc Hy Lạp) là pharmakon (nghĩa là thuốc) và gnosis (nghĩa là
hiểu biết).
Ngày nay, môn Dược liệu học thường được quan niệm là khoa học về các
nguyên liệu làm thuốc có nguồn gốc sinh học1. Đây là môn học nghiên cứu về
sinh học và hoá học những nguyên liệu dừng làm thuốc có nguồn gốc sinh vật
mà trong đó các cây thuốc là đối tượng chính. Nội dung môn học sẽ cưng cấp cho
sinh viên những kiến thức bao gồm nguồn gốc, thành phần hoá học, kiểm
nghiệm, tác dụng và công dụng của dược liệu. Yêu cầu chủ yếu là xác định đưdc
sự thật giả, đánh giá được chất lượng và hướng dẫn sử dụng dược liệu.
Trưóc đây, nguồn nguyên liệu tự nhiên làm thuốc tập trung chù yếu vào
các nguyên liệu trên cạn. Ngày nay, các dược liệu từ nguồn tài nguyên biển
cũng rất được chú ý. Các nguồn nguyên liệu tự nhiên Cung cấp các chất nội tiết
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
• 5. Pseudoglycosid .............................................................. ..............................144
II. Tính chất..........................................................................................................144
1. Lý tín h .............. :.................. . ....................... ................................................ 144
2. Hoá tín h ....................................................................................................... 145
III. Chiết xu ất......................................................... ...... .......................................146
CHƯƠNG 4. GLYCOSID TIM VÀ D ư ợ c LIỆU CHỨA GLYCOSID TIM 148
ĐẠI CƯƠNG VỂ GLYCOSID T IM ......... .......................................................... 148
I. Định nghĩa.........................................................................................................148
II. Cấu trúc hóa h ọ c ............................................................................................149
1. Phần aglycon............................................................................................... 149
1.1. Nhân hydrocarbon............................................................................... 149
1.2. Vòng lacton........................................................................................... 150
2. Phần đưòng.......................................................... .................... . ......... ......... 151
III. Liên quan giữa câu trúc và tác dụng..........................................................151
IV. Tính chất, định tính, định lượng ................................................................. 152
1. Tính chất.......................................................................................................152
2. Các thuốc thử định tính và định lượng.....................................................153
3. Sắc ký............................................................................................................ 156
4. Quang phổ......................................................................................... . .......... 157
5. Định lượng....................................................................................................157
6. Đánh giá bằng phương pháp sinh v ậ t.......................................................157
7. Bảo q u ản ............................... ....................................................................... 158
V. Phân bô" trong tự nhiên...................................................................................158
DƯỢC LIỆU CHỨA GLYCOSID TIM.............................................................. 159
Lá Trúc dào....................................................................................................... 159
Hạt Thông th iê n .............................................................................................. 164
Strophanthus ............... .................................................................................... 166
Strophanthus ỏ Việt N am ......................................... .....................................171
D igitalis............................................................................................................ 173
Digitalis t ía ....................................................................................................... 174
Digital lông ...................... ................................................................................ 180
Hạt Đay..............................................................................................................184
Hành b iển ......................................................................................................... 187
MỘT SỐ DƯỢC LIỆU KHÁC CHỨA GLYCOSID T IM .................................. 190
CHƯƠNG 5. SAPONIN VÀ Dược LIỆU CHỨA SAPON IN ........................191
ĐẠI CƯƠNG VỂ SAPONIN..................................................................................191
I. Khái niệm chung về saponin.......................... . ...............................................191
II. Cấu trúc hóa học và phân loại.......................................................................192
1. Saponin triterpenoid...................................................................................193
1.1, Saponin triterpenoid năm vòng.... ........................................................ 193
1.2. Saponin triterpenoid bôn vòng..............................................................197
2. Saponin steroid.............................................................................................. 200
2.1. Saponin steroid....................................................................................... 200
2.2. Nhóm saponin steroid alkaloid..............................................................203
2.3. Các nhóm khác..................................................................... ................... 204
III. Tính chất của saponin..................................................................................... 204
m . Kiểm nghiệm dược liệu chứa saponin............................................................205
1. Dựa trên tính châ't tạo bọt.............................................................................205
2. Dựa trên tính chất phá h u y ế t ...................................................................... 206
3. Dựa trên độ độc đôi với c á .......................................... .................................. 208
4. Khả năng tạo phức với cholesterol............................................................... 208
5. Các phản ứng m àu..........................................................................................208
6. Sắc ký lớp mỏng ................................... .......................................................... 209
7. Xác định bằng quang phổ.............................................................................. 210
8. Định lượng................................................................................................... 210
IV. Chiết xuâ't......................................................................................................... 211
V. Phân bô" trong thực v ậ t.....................................................................................212
VI. Tác dụng và công dụng....................................................................................213
DƯỢC LIỆU CHỨA SAPONIN........................................................................... 215
Cam thảo............................................................................................................. 215
Viễn chí............................................................................................................... 223
Cát cánh.............................................................................................................. 227
Bồ k ết........................................................................................... ....................... 231
Ngưu tấ t...............................................................................................................233
Rau má.................................................................................................................237
Ngũ gia bì chân chim ......................................................................................... 240
Nhân sâm ........................ . ............. ................................................... . ................ 243
Tam th ấ t ............................................................................................................ 251 -
CỔ y ếm ..................................................................................................................256
Rau Đắng biển ..... :.............................................................................................. 258
Táo n h â n ...............................................................................................................261
Cam thảo dây............................................................ . ........... .............................. 264
Tỳ giải................................................................................................................... 266
Dứa M ỹ .................................................................................................................269
Khúc khắc............................................................................................................271
Mạch m ôn............................................................................................................273
Thiên môn............................................................................................................275
CHƯƠNG 6. DƯỢC LIỆU CHỨA MONO VÀ D ITER PEN O ID GLYCOSID
............. ................ . ........... ’......... ............... ......... .................................................... 277
MONOTERPENOID GLYCOSID..........................................................................277
I. Sơ lược cấu trúc hóa học.......................................................................................278
II. Phân loại..............................................................................................................279
1. Iridoid có aglycon đủ 10 carbon.................................................................... 279
2. Iridoid không đủ 10 carbon...........................................................................280
3. Iridoid có trên 10 carbon ..... . ........................................................................ 281
4. Secoiridoid.......................................................................................................282
5. Iridoid dimer................................................................................................... 282
6. Các iridoid và secoiriđoid phức tạ p . ...............................................*........... 282
III. Tính chất, định tín h .......................................................................................... 282
1. Tính chất..........................................................................................................282
2. Định tín h .........................................................................................................283
IV. Phân bô" trong tự n h iên .....................................................................................284
V. Tác dụng và công dụng...................................................................................... 285
DITERPENOID GLYCOSID .................................................................................. 286
DƯỢC LIỆU CHỨA MONOTERPENOID GLYCOSID......................................287
Sinh địa.................................................... . ............................................................287
Dành d àn h ............................................................................................................ 289
Lá Mơ ................................... . ..................................................................... ...... 291
Huyền sâm ............................................................................................................ 293
Đại..........................................................................................................................294
MỘT SỐ CÂY THUỐC KHÁC CHỨA IRIDOID GLYCOSID..........................296
Kim n g ân ........................................................................................................... 296
Cỏ roi n g ự a .... . ................................................. .................................................296
