KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN VÀ KHÁNG NẤM CỦA CÁC CHẤT CHIẾT THÔ TỪ CÂY LÔ HỘI (Aloe vera) VÀ CÂY

TÓM TẮT

LÊ THỊ BÍCH UYỂN, Đại học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh, với đề tài
“Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm của các chất chiết thô từ cây
lô hội (Aloe vera) và cây hoa phấn (Mirabilis japala L.) nuôi cấy in vitro”, dƣới
sự hƣớng dẫn của TS. Trần Thị Dung. Đề tài đƣợc thực hiện tại Bộ Môn Công
Nghệ Sinh Học, Trƣờng Đại Học Nông Lâm. Thời gian nghiên cứu từ tháng 3/2007
đến tháng 7/2007.
Đề tài đƣợc thực hiện qua 2 giai đoạn:
+ Giai đoạn 1: Khảo sát ảnh hƣởng của các chất kích thích sinh trƣởng nhƣ
BA, 2,4-D lên sự hình thành mô sẹo và cụm chồi cây lô hội và cây hoa phấn
in vitro.
+ Giai đoạn 2: Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm của cây lô hội,
cây hoa phấn ngoài tự nhiên; cây lô hội và cây hoa phấn in vitro.
Qua thực nghiệm, chúng tui thu đƣợc một số kết quả sau:
- Môi trƣờng thích hợp nhất cho sự tạo sẹo cây hoa phấn là môi trƣờng MS
với BA 4 mg/l và 2,4-D 3 mg/l.
- Môi trƣờng thích hợp nhất cho sự tạo chồi của cây lô hội và cây hoa phấn là
môi trƣờng MS với BA 2 mg/l.
- Dịch chiết trong ethanol của cây lô hội ngoài tự nhiên có khả năng kháng
các chủng vi khuẩn: E. coli, Pseudomonas aeruginosa và không kháng đƣợc chủng
vi khuẩn Staphylococcus, nấm Candida albicans. Tuy nhiên khả năng kháng rất
yếu, vòng kháng sinh rất mờ và nhỏ.
- Dịch chiết trong ethanol của cây lô hội in vitro có khả năng kháng các
chủng vi khuẩn: E. coli, Pseudomonas aeruginosa và Staphylococcus. Khả năng
kháng cao, vòng kháng sinh tƣơng đối rõ.
Chƣơng 1. MỞ ĐẦU

1.1. Đặt vấn đề
Hiện nay, trên thế giới đang có xu hƣớng quay về với các hoạt chất từ thiên
nhiên, đặc biệt là các hoạt chất đƣợc dùng để làm thuốc và làm mỹ phẩm. Trong số các
cây có các hoạt chất đó, chúng tui khảo sát cây lô hội và cây hoa phấn.
Cây lô hội còn gọi là cây nha đam, có tên khoa học là Aloe vera hay Aloe
barbadensis, thuộc họ Aloaceae. Theo y học cổ truyền, nhựa lô hội có tác dụng nhuận
tràng, kháng khuẩn, giúp vết thƣơng mau lành sẹo, nhuận gan, lợi mật, giảm loét dạ
dày. Lá dùng ngoài có tác dụng sát khuẩn, chống bỏng, giữ ẩm, làm mịn da và phòng
mụn nhọt…
Cây hoa phấn còn gọi là cây bông phấn, có tên khoa học là Mirabilis jalapa L.
thuộc họ hoa phấn Nyctaginaceae. Dân gian thƣờng dùng nƣớc ép lá để bôi chữa bỏng,
sƣng tấy. Rễ cây có tác dụng trị nhọt vú, viêm đƣờng tiết niệu, viêm tuyến tiền liệt,
bạch đới, đái đƣờng, đái ra máu...
Các cây ngoài tự nhiên thƣờng bị nhiễm bẩn nhiều, điều này có thể ảnh hƣởng
đến hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm của chúng. Có thể các cây đƣợc nuôi cấy
trong điều kiện vô trùng (nuôi cấy in vitro) sẽ có hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm
cao hơn. Hơn nữa hệ số nhân giống của các cây in vitro thƣờng rất cao, có thể tạo đƣợc
nguồn nguyên liệu dồi dào.
Do đó, để so sánh khả năng kháng khuẩn và kháng nấm của cây ngoài tự nhiên
với cây in vitro, tạo tiền đề cho các nghiên cứu sâu hơn, chúng tui thực hiện nghiên cứu
đề tài: “Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm của các chất chiết thô từ
cây lô hội (Aloe vera) và cây hoa phấn (Mirabilis jalapa L.) nuôi cấy in vitro.”

Click to expand...

Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải: