meocon80cc
New Member
Download miễn phí Luận văn Tổng kết và theo dõi mô hình trồng sen tại xã Định Thành, huyện Thoại Sơn tỉnh An Giang trong mùa lũ 2004
MỤCLỤC
Nộidung Trang
CẢMTẠ i
TÓMLƯỢC ii
MỤCLỤC iv
DANHSÁCHBẢNG vi
DANHSÁCHHÌNH vii
Chương 1:GIỚI THIỆU 1
Chương 2:LƯỢC KHẢOTÀI LIỆU 3
2.1. Nguồn gốccây sen 3
2.2. Đặctính thựcvậtcủacây sen 3
2.3.Phân bố vàsinh thái 5
2.4. Giátrịcủacây sen 5
2.4.1. Thành phần hoáhọctrong cây sen 5
2.4.2. Công dụng củacácbộ phận củacây sen trong y học 6
2.4.3. Sự hữu dụng cácbộ phận củacây sen trong đờisống 8
2.5. Hiệu quảkinh tếcủacây sen 8
2.6. Thịtrường cây sen 10
Chương 3: VẬTLIỆUVÀPHƯƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU 11
3.1.Theo dõicách làmcủanông hộ 11
3.2.Phỏng vấn nông hộ bằng biểu mẫu soạn sẵn 12
3.2.1. Cách lựachọn vàphỏng vấn nông hộ 12
3.2.2. Số liệu thu thập bao gồm 12
3.2.2.1. Thông tin định tính 12
3.2.2.2. Thông tin định lượng 13
3.2.2.3. Kỹ thuậtcanh táccây trồng thuỷ sinh 13
3.2.2.4. Phân tích số liệu 13
Chương 4:KẾTQUẢVÀTHẢOLUẬN 14
4.1. Đặcđiểmcủavùng nghiên cứu 14
4.1.1. Sản xuấtnông nghiệp 14
4.1.2. Tình hình diện tích trồng sen quacácnăm 15
4.2. Đặcđiểmnông hộ trồng cây sen 16
4.3. Đặcđiểmcủađấtcanh táccây sen 18
4.4. Sản xuấtcây sen 20
4.4.1. Kinh nghiệmtrồng cây sen 20
4.4.2. Kỹ thuậttrồng cây sen 21
4.4.2.1. Chọn đấtđểtrồng 21
4.4.2.2. Làmđấttrướckhitrồng 21
4.4.2.3. Chọn giống trồng 22
4.4.2.4. Mậtđộ trồng vàcách trồng 23
4.4.2.5. Bón phân 23
4.4.2.6. Chămsóc 24
4.4.2.7. Phòng trừ dịch hại 24
4.4.2.8. Thu hoạch 25
4.4.3. Chiphíđầu tư cho cây sen 26
4.4.3.1. Đầu tư công lao động 26
4.4.3.2. Năng suấtvàthịtrường tiêu thụ cây sen 26
4.4.3.3. Hiệu quảkinh tếcây sen 28
4.5. Trồng cây sen trong mùalũ 31
4.6. Những trởngạivàhướng khắcphụccho cây sen 34
4.7. Nhận định củanông dân vềmô hình trồng sen 34
4.71. Những nhận định của nông dân về trồng cây sen trongmùalũ34
4.7.2. Những đề nghị của nông hộ đối với mô hình trồng câysen35
Chương 5:KẾTLUẬNVÀKIẾNNGHỊ 38
5.1. Kếtluận 38
5.2. Kiến nghị 40
DANHMỤCTÀILIỆUTHAMKHẢO 42
PHỤCHƯƠNG pc-1
-Phiếu điều tranông hộ pc-1
-Bảng ghichép cáchoạtđộng củanông hộ pc-8
Để tải bản Đầy Đủ của tài liệu, xin Trả lời bài viết này, Mods sẽ gửi Link download cho bạn sớm nhất qua hòm tin nhắn.
Ai cần download tài liệu gì mà không tìm thấy ở đây, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí
Tóm tắt nội dung tài liệu:
ại cácxã của huyện Tháp Mười - Đồng Tháp năm nay cho mùa thu hoạch sen bội thu,
do có thị trường tiêu thụ (cả nội địa và thị trường xuất khẩu sang Đài Loan được
mở rộng), nhiều công ty thu mua nên sen được giá và có lợi cho nông dân. Giá
gương sen giao động từ 300 – 2.400 đồng/gương vào mùa thu hoạch (bắt đầu
tháng 2/2005) và có lúc giá sen cao nhất là 3.100 đồng/gương vào thời điểm hút
hàng (đầu tháng 3/2005). Và theo nông dân thì hiện nay dù giá sen chỉ còn 300
đồng/gương, người nông dân vẫn có lời.
Hiện nay, có rất nhiều mô hình phát triển kinh tế nông nghiệp gắn với
phát triển du lịch sinh thái nông nghiệp nên mô hình trồng sen cũng là lợi thế để
phát triển “du lịch làng sen”, và đồng hành với nó là các sản phẩm từ cây sen
cũng được tiêu thụ tại chỗ như hoa, gương và ngó sen,…
Chương 3 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Nghiên cứu này gồm 2 phần có thể tóm tắt theo sơ đồ sau:
3.1.Theo dõi cách làm của nông hộ
Theo dõi, ghi chép cách làm của một số hộ nông dân tiêu biểu đang
trồng sen trong mùa lũ năm 2004. Chọn 3 hộ nông dân ở xã Định Thành (có kinh
nghiệm, kỹ thuật canh tác và am hiểu điều kiện tự nhiên trong vùng cũng như tập
quán canh tác của những nông dân khác). Sau đó tiến hành lập sổ ghi chép cho
từng hộ để theo dõi qui trình kỹ thuật canh tác, các chi phí đầu vào, cũng như giá
cả và đầu ra cho sản phẩm (phụ chương ghi chép các hoạt động của nông hộ).
Bên cạnh việc thiết kế các bảng để nông dân ghi chép hàng ngày, cần
phải liệt kê tất cả các hoạt động có liên quan đến sản xuất sen hiện có của nông
Tổng kết và theo dõi mô hình trồng
cây sen trong mùa lũ
Chọn hộ tiêu biểu, lập sổ theo dõi ghi chép
cách làm của nông hộ trong suốt mùa lũ
năm 2004
Phỏng vấn trực tiếp nông hộ
trồng sen bằng phiếu câu
hỏi soạn sẵn
Phân tích, đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất, hiệu
quả kinh tế, thuận lợi và khó khăn của mô hình
Xây dựng quy trình kỹ thuật trồng sen
và đưa ra khuyến cáo người dân áp
dụng
Khảo sát mô hình trồng cây
sen trong điều kiện thực tế
của nông dân
dân, đồng thời phải hướng dẫn nông dân ghi chép vào sổ hàng ngày. Trong quá
trình theo dõi phải thường xuyên đến nông hộ để xem cách ghi chép các hoạt
động và tổng kết thu nhập số liệu về việc trồng sen và những vấn đề có liên quan
vào mỗi tuần.
3.2.Phỏng vấn nông hộ bằng biểu mẫu soạn sẵn
3.2.1. Cách lựa chọn và phỏng vấn nông hộ
Phỏng vấn trực tiếp nông hộ bằng phiếu điều tra soạn sẵn (xem mẫu điều
tra ở phần phụ chương). Mẫu điều tra được chọn ngẫu nhiên phân bố trong vùng
trồng cây sen tại vùng nghiên cứu, bao gồm các nhóm hộ khá/giàu, nhóm trung
bình và nhóm nghèo.
Việc phân nhóm hộ nông dân theo hộ khá/giàu, trung bình và cùng kiệt
được dựa theo báo cáo phân loại các hộ nông dân trong xã của UBND xã Định
Thành, đồng thời kết hợp với nhận định của người phỏng vấn trong quá trình
trực tiếp phỏng vấn tại từng nhà nông hộ và có đánh giá theo một cách cảm
quang. Tổng số mẫu điều tra là 30 hộ (Bảng 2).
Bảng 2: Số mẫu điều tra tại vùng nghiên cứu (xã Định Thành).
STT Ấp/Xã Số mẫu
1 Ấp Hoà Tân, xã Định Thành 28
2 Ấp Hoà Thành, xã Định Thành 2
Tổng 30
3.2.2. Số liệu thu thập bao gồm
3.2.2.1. Thông tin định tính
Lý do để nông dân trồng cây sen trong mùa lũ, đặc tính đất canh tác cây
sen, những trở ngại và hướng khắc phục trồng cây sen, thị trường tiêu thụ sản
phẩm, khả năng kết hợp với các mô hình canh tác khác, v,v,…
3.2.2.2. Thông tin định lượng
Các chi phí đầu vào (giống, phân, thuốc, công lao động,…) và đầu ra sản
phẩm (năng suất, thời điểm bán, giá bán,….).
3.2.2.3. Kỹ thuật canh tác cây trồng thuỷ sinh
Cách trồng trồng cây sen: quy cách và mật độ, chăm sóc (bón phân,
phòng trừ sâu bệnh), thu hoạch (cách thu hoạch, sơ chế, bảo quản, vận chuyển)
và tiêu thụ sản phẩm (nơi tiêu thụ, thị trường và giá cả).
3.2.2.4. Phân tích số liệu
Các số liệu sau khi thu thập được (cả định định tính, định lượng và kỹ
thuật canh tác) sẽ được phân tích và tổng hợp số liệu bằng cách dùng chương
trình máy tính Excel.
Chương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1. Đặc điểm của vùng nghiên cứu
Định Thành là một xã có ưu thế về sản xuất nông nghiệp thuộc huyện
Thoại Sơn, tỉnh An Giang. Xã có diện tích đất tự nhiên là 3.440 ha, trong đó đất
sản xuất lúa 3 vụ là 2.710 ha được chia thành 10 tiểu vùng ( phân đều trên 04 ấp:
Hòa Tân, Hòa Thành, Hòa Phú và Hòa Thới ). Từng tiểu vùng có hệ thống đê
bao khép kín vững chắc đồng thời cũng là lộ giao thông nông thôn. Toàn xã có
2.797 hộ gia đình với 14.117 nhân khẩu. Dân cư tập trung sống dọc theo sông,
kênh, rạch và lộ giao thông.
Trong những năm qua Đảng bộ xã Định Thành đã thực hiện Nghị quyết
đại hội Đảng bộ xã khóa VIII, nhiệm kỳ 2000-2005 về kế hoạch phát triển kinh
tế 05 năm (2000 - 2005). Toàn xã tập trung đầu tư chuyển dịch cơ cấu kinh tế,
đẩy mạnh tăng trưởng theo hướng bền vững. Tăng cường đầu tư kết cấu hạ tầng
để phục vụ cho việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế, phát triển văn hóa xã hội và
phục vụ đời sống vật chất tinh thần của nhân dân với phương châm “Nhà nước
và nhân dân cùng làm” huy động nhiều nguồn lực đầu tư phát triển kinh tế - văn
hóa - xã hội và giữ vững an ninh, trật tự an toàn xã hội, đồng thời xây dựng các
hệ thống chính trị ngày càng vững mạnh, đáp ứng nhu cầu nhiệm vụ đề ra.
4.1.1. Sản xuất nông nghiệp
Sản xuất nông nghiệp trong 04 năm (2000 - 2004) đã đạt được nhiều
thành quả to lớn cả về mặt diện tích, năng suất và sản lượng (đạt 11.850 tấn
(2004), tăng 16.285 tấn so với năm 2001). Việc triển khai kế hoạch làm đê bao
sản xuất lúa 3 vụ từ 250 ha (năm 2001) tăng lên 2.710 ha (2004).
Cùng với việc chuyên canh cây lúa, nhiều nông dân có những đổi mới
trong cánh làm kinh tế trên cánh đồng của mình để mang lại hiệu quả kinh tế cho
chính nông hộ. Qua các buổi hội thảo, các lớp dạy nghề người dân đã tiếp thu
những tiến bộ khoa học kỹ thuật, nắm bắt cơ chế thị trường,…từ đó thực hiện tốt
chủ trương chuyển dịch cơ cấu cây trồng vật nuôi:
- Sản xuất giống lúa chất lượng cao, người dân được tập huấn về chương
trình ba giảm ba tăng, kỹ thuật chọn giống,… đến nay đã thành lập tổ sản xuất
giống với 53 ha lúa chất lượng cao để cung cấp cho toàn xã.
- Mô hình trồng cây sen được thực hiện từ năm 2000 với diện tích 1 ha,
đến năm 2004 tăng lên 30,6 ha với 33 hộ tham gia trồng. Mô hình này góp phần
giải quyết việc làm cho khoảng 115 lao động nhàn rỗi trong mùa nước lũ.
- Mô hình nuôi cá ao hầm năm 2001 có 14,5 ha hầm thả nuôi cá, đến nay
phát triển được 23,6 ha.
- Nổi bật nhất trong năm 2004 là mô hình 2 lúa – 1 đậu nành. Với tinh
thần sáng tạo và nắm bắt đúng cơ chế thị trường người nông dân đã thực hiện
thành công mô hình trồng cây đậu nành vụ Hè thu thay cho trồng cây lúa. Kết
quả thu hoạch 2,4 tấn/ha đạt lợi nhuận khoảng 10 triệu đồng/ha. Ngoài lợi ích về
kin...