Mã đ ê ................................................................................................................. 296
DƯỢC LIỆU CHỨA DITERPENOID GLYCOSID........................................... 297
Xuyên tâm liên .......................................... . ............. ........................................ 297
Ké đầu ngựa................................ ........................................................................301
Hy thiêm .............................................................................................................302
Cỏ ngọt.......................................................................................;.....................304
CHƯƠNG 7. ANTHRANOID VÀ D ư ợ c LIỆU CHỨA ANTHRANOID... 307
ĐẠI CƯƠNG VỀ ANTHRANOID........................................................................ 307
I. Khái niệm chung về anthranoid.................................................... .................. 307
II. Phân nhóm.. .......... . ......... ............ .................................................................... 309
1. Nhóm phẩm nhuộm....................................................................................... 309
2. Nhóm nhuận tẩy.............................................................................................311
3. Các anthranoid đim er................................................................................... 312
III. Phân bô" trong tự nhiên................................................................................... 314
IV. Tính chất ..... ..................................................................................................... 317
V. Định tín h ............................................................................................................317
1. Định tính hoá học..........................................................................................317
2. Định tính sắc k ý .................. ........................................ .................................318
3. Định tính bằng phương pháp quang phổ.....................................................319
VI. Định lượng........................................................................................................ 319
1. Phương pháp cân của Daels và Kroeber.................................................. 319
2. Phương pháp so m àu ........................................... ......................................319
3. Phương pháp đo màu sử dụng magnesi acetat ....................................... 320
4. Phương pháp thể tích của Tschừch và Schm itz ..................................... 321
5. Các phương pháp khác .......... .......................................... ...... ........... .. 321
VII. Chiết xuất ............................................................. ...........................................321
VIII. Tác dụng và công dụng......................................................... . .......................322
DƯỢC LIỆU CHỨA ANTHRANOID ........ ...................................................... . 323
CÁC DƯỢC LIỆU CHỨA ANTHRANOID THUỘC CHI SENNA ................... 323
Phan tả điệp.................................................................................<.................. 323
Thảo quyết m in h ............................ ............. ........................: ......... . ............. 327
Cốt khí muồng .................. ................................................. . ........ ................ . 329
Muồng tr â u ................................................................................ ................. . 330
Ô môi ..................... ............................................................................................332
DƯỢC LIỆU CHỨA ANTHRANOID THUỘC HỌ RAU RẢM -
POLYGONACEAE......................................... ........... . ........................................ 333
Đại hoàng.......................................................................................................... 333
Cốt khí củ..........................................................................................................339
Hà thủ ô đ ỏ .......................................................................................................340
Chút chít........................................................................................................... 343
Ba kích ............................. . ............................................................................... 344
N h àu ................................................................................................................. 346
Lô hội................................................................................................................ 348
CHƯƠNG 8. FLAVONOID VÀ Dược LIỆU CHỨA FLAVONOID ......... 353
ĐẠI CƯƠNG VỀ FLAVONOID..........................................................................353
I. Khái niệm chung về ílavonoid.........................................................................353
II. Cấu trúc hóa học..............................................................................................354
1. Khung của ílavonoid.................................................................................... 354
2. Phân loại flavonoid...................................................................................... 356
2.1. Euflavonoid:.......................................................................................... 356
2.2. Isoflavonoid ........................................................................................... 369
2.3. Neoflavonoid......................................................................................... 372
2.4. Biflavonoid và triflavonoid.................................................................. 373
III. Tính chất - định tính - định lượng............................................................... 374
1. Tính chất....................................................................................................... 374
2. Định tín h ...................................................................................................... 375
2.1. Định tính hóa học................................................................................. 375
2.2. Sắc k ý ..................................................................................................... 376
