Download Báo cáo Đánh giá sản xuất sạch hơn của công ty cổ phần xuất nhập khẩu thuỷ sản Nghệ An II miễn phí
Mục lục
1 GIỚI THIỆU 2
1.1 Dự án đánh giá SXSH tại nhà máy 2
1.2 Mô tả công ty 2
1.3 Đội sản xuất sạch hơn 3
2 TỔNG QUAN VỀ SẢN XUẤT 4
2.1 Mô tả về các công đoạn sản xuất 4
2.2 Các nguyên, nhiên liệu dùng chính 4
2.3 Mức tiêu thụ riêng 5
2.4 Dòng thải 5
3 ĐÁNH GIÁ 6
3.1 Sơ đồ dòng rõ hơn 6
3.2 Cân bằng vật liệu 7
3.3 Định giá cho dòng thải 9
3.4 Đánh giá năng lượng: 9
4 PHÂN TÍCH NGUYÊN NHÂN VÀ CÁC GIẢI PHÁP SXSH 11
5 LỰA CHỌN CÁC GIẢI PHÁP SXSH 13
5.1 Sàng lọc các giải pháp SXSH 13
5.2 Nghiên cứu tiền khả thi các giải pháp SXSH 15
6 THỰC HIỆN 17
6.1 Danh sách các giải pháp đã được thực hiện 17
6.2 Kế hoạch thực hiện các giải pháp SXSH 18
7 DUY TRÌ SẢN XUẤT SẠCH HƠN 19
7.1 Tiếp tục giám sát 19
7.2 Các công việc tiếp theo 20
8 KẾT LUẬN 21
9 PHỤ LỤC 22
++ Ai muốn tải bản DOC Đầy Đủ , Trả lời bài viết này, mình sẽ gửi Link download cho!
Tóm tắt nội dung:
1 GIỚI THIỆU
1.1 Dự án đánh giá SXSH tại nhà máy
Báo cáo đánh giá sản xuất sạch hơn này được thực hiện trong khuôn khổ "Chương trình Hợp tác Việt Nam và Thuỵ Điển về Tăng cường Quản lý Đất đai và Môi trường (2004-2009)" của Bộ Tài nguyên và Môi trường với sự tài trợ của Chính phủ Thuỵ Điển. Dự án đánh giá sản xuất sạch hơn tại công ty được thực hiện bởi Đội Sản xuất Sạch của công ty với sự hỗ trợ kỹ thuật và đào tạo của Trung tâm Sản xuất Sạch Việt Nam (TTSXSVN). Trong quá trình thực hiện dự án, Ban quản lý dự án SEMLA Nghệ An thường xuyên kiểm tra và giám sát tiến độ và chất lượng thực hiện.
Mục đích của dự án là giúp các doanh nghiệp công nghiệp giảm chi phí sản xuất, cải thiện điều kiện làm việc của người lao động và giảm thiểu tác động tiêu cực của hoạt động sản xuất tới môi trường. Sau khi kết thúc dự án các doanh nghiệp có thể làm chủ được các kỹ năng và phương pháp luận đánh giá sản xuất sạch hơn tại đơn vị mình. Mô tả công ty
1.2 Mô tả công ty
Tên Công ty : Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thuỷ Sản Nghệ An II
Địa chỉ : Xã Quỳnh Mỹ, Huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An
Điện thoại : 0383 864 227 Fax: 0383 643 313
Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thuỷ Sản Nghệ An II được thành lập và đi vào hoạt động ngày 10/10/1993 với tên gọi ban đầu là Xí nghiệp đông lạnh 38B thuộc Công ty Xuất nhập khẩu thuỷ sản Nghệ An. Công suất ban đầu của Xí nghiệp chỉ vào khoảng 1 tấn sản phẩm/ngày. Đến năm 2001, công ty tiến hành nâng cấp kho và thiết bị và tăng năng suất sản xuất từ 1 lên 2 tấn sản phẩm/ngày. Công suất này được duy trì trong suốt khoảng thời gian từ 1998 – 2003. Ngày 1/7/2002, xí nghiệp đông lạnh 38B đổi tên thành Công ty xuất nhập khẩu thuỷ sản Nghệ An II. Trong khoảng thời gian này, công ty tiếp tục đầu tư cho kho và thiết bị sản xuất. Năm 2004 – 2005 là giai đoạn đánh dấu bước chuyển biến hinh thức sở hữu của công ty – công ty được chuyển đổi sang công ty cổ phần. Tháng 11/2005, công ty đã tiến hành Đại hội cổ đông lần thứ nhất. Ngày 1/3/2006, công ty nhận giấy phép kinh doanh. Từ 2004 – 2008, năng suất sản xuất của công ty đạt trung bình 0,7 – 0,8 tấn sản phẩm/ngày và năng suất cao nhất đạt được là 4 – 5 tấn/ngày.
Sản phẩm chủ yếu của công ty là Tôm đông lạnh (bỏ đầu hay bóc vỏ) và mực đông lạnh.
Tổng số cán bộ công nhân viên: 200 người.
2 TỔNG QUAN VỀ SẢN XUẤT
2.1 Mô tả về các công đoạn sản xuất
Sản phẩm chính của công ty là tôm bỏ đầu đông lạnh nên phần mô tả các công đoạn sản xuất sẽ tập trung vào quá trình sản xuất loại sản phẩm này
Tôm nguyên liệu được thu mua và vận chuyển bằng xe đến công ty. Tại khu vực tiếp nhận, tôm được phun qua nước chứa hoá chất khử trùng sau đó được rửa sạch. Quá trình rửa sử dụng nước chứa hoá chất khử trùng và đá để đảm báo chất lượng tôm nguyên liệu. Tôm sau đó được bảo quản và chuyển sang công đoạn bỏ đầu. Đây là công đoạn phát sinh nhiều chất thải rắn nhất vì đầu tôm phải được bóc bỏ. Sau công đoạn này, tôm được rửa lần nữa rồi qua công đoạn phân cỡ. Sau khi phân cỡ, tôm tiếp tục được rửa thêm một lần rồi chuyển qua công đoạn xếp khuôn.
Sau khi đã xếp vào khuôn, tôm sẽ qua công đoạn chờ đông, sau đó cấp đông ở độ lạnh sâu dưới -400C và ra đông. Sau quá trình ra đông, tôm sẽ được phun nước cho quá trình mạ băng. Sau đó, tôm sẽ được bao gói và lưu kho chờ xuất.
Ngoài sản phẩm tôm bỏ đầu, công ty cũng sản xuất mực đông lạnh và tôm đông lạnh bóc vỏ. Tuy nhiên do lượng sản phẩm không nhiều nên quá trình sản xuất không mô tả ở đây.
Mục lục
1 GIỚI THIỆU 2
1.1 Dự án đánh giá SXSH tại nhà máy 2
1.2 Mô tả công ty 2
1.3 Đội sản xuất sạch hơn 3
2 TỔNG QUAN VỀ SẢN XUẤT 4
2.1 Mô tả về các công đoạn sản xuất 4
2.2 Các nguyên, nhiên liệu dùng chính 4
2.3 Mức tiêu thụ riêng 5
2.4 Dòng thải 5
3 ĐÁNH GIÁ 6
3.1 Sơ đồ dòng rõ hơn 6
3.2 Cân bằng vật liệu 7
3.3 Định giá cho dòng thải 9
3.4 Đánh giá năng lượng: 9
4 PHÂN TÍCH NGUYÊN NHÂN VÀ CÁC GIẢI PHÁP SXSH 11
5 LỰA CHỌN CÁC GIẢI PHÁP SXSH 13
5.1 Sàng lọc các giải pháp SXSH 13
5.2 Nghiên cứu tiền khả thi các giải pháp SXSH 15
6 THỰC HIỆN 17
6.1 Danh sách các giải pháp đã được thực hiện 17
6.2 Kế hoạch thực hiện các giải pháp SXSH 18
7 DUY TRÌ SẢN XUẤT SẠCH HƠN 19
7.1 Tiếp tục giám sát 19
7.2 Các công việc tiếp theo 20
8 KẾT LUẬN 21
9 PHỤ LỤC 22
++ Ai muốn tải bản DOC Đầy Đủ , Trả lời bài viết này, mình sẽ gửi Link download cho!
Tóm tắt nội dung:
1 GIỚI THIỆU
1.1 Dự án đánh giá SXSH tại nhà máy
Báo cáo đánh giá sản xuất sạch hơn này được thực hiện trong khuôn khổ "Chương trình Hợp tác Việt Nam và Thuỵ Điển về Tăng cường Quản lý Đất đai và Môi trường (2004-2009)" của Bộ Tài nguyên và Môi trường với sự tài trợ của Chính phủ Thuỵ Điển. Dự án đánh giá sản xuất sạch hơn tại công ty được thực hiện bởi Đội Sản xuất Sạch của công ty với sự hỗ trợ kỹ thuật và đào tạo của Trung tâm Sản xuất Sạch Việt Nam (TTSXSVN). Trong quá trình thực hiện dự án, Ban quản lý dự án SEMLA Nghệ An thường xuyên kiểm tra và giám sát tiến độ và chất lượng thực hiện.
Mục đích của dự án là giúp các doanh nghiệp công nghiệp giảm chi phí sản xuất, cải thiện điều kiện làm việc của người lao động và giảm thiểu tác động tiêu cực của hoạt động sản xuất tới môi trường. Sau khi kết thúc dự án các doanh nghiệp có thể làm chủ được các kỹ năng và phương pháp luận đánh giá sản xuất sạch hơn tại đơn vị mình. Mô tả công ty
1.2 Mô tả công ty
Tên Công ty : Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thuỷ Sản Nghệ An II
Địa chỉ : Xã Quỳnh Mỹ, Huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An
Điện thoại : 0383 864 227 Fax: 0383 643 313
Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thuỷ Sản Nghệ An II được thành lập và đi vào hoạt động ngày 10/10/1993 với tên gọi ban đầu là Xí nghiệp đông lạnh 38B thuộc Công ty Xuất nhập khẩu thuỷ sản Nghệ An. Công suất ban đầu của Xí nghiệp chỉ vào khoảng 1 tấn sản phẩm/ngày. Đến năm 2001, công ty tiến hành nâng cấp kho và thiết bị và tăng năng suất sản xuất từ 1 lên 2 tấn sản phẩm/ngày. Công suất này được duy trì trong suốt khoảng thời gian từ 1998 – 2003. Ngày 1/7/2002, xí nghiệp đông lạnh 38B đổi tên thành Công ty xuất nhập khẩu thuỷ sản Nghệ An II. Trong khoảng thời gian này, công ty tiếp tục đầu tư cho kho và thiết bị sản xuất. Năm 2004 – 2005 là giai đoạn đánh dấu bước chuyển biến hinh thức sở hữu của công ty – công ty được chuyển đổi sang công ty cổ phần. Tháng 11/2005, công ty đã tiến hành Đại hội cổ đông lần thứ nhất. Ngày 1/3/2006, công ty nhận giấy phép kinh doanh. Từ 2004 – 2008, năng suất sản xuất của công ty đạt trung bình 0,7 – 0,8 tấn sản phẩm/ngày và năng suất cao nhất đạt được là 4 – 5 tấn/ngày.
Sản phẩm chủ yếu của công ty là Tôm đông lạnh (bỏ đầu hay bóc vỏ) và mực đông lạnh.
Tổng số cán bộ công nhân viên: 200 người.
2 TỔNG QUAN VỀ SẢN XUẤT
2.1 Mô tả về các công đoạn sản xuất
Sản phẩm chính của công ty là tôm bỏ đầu đông lạnh nên phần mô tả các công đoạn sản xuất sẽ tập trung vào quá trình sản xuất loại sản phẩm này
Tôm nguyên liệu được thu mua và vận chuyển bằng xe đến công ty. Tại khu vực tiếp nhận, tôm được phun qua nước chứa hoá chất khử trùng sau đó được rửa sạch. Quá trình rửa sử dụng nước chứa hoá chất khử trùng và đá để đảm báo chất lượng tôm nguyên liệu. Tôm sau đó được bảo quản và chuyển sang công đoạn bỏ đầu. Đây là công đoạn phát sinh nhiều chất thải rắn nhất vì đầu tôm phải được bóc bỏ. Sau công đoạn này, tôm được rửa lần nữa rồi qua công đoạn phân cỡ. Sau khi phân cỡ, tôm tiếp tục được rửa thêm một lần rồi chuyển qua công đoạn xếp khuôn.
Sau khi đã xếp vào khuôn, tôm sẽ qua công đoạn chờ đông, sau đó cấp đông ở độ lạnh sâu dưới -400C và ra đông. Sau quá trình ra đông, tôm sẽ được phun nước cho quá trình mạ băng. Sau đó, tôm sẽ được bao gói và lưu kho chờ xuất.
Ngoài sản phẩm tôm bỏ đầu, công ty cũng sản xuất mực đông lạnh và tôm đông lạnh bóc vỏ. Tuy nhiên do lượng sản phẩm không nhiều nên quá trình sản xuất không mô tả ở đây.