Hướng dẫn làm đậu phụ chiên xù?

[peluntimboy]

Cách làm đậu phụ chiên xù?

 

[vodoi_vksk00]

Món ăn nóng hổi, bùi ngậy này rất hợp với tiết trời se lạnh. Nguyên liệu: - 3 bìa đậu phụ. - 1/4 thìa hạt tiêu. - 1/4 thìa muối. - 2 muỗng canh bột chiên xù. - 1 quả trứng gà to. - Tương ớt ăn kèm, dầu ăn để chiên. Cách làm: - Đậu phụ cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, rắc muối và hạt tiêu lên rồi để một lúc. - Trứng đập ra bát, khuấy đều. - Bột chiên xù cho ra đĩa. - Cho dầu ăn lên chảo, tẩm từng miếng đậu phụ qua trứng rồi qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu nóng rán vàng 2 mặt. Lưu ý là khi rán, bật lửa nhỏ để đậu không bị cháy. - Đậu chín thì cho ra đĩa và ăn kèm tương ớt hay xốt mayonnaise.