2.3. Quang phổ..............................................................................................377
3. Định lượng....................................................................................................378
3.1. Phương pháp c â n .................................................................................. 378
3.2. Phương pháp đo phổ tử ngoại.............................................................. 379
3.3. Phương pháp đo m àu............................................................................379
IV. Chiết x u ất....................................................................................................... 379
V. Phân bố ílavonoid trong tự nhiên.................................................................. 380
VI. Tác dụng sinh học của flavonoid ................................................................. 381
DƯỢC LIỆU CHỨA EUFLAVONOID..............................................................384
Hoa hòe........................................................................... .................................. 384
NHỮNG NGUỒN D ư ợ c LIỆU KHÁC ĐỂ CHIẾT RUTIN ......................... 389
Diếp c á ............................................................. . ............................................... 390
Râu mèo ............................................... ............................................................. 392
Rau nghể................................... ....................................................................... 395
Núc n ác............................................................................................................. 397
Hoàng cầm ........................................................................................................399
Kim ngân h o a .................................................................................................. 401
A ctisô................................................................................................................ 405
Dâu.....................................................................................................................409
Bạch q u ả ........................................................................................................... 413
Cúc g a i.............................................................................................................. 416
CÁC DƯỢC LIỆU THUỘC CHI CITRUS - RUTACEAE..............................420
Hồng hoa.......................................................................................................... 421
DƯỢC LIỆU CHỨA ISOFLAVONOID........................................................... 424
Xạ c a n ...............................................................................................................424
Dây m ậ t........................................................................................................... 425
Hạt củ đ ậ u ....................................................................................................... 428
DƯỢC LIỆU CHỨA NEOFLAVONOID.......................................... : ....... . ....... 429
Tô mộc...............................................................................................................429
CHƯƠNG 9. COƯMARIN VÀ Dược LIỆU CHỨA COUMARIN ............ 432
ĐẠI CƯƠNG VỀ COƯMARIN...........................................................................432
I. Khái niệm chung về coumarin........................................................................432
II. Phân loại coum arin ......... .............................................................................. 433
1. Coumarin đơn giản......................................................................................434
2. Furanocoumarin (furocoumarin) . ..............................................................435
3. Pyranocoumarin (pyrocoumarin)...................................................... . ....... 438
III. Đặc điểm về cấu trú c ............................................................... .....................442
IV. Tính chất.......................................................................... . ............................. 443
1. Lý tín h .......................................................................................................... 443
2. Hóa tín h ........................................................................................................ 443
V. Các phương pháp phân tích coum arin.........................................................444
1. Định t ín h .....................................................................................................444
2. Định lượng ....... ...........................................................................................447
VI. Chiết x u ấ t........................................................................... .......................... 447
VII. Phân bố trong tự nhiên ...................................... . ....................................... 448
VIII. Tác dụng và công dụng ....................... ...................................................... 449
DƯỢC LIỆU CHỨA COUMARIN ............... ..................................................... 451
Ba dót............................................................................................................... 451
Mần tưới........................................................................................................... 452
Bạch c h ỉ........................................................................................................... 453
Tiền h ồ ............ . ............................................................................................... 457
Xà sà n g ...................................................... ..................................................... 459
Ammi visnaga..................................................................................................461
Sài đ ất.............................................................................................................. 461
Cỏ m ực............................................................................................................. 464
Mù u ........................ .........................................................................................465
' CHƯƠNG 10. DƯỢC LIỆU CHỨA GLYCOSID CYANOGENIC................470
ĐẠI CƯƠNG VỀ GLYCOSID CYANOGENIC.................................................470
I. Khái niệm chung về glycosid cyanogenic .............................................. ...... 470
II. Phân loại......................................................................................................... 471
1. Các glycosid tương tự như amygdalin....................................................... 471
2. Các glycosid tương tự như linam arin........................................................ 472
3. Glycosid có vòng cyclopenten.....................................................................472
4. Pseudocyanogenic glycosid......................................................................... 472
III. Định tín h ................ . ...................................................................................... 473
DƯỢC LIỆU CHỨA GLYCOSID CYANOGENIC.......................................... 474
Quả mơ..............................................................................................................474
Hạt đ ào .............................................................................................................476
CHƯƠNG 11. TANIN VÀ DƯỢC LIỆU CHỨA TANIN................................477
ĐẠI CƯƠNG VỀ TANIN.................................................................................... 477
I. Khái niệm chung vể ta n in .............................................................................. 477
II. Phần loại ........ ................................................................................................ 478
1. Tanin thủy phần được ................................................................................ 478
2. Tanin ngưng t ụ ............................................................................................ 481
3. Tanin hỗn hợp ................................................................... v.......................482
III. Chiết xuất.................................................................................................... 482
IV. Tính chất và định tín h ...................... .................. . ..................................... 482
1. Tính chất.................................................................................................... 482
2. Định t ín h ............................................................ ........... . ..........................483
2.1. Định tính hóa học.............................................................................. 483
2.2. Sắc ký.................................................................................................. 484
V. Định lượng..................................................................................... ............... 484
1. Phương pháp bột da...................................................................................484
2. Phương pháp oxy hoá (Phương pháp Lowenthal)....................................485
3. Phương pháp tạo tủa vói đồng acetat.......................................................485
4. Phương pháp đo màu với thuốc thử Folin ................................................ 486
5. Phương pháp đo màu với thuốc thử phosphomolibdotungstic ............... 486
6. Phương pháp sử dụng sắc ký lỏng cao á p ............................................... 487
VI. Tác dụng và công dụng............................................................................... 487
DƯỢC LIỆU CHỨA TANIN :........................................................................... 489
Ngủ bội tử ...................................................................................................... 489
Ổ i.......................................................................................................................... •...... 490
Mãng cụ t......................................................................................................... 492
MỘT SỐ c t o KHÁC CH.ỦẰTẦNIÌSÍ.............................................................. 494
TÀI LIỆU THAM KHẢO CH ÍN H ................................................................. 495
MỤC LỤC TRA CỨƯ TÊN Dược LIỆU ........................... ........................ 497
BÀI GIẢNG Dime LIỆU■ ■
Tập I
SÁCH DÙNG CHO SINH VIÊN Dược
MỰC TIÊU MỒN HỌC
Cung cấp cho sinh viên những kiến thức về:
1. Những hiểu biết chung cơ bản về công tác dược liệu.
2. Cấu trúc hoá học, tính chất, phương pháp định tính,
định lượng của các nhóm hợp chất tự nhiên có nhiều
ứng dụng thường gặp trong dược liệu (carbohydrat,
glycosiđ tim, saponosid, iridoid glycosid, flavonosid,
anthranoid glycosid, coumarin, tanin, alcaloid, tinh dầu
và chất béo).
3. Nguồn gốc, phân bô' và đặc điểm thực vật của những
dược liệu quan trọng thông dụng.
4. Thành phần hoá học chính và các phương pháp kiểm
nghiệm dược liệu bằng vi học và hoá học của các dược
liệu quan trọng thông dụng.
5. Tác dụng sinh học và công dụng của những dược liệu
quan trọng thông dụng.
Đại cương về dược liệu học
CHƯƠNG 1
ĐẠI CƯƠNG VÊ DƯỢC LIỆU
ĐỊNH NGHĨA MÔN HỌC
Dược liệu học là môn học chuyên môn trong chương trình đào tạo dược
sĩ đại học. Thuật ngữ “Dược liệu học” trong tiếng Anh là “Pharmacognosy” có
nghĩa là các hiểu biết về thuốc do Seydler đưa ra vào năm 1815, được ghép từ
2 từ Latin (gốc Hy Lạp) là pharmakon (nghĩa là thuốc) và gnosis (nghĩa là
hiểu biết).
Ngày nay, môn Dược liệu học thường được quan niệm là khoa học về các
nguyên liệu làm thuốc có nguồn gốc sinh học1. Đây là môn học nghiên cứu về
sinh học và hoá học những nguyên liệu dừng làm thuốc có nguồn gốc sinh vật
mà trong đó các cây thuốc là đối tượng chính. Nội dung môn học sẽ cưng cấp cho
sinh viên những kiến thức bao gồm nguồn gốc, thành phần hoá học, kiểm
nghiệm, tác dụng và công dụng của dược liệu. Yêu cầu chủ yếu là xác định đưdc
sự thật giả, đánh giá được chất lượng và hướng dẫn sử dụng dược liệu.
Trưóc đây, nguồn nguyên liệu tự nhiên làm thuốc tập trung chù yếu vào
các nguyên liệu trên cạn. Ngày nay, các dược liệu từ nguồn tài nguyên biển
cũng rất được chú ý. Các nguồn nguyên liệu tự nhiên Cung cấp các chất nội tiết
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
You must be registered for see links
You must be registered for see links