conan_daubu
New Member
Link tải luận văn miễn phí cho ae Kết Nối
VÀI NÉT VỀ NHÀ MÁY RƯỢU HÀ NỘI
Công ty rượu Hà Nội cho đến nay đã trải qua lịch sử thăng trầm hơn 100 năm cùng đất nước và đã tồn tại xuyên qua 3 thế kỉ . Năm 1898, chính phủ Pháp xây dựng nhà máy rượu Hà Nội tại địa điểm là số 94 Lò Đúc ngày nay, là nhà máy rượu lớn nhất Đông Dương, chiếm độc quyền về sản xuất và tiêu thụ rượu mà không một công ty hay cá nhân nào có thể cạnh tranh được. Lúc đó, nhà máy sản xuất một lượng rượu lớn so với thời bấy giờ, cung cấp rượu cho toàn quốc và cả cho xuất khẩu. Chính phủ Pháp luôn giành mọi sự ưu đãi cho nhà máy và đã đầu tư rất nhiều để nâng cấp, đổi mới công nghệ nhằm nâng cao chất lượng và thu hút mọi tầng lớp nhân dân. Năm 1945, chiến tranh nổ ra, nhà máy phải tạm ngưng hoạt động một thời gian dài cho đến năm 1955, khi được chính phủ Việt Nam tiếp quản. Những người đầu tiên nhận tiếp quản nhà máy là một đội ngũ kĩ sư trẻ đầy tài năng và nhiệt huyết. Họ đã đương đầu với không ít khó khăn vất vả để gây dựng lại cho nhà máy một đội ngũ cán bộ quản lí, kĩ sư chuyên ngành và công nhân lành nghề. Ngày 19-5-1956, nhà máy được chính thức đưa vào hoạt động trở lại. Ngay cả trong thời kì khó khăn của đất nước, nhà máy vẫn luôn không ngừng cải tiến thiết bị sản xuất, nâng cao tay nghề, cải tiến phương pháp quản lí để sản xuất và nâng cao chất lượng rượu phục vụ người dân. Qua hơn 100 năm xây dựng và phát triển, với công nghệ sản xuất rượu cồn được kết hợp giữa phương pháp lên men cổ truyền và những tiến bộ khoa học kĩ thuật, Công ty rượu Hà Nội đã trở thành doanh nghiệp sản xuất rượu, cồn lớn nhất cả nước với những sản phẩm có tên tuổi nổi tiếng như Lúa mới, Nếp mới, Vodka Hà Nội được khách hàng trong và ngoài nước mến mộ và đã để lại những ấn tượng khó phai về hương vị nồng đượm, dịu êm, thấm đẫm nền văn minh lúa nước của người Việt Nam
Nhà máy rượu được chia ra làm 2 xí nghiệp chính là xí nghiệp rượu cồn và xí nghiệp rượu mùi. Ngay khi bước chân vào nhà máy, ta bắt gặp ngay xí nghiệp rượu cồn với các tháp chưng và khu vực các thùng để lên men. Xí nghiệp rượu cồn có vai trò đường hóa và lên men tinh bột - ở nhà máy rượu Hà Nội là bột sắn - thành rượu Etylic, mà sản phẩm của xí nghiệp là cồn thực phẩm và cồn công nghiệp đều có nồng độ trên 90o. Cồn công nghiệp có độ tinh khiết kém hơn, được đóng thùng và làm sản phẩm bán, cồn thực phẩm tinh khiết 1 phần được đem bán ngay, một phần được chuyển sang xí nghiệp rượu mùi để pha chế thành các loại rượu khác nhau như Lúa mới, Nếp mới, rượu Chanh, Vodka Hà Nội... Xí nghiệp rượu mùi nằm sâu bên trong nhà máy được chia làm 2 tổ là tổ pha chế và tổ đóng chai. Phần lớn diện tích của tổ pha chế là chủ yếu giành cho các 25 thùng pha chế, mỗi thùng dung tích 21m3 . Tổ đóng chai là 1 dây chuyền sản xuất liên tục với những khâu rửa chai, chiết rượu, dán nhãn, đai két ... diễn ra liên tục mà khi ngừng 1 khâu là phải ngưng cả dây chuyền.
Các giải thưởng
ã Huy chương vàng Rượu Lúa Mới tại hội chợ Quốc tế Leipzig, Đức, năm1969.
ã Huy chương vàng rượu Lúa Mới tai hội chợ Quốc tế Plovdiv, Bungari, năm1973.
ã Huy chương vàng Rượu Anis tại hội chợ Quốc tế Leipzig , Đức , năm1976.
ã Huy chương vàng Rượu Cà phê tại hội chợ Quốc tếLeipzig , Đức , năm1977.
ã Bằng khenRượu vang Nho, Sâmpanh tại hội chợ Quốc tế hàng công nghiệp Việt Nam các năm 1994, 1996
ã Bằng khenRượu Nếp Mới tại hội chợ Quốc tế hàng công nghiệp Việt Nam năm 1997
ã Huy chương vàng Vang Hà Nội tại hội chợ Quốc tế hàng công nghiệp Việt Nam năm 1998.
ã Giải thưởng Hà Nội vàng Rượu Sâmpanh tại hội chợ Quốc tế hàng công nghiệp Việt Nam hướngtới ngàn năm Thăng long , Hà nội năm 2002.
ã Giấy chứng nhận: Công ty rượu hà Nội- Halico ddatj danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao cac năm 2001, 2002,2003 do người tiêu dùng bình chọn của báo Sài Gòn tiếp thị tổ chức.
ã Giải khuyến khíck rượu Sâmpanh tại cuộc thi rượu vang Quốc tế năm 2002, 2003.
ã Giấy chưng nhận Rượu Nếp Mới đạt danh hiệu sản phẩm được yêu thích năm 2000 do người tiêu dùng bình chon của báo Hà Nội Mới tổ chức.
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
VÀI NÉT VỀ NHÀ MÁY RƯỢU HÀ NỘI
Công ty rượu Hà Nội cho đến nay đã trải qua lịch sử thăng trầm hơn 100 năm cùng đất nước và đã tồn tại xuyên qua 3 thế kỉ . Năm 1898, chính phủ Pháp xây dựng nhà máy rượu Hà Nội tại địa điểm là số 94 Lò Đúc ngày nay, là nhà máy rượu lớn nhất Đông Dương, chiếm độc quyền về sản xuất và tiêu thụ rượu mà không một công ty hay cá nhân nào có thể cạnh tranh được. Lúc đó, nhà máy sản xuất một lượng rượu lớn so với thời bấy giờ, cung cấp rượu cho toàn quốc và cả cho xuất khẩu. Chính phủ Pháp luôn giành mọi sự ưu đãi cho nhà máy và đã đầu tư rất nhiều để nâng cấp, đổi mới công nghệ nhằm nâng cao chất lượng và thu hút mọi tầng lớp nhân dân. Năm 1945, chiến tranh nổ ra, nhà máy phải tạm ngưng hoạt động một thời gian dài cho đến năm 1955, khi được chính phủ Việt Nam tiếp quản. Những người đầu tiên nhận tiếp quản nhà máy là một đội ngũ kĩ sư trẻ đầy tài năng và nhiệt huyết. Họ đã đương đầu với không ít khó khăn vất vả để gây dựng lại cho nhà máy một đội ngũ cán bộ quản lí, kĩ sư chuyên ngành và công nhân lành nghề. Ngày 19-5-1956, nhà máy được chính thức đưa vào hoạt động trở lại. Ngay cả trong thời kì khó khăn của đất nước, nhà máy vẫn luôn không ngừng cải tiến thiết bị sản xuất, nâng cao tay nghề, cải tiến phương pháp quản lí để sản xuất và nâng cao chất lượng rượu phục vụ người dân. Qua hơn 100 năm xây dựng và phát triển, với công nghệ sản xuất rượu cồn được kết hợp giữa phương pháp lên men cổ truyền và những tiến bộ khoa học kĩ thuật, Công ty rượu Hà Nội đã trở thành doanh nghiệp sản xuất rượu, cồn lớn nhất cả nước với những sản phẩm có tên tuổi nổi tiếng như Lúa mới, Nếp mới, Vodka Hà Nội được khách hàng trong và ngoài nước mến mộ và đã để lại những ấn tượng khó phai về hương vị nồng đượm, dịu êm, thấm đẫm nền văn minh lúa nước của người Việt Nam
