Hướng dẫn làm món cơm chiên cá mặn???

[dangtuan_anh92]

Cách làm món cơm chiên cá mặn???

 

[nguyentran_anhvu]

Vật liệu:

1 tô cơm

1 miếng cá mặn khô nhỏ (2 oz)

1 cái lườn gà

1/3 cup hành tây cắt hạt lựu

2 cái trứng xlarge

1/2 cups frozen peas/carrot

1/2 tsp muối

1 tsp light soy sauce

Tiêu

3 cọng hành lá cắt khúc

Ớt jalapeno nếu muốn cay



Cách làm:Cá khô cắt hạt lưu, chiên cho giòn, vớt ra cho ráo dầu .Lườn gà thái hạt lựu to xào sơ với 1 tí muối .Lấy cái wok cho vào 3 Tbsp dầu, dầu thật nóng đập 2 quả trứng vào, đảo qua đảo lại, cho thịt gà vào đảo thật nhanh tay rồi cho cơm, cá, peas, carrot, muối, soy sauce, ơt và tiêu vào . Rang cho hột gạo săn lại, cho hành lá vào đảo thêm 2 cái là xong . Chiện cơm này cho ngon thì khi nấu cơm cho 1 tí dầu và 1 tí muối vào . Khi chiên lửa phải thật nóng thì với thơm và hạt gạo sẻ không bị nát .