Link tải luận văn miễn phí cho ae Kết nối
Lời mở đầu
Với một nền kinh tế luôn sôi động như hiện nay thì nhu cầu đi du lịch của con người ngày càng lớn điều đó kéo theo nhu cầu nhà hàng khách sạn càng lúc càng phong phú và mạnh mẽ. Đó có thể là cơ hội thúc đẩy phát triển cho các doanh nghiệp nhưng cũng là thách thức khó khăn bởi nhu cầu của con người ngày càng cao. Để có thể vững bước đi lên thì các doanh nghiệp này cần đưa ra cho mình một chiến lược kinh doanh hoàn hảo và phải thu hút được đội ngũ lao động chuyên nghiệp thực sự. Muốn vậy, doanh nghiệp cần có một chế độ tiền lương và tiền công phù hợp bởi tiền lương và tiền công lao động là động lực mạnh mẽ nhất đối với người lao động. Nó có tác dụng thúc đẩy, khuyến khích khả năng, sự nỗ lực, óc sáng tạo. Nó là thước đo giá trị của thành quả lao động. Nó đóng vai trò then chốt trong việc kích thích sản xuất, tăng năng suất lao động.
Công tác tiền lương và tiền công lao động giúp cho việc quản lý, khả năng sản xuất kinh doanh và giải quyết được các mối quan hệ giữa người lao động và chủ doanh nghiệp. Vì vậy công tác tiền lương và tiền công lao động được coi là rất quan trọng trong kế hoạch của doanh nghiệp, và doanh nghiệp luôn phải quan tâm đến vấn đề này để có những biện pháp hoàn thiện một cách hoàn chỉnh.
Xuất phát từ những nhận thức trên em đã mạnh dạn chọn đề tài “ Hoàn thiện công tác tiền lương và tiền công lao động ở Nhà khách Dân tộc” làm chuyên đề cho đợt thực tập tại Nhà Khách.
Đối tượng nghiên cứu: nghiên cứu về công tác trả lương cho đội ngũ lao động tại Nhà Khách Dân tộc
Phạm vi nghiên cứu:
Không gian: Nhà khách Dân tộc
Thời gian: 2005-2007
Mục đích nghiên cứu: Vận dụng lý thuyết cùng những gì quan sát và thu thập được trong quá trình thực tập để đưa ra các kiến nghị đề xuất về công tác tiền lương và tiền công lao động tại Nhà khách Dân tộc
Phương pháp nghiên cứu:
-Phương pháp nghiên cứu lý thuyết kết hợp với khảo sát thực tế
-Phương pháp thu thập thông tin
-Phuơng pháp toán học thống kê
-Phương pháp so sánh
Kết cấu của bài viết: Ngoài phần mở đầu và kết luận, gồm các chương Chương 1: Cơ sở lý luận liên quan đến chuyên đề thực tập
Chương 2: Thực trạng công tác tiền lương và tiền công lao động tại Nhà khách Dân tộc.
Chương 3: Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác tiền lương và tiền công lao động tại Nhà khách Dân tộc.
Với thời gian thực tập ngắn cùng hạn chế về nguồn tư liệu nên bài viết chắc chắn không tránh khỏi những sai sót, khuyết điểm. Em kính mong nhận được sự tham gia đóng góp ý kiến của thầy giáo về chuyên đề này.
Em xin chân thành Thank sự giúp đỡ và hướng dẫn hiệu quả, nhiệt tình của thầy giáo Phó Giáo sư Tiến sỹ Nguyễn Văn Mạnh, em xin Thank sự giúp đỡ chỉ bảo của cô PGĐ và các cán bộ tại Nhà khách Dân tộc đã tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất để em hoàn thành chuyên đề này.
Em xin chân thành cảm ơn!
Chương 1: Cơ sở lý luận liên quan tiền lương và tiền công
trong kinh doanh khách sạn
1. Một số khái niệm liên quan đến kinh doanh khách sạn
Để có những biện pháp nhằm hoàn thiện công tác tiền công và tiền lương trong lĩnh vực khách sạn trước hết nhà quản trị cần có những hiểu biết nhất định về kinh doanh khách sạn, con người lao động... trong khách sạn. Đó chính là lý do mà người viết đề cập đến những khái niệm dưới đây:
* Kinh doanh khách sạn: Là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn, nghỉ và giải trí của họ tại các điểm du lịch nhằm mục đích có lãi.
* Sản phẩm của khách sạn: Là tất cả những dịch vụ và hàng hoá mà khách sạn cung cấp nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng kể từ khi họ liên hệ với khách sạn lần đầu để đăng ký buồng cho tới khi tiêu dùng xong và rời khỏi khách sạn.
* Đặc điểm của sản phẩm khách sạn:
-Sản phẩm của dịch vụ khách sạn mang tính vô hình
-Sản phẩm khách sạn là dịch vụ không thể lưu kho cất trữ được
-Sản phẩm khách sạn có tính cao cấp
-Sản phẩm khách sạn có tính tổng hợp cao
-Sản phẩm khách sạn chỉ đuợc thực hiện với sự tham gia trực tiếp của khách hàng
-Sản phẩm khách sạn chỉ được thực hiện trong những điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật nhất định.
*Đặc điểm của lao động trong khách sạn:
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
Lời mở đầu
Với một nền kinh tế luôn sôi động như hiện nay thì nhu cầu đi du lịch của con người ngày càng lớn điều đó kéo theo nhu cầu nhà hàng khách sạn càng lúc càng phong phú và mạnh mẽ. Đó có thể là cơ hội thúc đẩy phát triển cho các doanh nghiệp nhưng cũng là thách thức khó khăn bởi nhu cầu của con người ngày càng cao. Để có thể vững bước đi lên thì các doanh nghiệp này cần đưa ra cho mình một chiến lược kinh doanh hoàn hảo và phải thu hút được đội ngũ lao động chuyên nghiệp thực sự. Muốn vậy, doanh nghiệp cần có một chế độ tiền lương và tiền công phù hợp bởi tiền lương và tiền công lao động là động lực mạnh mẽ nhất đối với người lao động. Nó có tác dụng thúc đẩy, khuyến khích khả năng, sự nỗ lực, óc sáng tạo. Nó là thước đo giá trị của thành quả lao động. Nó đóng vai trò then chốt trong việc kích thích sản xuất, tăng năng suất lao động.
Công tác tiền lương và tiền công lao động giúp cho việc quản lý, khả năng sản xuất kinh doanh và giải quyết được các mối quan hệ giữa người lao động và chủ doanh nghiệp. Vì vậy công tác tiền lương và tiền công lao động được coi là rất quan trọng trong kế hoạch của doanh nghiệp, và doanh nghiệp luôn phải quan tâm đến vấn đề này để có những biện pháp hoàn thiện một cách hoàn chỉnh.
Xuất phát từ những nhận thức trên em đã mạnh dạn chọn đề tài “ Hoàn thiện công tác tiền lương và tiền công lao động ở Nhà khách Dân tộc” làm chuyên đề cho đợt thực tập tại Nhà Khách.
Đối tượng nghiên cứu: nghiên cứu về công tác trả lương cho đội ngũ lao động tại Nhà Khách Dân tộc
Phạm vi nghiên cứu:
Không gian: Nhà khách Dân tộc
Thời gian: 2005-2007
Mục đích nghiên cứu: Vận dụng lý thuyết cùng những gì quan sát và thu thập được trong quá trình thực tập để đưa ra các kiến nghị đề xuất về công tác tiền lương và tiền công lao động tại Nhà khách Dân tộc
Phương pháp nghiên cứu:
-Phương pháp nghiên cứu lý thuyết kết hợp với khảo sát thực tế
-Phương pháp thu thập thông tin
-Phuơng pháp toán học thống kê
-Phương pháp so sánh
Kết cấu của bài viết: Ngoài phần mở đầu và kết luận, gồm các chương Chương 1: Cơ sở lý luận liên quan đến chuyên đề thực tập
Chương 2: Thực trạng công tác tiền lương và tiền công lao động tại Nhà khách Dân tộc.
Chương 3: Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác tiền lương và tiền công lao động tại Nhà khách Dân tộc.
Với thời gian thực tập ngắn cùng hạn chế về nguồn tư liệu nên bài viết chắc chắn không tránh khỏi những sai sót, khuyết điểm. Em kính mong nhận được sự tham gia đóng góp ý kiến của thầy giáo về chuyên đề này.
Em xin chân thành Thank sự giúp đỡ và hướng dẫn hiệu quả, nhiệt tình của thầy giáo Phó Giáo sư Tiến sỹ Nguyễn Văn Mạnh, em xin Thank sự giúp đỡ chỉ bảo của cô PGĐ và các cán bộ tại Nhà khách Dân tộc đã tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất để em hoàn thành chuyên đề này.
Em xin chân thành cảm ơn!
Chương 1: Cơ sở lý luận liên quan tiền lương và tiền công
trong kinh doanh khách sạn
1. Một số khái niệm liên quan đến kinh doanh khách sạn
Để có những biện pháp nhằm hoàn thiện công tác tiền công và tiền lương trong lĩnh vực khách sạn trước hết nhà quản trị cần có những hiểu biết nhất định về kinh doanh khách sạn, con người lao động... trong khách sạn. Đó chính là lý do mà người viết đề cập đến những khái niệm dưới đây:
* Kinh doanh khách sạn: Là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn, nghỉ và giải trí của họ tại các điểm du lịch nhằm mục đích có lãi.
* Sản phẩm của khách sạn: Là tất cả những dịch vụ và hàng hoá mà khách sạn cung cấp nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng kể từ khi họ liên hệ với khách sạn lần đầu để đăng ký buồng cho tới khi tiêu dùng xong và rời khỏi khách sạn.
* Đặc điểm của sản phẩm khách sạn:
-Sản phẩm của dịch vụ khách sạn mang tính vô hình
-Sản phẩm khách sạn là dịch vụ không thể lưu kho cất trữ được
-Sản phẩm khách sạn có tính cao cấp
-Sản phẩm khách sạn có tính tổng hợp cao
-Sản phẩm khách sạn chỉ đuợc thực hiện với sự tham gia trực tiếp của khách hàng
-Sản phẩm khách sạn chỉ được thực hiện trong những điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật nhất định.
*Đặc điểm của lao động trong khách sạn:
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
You must be registered for see links