Nhà máy rượu được chia ra làm 2 xí nghiệp chính là xí nghiệp rượu cồn và xí nghiệp rượu mùi. Ngay khi bước chân vào nhà máy, ta bắt gặp ngay xí nghiệp rượu cồn với các tháp chưng và khu vực các thùng để lên men. Xí nghiệp rượu cồn có vai trò đường hóa và lên men tinh bột - ở nhà máy rượu Hà Nội là bột sắn - thành rượu Etylic, mà sản phẩm của xí nghiệp là cồn thực phẩm và cồn công nghiệp đều có nồng độ trên 90o. Cồn công nghiệp có độ tinh khiết kém hơn, được đóng thùng và làm sản phẩm bán, cồn thực phẩm tinh khiết 1 phần được đem bán ngay, một phần được chuyển sang xí nghiệp rượu mùi để pha chế thành các loại rượu khác nhau như Lúa mới, Nếp mới, rượu Chanh, Vodka Hà Nội... Xí nghiệp rượu mùi nằm sâu bên trong nhà máy được chia làm 2 tổ là tổ pha chế và tổ đóng chai. Phần lớn diện tích của tổ pha chế là chủ yếu giành cho các 25 thùng pha chế, mỗi thùng dung tích 21m3 . Tổ đóng chai là 1 dây chuyền sản xuất liên tục với những khâu rửa chai, chiết rượu, dán nhãn, đai két ... diễn ra liên tục mà khi ngừng 1 khâu là phải ngưng cả dây chuyền.
Các giải thưởng
ã Huy chương vàng Rượu Lúa Mới tại hội chợ Quốc tế Leipzig, Đức, năm1969.
ã Huy chương vàng rượu Lúa Mới tai hội chợ Quốc tế Plovdiv, Bungari, năm1973.
ã Huy chương vàng Rượu Anis tại hội chợ Quốc tế Leipzig , Đức , năm1976.
ã Huy chương vàng Rượu Cà phê tại hội chợ Quốc tếLeipzig , Đức , năm1977.
ã Bằng khenRượu vang Nho, Sâmpanh tại hội chợ Quốc tế hàng công nghiệp Việt Nam các năm 1994, 1996
ã Bằng khenRượu Nếp Mới tại hội chợ Quốc tế hàng công nghiệp Việt Nam năm 1997
ã Huy chương vàng Vang Hà Nội tại hội chợ Quốc tế hàng công nghiệp Việt Nam năm 1998.
ã Giải thưởng Hà Nội vàng Rượu Sâmpanh tại hội chợ Quốc tế hàng công nghiệp Việt Nam hướngtới ngàn năm Thăng long , Hà nội năm 2002.
ã Giấy chứng nhận: Công ty rượu hà Nội- Halico ddatj danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao cac năm 2001, 2002,2003 do người tiêu dùng bình chọn của báo Sài Gòn tiếp thị tổ chức.
ã Giải khuyến khíck rượu Sâmpanh tại cuộc thi rượu vang Quốc tế năm 2002, 2003.
ã Giấy chưng nhận Rượu Nếp Mới đạt danh hiệu sản phẩm được yêu thích năm 2000 do người tiêu dùng bình chon của báo Hà Nội Mới tổ chức.
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
You must be registered for see links
