Nghề Bếp có học trung cấp hay không ?

Nghề Bếp có học trung cấp hay không ?

Quan trọng là Bạn xác định có thích nghề nấu ăn không nà ? Tiếp đến Bạn phải xác định mình thích đi chuyên sâu vào loại ẩm thực nào như Á : như VN, Hàn quốc,Nhật,Trung..v.v. .Âu : như Tây Ban Nha ,Pháp,Mỹ..v.v..và tất nhiên phải kèm những điều kiện thuận tiện đã gợi ý cho Bạn đi chuyên vào văn hóa ẩm thực đó ,giả sử như xung quanh chỗ ở của Bạn là Người Hàn Quốc chẳng hạn,mà Bạn muốn mở một nhà hàng nho nhỏ để bán thức ăn Hàn Quốc.., hay ..Bạn có một người bà con nào ở bên Nhật có mở nhà hàng , muốn Bạn qua bên ấy phụ giúp, nên Bạn muốn có một chút tay nghề..để làm vốn..v.v..
Còn việc tìm kiếm một nơi để học tốt,theo tớ nghề bếp là nghề thiên về thực hành, thế nên không học bằng những cách hướng dẫn qua loa..bằng lý thuyết hay thực hành sơ sài..Còn, Người Dạy Học phải là người biết nấu ăn ngon và trải nghiệm rộng, nên họ không phải là giáo viên đứng lớp như các giáo viên khác mà Họ phải thường xuyên thực hành , và như thế Họ phải làm ở các Nhà Hàng mới có điều kiện nang cao tay nghề,cập nhật những phương pháp mới và có điều kiện sáng tạo...Vì như thế Bạn cũng phải đến Nhà Hàng để học thôi..
Theo sự hiểu biết của Tớ,thì bạn tìm đến nhà hàng nào có văn hóa ẩm thực như Bạn mong muốn,nấu ăn ngon, xin vào làm phụ bếp, vừa có lương vừa có dịp tiếp xúc với cách nấu ăn của bếp trưởng, nếu Bạn có động cơ cầu tiến, và thái độ làm việc chân thành,thì những người đầu Bếp giỏi sẽ sẵn sàng chỉ vẽ thêm..Nhưng điều cơ bản nữa là Bạn phải biết tận dụng cơ hội thực hành của mình bằng việc nấu ăn thường xuyên ở Gia Đình hay tổ chức những buổi tiệc nho nhỏ cho bạn bè..rồi từ đó..nâng cao dần..
Theo suy nghĩ của tớ,khi bạn biết những tác dụng của các loại gia vị,biết đặc điểm tính chất của loại nguyên liệu thức ăn, biết nhấn vào mùi vị đặc trưng của món ăn đó..thì Bạn sẽ có kiến thức khá cơ bản..để..có thể "tùy cơ ứng biến"..với bất cứ hoàn cảnh nào., loại thức ăn nào..và khả năng sáng tạo cũng sẽ rất cao .
Chắc chắn là mình không ở Hà Nội, nên không biết địa chỉ cụ thể,nhưng điều đó không quan trọng, mà quan trọng.là Bạn phải tự định hình sở thích của mình để tìm kiếm mục tiêu phù hợp nhất , tốt nhất, hiệu quả nhất..nên tìm một địa chỉ cụ thể sẽ là rất dễ dàng và không là điều đáng kể trong dự định của Bạn.

Chào bạn, trường Hướng Nghiệp Á Âu có các lớp pha chế, lam banh, bartender, nghề bếp khai giảng thường xuyên, bạn hãy liên hệ theo địa chỉ sau nhé:

Ờ TPHCM, học nấu ăn tại Hướng nghiệp Á Âu là một sự lựa chọn sáng suốt. Theo mình được biết, đội ngũ giảng viên của trường được đầu tư rất tốt. Họ là những người đang làm việc tại các nhà hàng, khách sạn lớn nhất nhì thành phố như thầy:

Đoàn Minh Tâm đã và đang nắm giữ chức vụ bếp trưởng ở Lyberty Hotels, Metropole Hotel, nhà hàng Lion, tham gia Setup và Quản lý các nhà hàng trong hệ thống Nhà hàng Quê Hương, Công ty Benchmark, FB Solution… Ngoài ra thầy còn được biết đến như là một chuyên gia ẩm thực trong lĩnh vực Bếp Âu và là chuyên gia Décor món ăn hàng đầu Việt Nam.

Cô Diệu Thảo, tiến sĩ ẩm thực, thường xuyên xuất hiện trên các chương trình truyền hình dạy nấu ăn.

Đầu bếp nổi tiếng Alain Nguyễn Trọng Nghĩa - chiến thắng trong chương trình Iron Chef nữa đó bạn.

Theo mình tham khảo trên website của trường, thì bạn sẽ học trong vòng 9 tháng. 6 tháng đầu với 3 cấp cơ bản - nâng cao - chuyên sâu, mỗi cấp đều có những kỳ thi để hoàn thành cấp độ, Sau đó, bạn sẽ tiếp tục thực tập 3 tháng tại các nhà hàng, khách sạn.

Ngoài chương trình học nghề bếp tại trường hướng nghiệp Á Âu này, bạn sẽ được tham gia các hoạt động ngoại khóa như CLB ngoại ngữ (cái này rất hữu ích nè), clb bóng đá (đam mê thể thao), và các hoạt động tập huấn chuyên sâu về dinh dưỡng nữa.

À, ở hướng nghiệp Á Âu bạn được chia nhỏ học phí ra để đóng nữa đó. Nhiều bạn gặp trở ngại về học phí khỏi phải e sợ nữa

Thân mến,

Chúc bạn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp Địa chỉ Học Nghề Bếp, Làm Bánh, Làm Kem, Pha chế…tốt nhất hiện nay:TRƯỜNG HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU• Địa chỉ: 02-04 Đường số 1, Khu Biệt Thự Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, Tp.HCM.• Điện thoại: (08) 6290 5588 – 6290 9988• Website: http://beptruong.edu.vn/• http://huongnghiepaau.com/một số hình ảnh tại trường cho bạn tham khảo: