Download miễn phí Đề tài Hệ thống quản lý khách sạn
Khách:Khi khách yêu cầu hệ thống cung cấp các món ăn.khi đó hệ thống sẽ đưa thực đơn và ghi lại yêu cầu của khách.khi khách yêu cầu được thanh toán thì hệ thống đưa ra hoá đơn thanh toán.
Nếu như khách yêu cầu được tham gia các dịch vụ giải trí thi hệ thống sẽ cung cấp danh sách các dịch vụ giải trí và ghi lại,khi khach co yêu cầu được thanh toán thi hệ thong sẽ đưa ra hoá đơn thanh toán dịch vụ cho khách.
Nếu như khách yêu cầu được nghi ngơi thì hệ thống đáp ứng yêu cầu của khách.và khi khách yêu cầu được thanh toán thi hệ thống sẽ đưa ra hoá đơn thanh toán cho khách.
Nhà Cung Cấp:khi hệ thống yêu cầu đại lý cung cấp thực phẩm thì đại lý cung cấp.khi đại lý yêu cầu thanh toán thi hệ thóng thanh toán cho đại lý.
Lãnh Đạo:lãnh đạo yêu cầu báo cáo thì hệ thống sẽ báo cáo lại cho lãnh đạo.
Để tải bản Đầy Đủ của tài liệu, xin Trả lời bài viết này, Mods sẽ gửi Link download cho bạn sớm nhất qua hòm tin nhắn.
Ai cần download tài liệu gì mà không tìm thấy ở đây, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí
Tóm tắt nội dung tài liệu:
A:MÔ TẢ BÀI TOÁN NGHIỆP VỤMô tả bài toán bằng lời.
a Mô tả bài toán bằng lời.
Công việc quản lý khách sạn được thể hiện như sau:
hướng đi của khách sạn được định hướng theo nhưng mục tiêu chính đó la:hoạt đọng kinh doang của khách sạn chu chủ yếu tập chung vào 3 loại hình dịch vụ chính đó la:kinh doanh trong lĩnh vực phòng nghỉ,dịch vụ ăn uống và dịch vụ giải trí.
Cơ cấu tổ chức của khách sạn được thể hiện như sau:người đúng đàu là giám đốc.tiếp theo la bộ phận kế toán,lễ tân,quầy bar,bồi bàn,nhà bếp.
BỘ PHẬN GIÁM ĐỐC: giám đốc là người điều hành toàn bộ hoạt động của khách sạn,nghiên cứu thị trường để rồi đưa ra những hướng đi có lợi cho khách sạn.
BỘ PHẬN KẾ TOÁN: có trách nhiệm theo dõi chi tiết toàn bộ việc thu,chi hàng ngày của khách sạn,từ đó lập các báo cáo thống kê ,doanh thu,…,trình ban giám đốc hàng ngày,tháng,quý,năm.nắm bắt tình hình tài chính của khách sạn và là người chịu trách nhiệm chính trong mọi vấn đề tài chính và nghĩa vụ thúe với nhà nước
BỘ PHẬN LỄ TÂN:có nhiệm cụ đón tiếp khách,hướng dẫn khách làm mọi thủ tục cần thiêt khi vào ở trong khách sạn, bố tri phòng cho khách,tiếp nhận các đăng ký sử dụng dịch vụcủa khách để chuỷen đến các bộ phận khác .ngoài ra bộ phận lễ tân còn phục vụ các dịch vụ vui chơi giải trí của khách, neeus như khách có nhu cầu.
BỘ PHẬN BỒI BÀN
hục vụ việc dọn dẹp trong phòng ở của khách hàng ngày,phục vụ các bàn ăn.BỘ PHẬN NHÀ BẾP:có nhiệm vụ nấu ăn phục vụ khách theo thực đơn đưa tới ,ngoài ra bộ phận nhà bếp con nấu ăn cho các nhân viên trong khách sạn
b Những công việc được thực hiện như sau:
A:đối với dich vụ ăn uống bao gồm nhưng hoạt động sau:
1_Hàng ngày khách sạn sẽ được rất nhiều các đại lý cung cấp nhiều thực phẩm khác nhau (dựa vào phiếu yêu cầu từ bộ phận nhà bếp chuyển đến, được thực hiện vào đầu buổi sáng).khi cung cấp thực phẩm cho khách sạn thì từ nhà cung cấp đẵ có săn 1 phiếu ghi các mặt hàng của nhà cung cấp.Việc thanh toán tiền thực phẩm cho các đại lý được thực hiện ngay hay vài ngày sau do bộ phận kế toán thanh toán.
2_Thực phẩm nhập về được nhập về kho để bộ phận quản lý kho nhận và bảo quản .
3_Khi khách hang vào cửa hàng ăn uống sẽ ghi các yêu cầu của mình vào phiếu yêu cầu( tên món ăn,uống, số lượng, trọng lượng… ) có sẵn trên bàn ăn, từ đó các phiếu yêu cầu được chuyển xuống nhà bếp .
4_Nhà bếp dựa vào phiếu yêu cầu của khách để từ đó định lượng ra các thành phần cần thiết để chế biến món ăn cho khách và yêu cầu bộ phận thu kho xuất thực phẩm theo yêu cầu .
5_Khách ăn uống xong thì sẽ nhận được hoá đơn thanh toán cho khách và dựa vào hoá đơn đó thì khách sẽ thanh toán với bọ phận kế toán của nhà hàng .
B:Nếu như khách hàng co nhu cầu nghỉ ngơi thì khách sạn sẵn sàng phục vụ nhu cầu của khách.khi đó khách hàng phải đăng ký với bộ phận lễ tân về ngu cầu phòng nghỉ của mình để bộ phận lễ tân điều phối cho phù hợp vơi hiện trạng của khách sạn khi đó.
Sau khi nhận được đầy đủ yêu càu của khách thì bộ phận lễ tân kiểm tra lại xem số lượng phòng trông trong khách sạn để sắp xếp cho khách.
C: nếu như khách có nhu cầu thêm la vui chơi giai trí thì bộ phận lễ tân co nhiêm vụ hướng dấn khách tân tình.khách hàng đăng ky với bộ phận lễ tân để bộ phận này săp xép cho hợp ly.
Tên các hồ sơ.
D1:thực đơn
D2
hiếu yêu cầu mua thực phẩmD3
hiếu thanh toán cho dại lyD4
hiếu nhập khoD5
hiếu yêu cầu món ănD6
hiếu yêu cầu xuất thực phẩmD7:hoá đơn thanh toán
D8
hiếu thu tiền của khách hàngD9:danh sách dịch vụ giải trí
D10
hiếu yêu cầu được tham gia các dịc vụ giải tríD11
hiếu cho phép tham gia các dịch vụ giải tríD12:hoá đơn thanh toán tiền dịch vụ
D13:thông tin khách hàng khi đăng ký dịch vụ
D14
hiếu yêu cầu dịch vụ phòng nghỉD15
hiếu chấp nhận yêu cầu của kháchD16:hoá đơn thanh toán tiền phòng
D17:báo cáo
B MÔ HÌNH NGHIỆP VỤ
Bảng phân tích xác định chức năng,tác nhân và hồ sơ
Động từ+Bổ ngữ
Danh từ
Nhận xét
phiếu yêu cầu mua
thực phẩm
thanh toán tiền cho đại lý
nhập hàng vào kho
xuất hàng ra kho
yêu cầu của khách hàng
yêu cầu xuất thực phẩm
thanh toán tiền cho khách
yêu cầu được tham gia các dịch vụ giải trí
chấp nhận yêu cầu của khách hàng
thanh toán tiền dịch vụ
khách yêu cầu được nghi ngơi
phục vụ yêu cầu của khách
hoá đơn thanh toán tiên phòng
lập báo cáo
phiếu yêu cầu
nhà bếp
các đại lý
phiếu thanh toán
kế toán
phiếu nhập kho
quản lý kho
phiếu xuất
khách hàng
phiếu yêu cầu
món ăn
bộ phận phục vụ
phiếu yêu cầu
xuất thực phẩm
bộ phận thủ kho
nhà bếp
khách hàng
kế toán
phiếu thanh toán
lễ tân
khách hàng
phiếu yêu cầu dịch vụ
lễ tân
khách hàng
phiếu tham gia các dịch vụ
lễ tân
khách hàng
phiếu thanh toán
phiếu yêu cầu nghi ngơi
lễ tân
khách hàng
lễ tân
khách hàng
phiếu thanh toán tiên phòng
lễ tân
khách hàng
ban lãnh đạo
báo cáo
hồ sơ dữ liệu
tác nhân trong
tác nhân ngoài
hồ sơ dữ liệu
tác nhân trong
hồ sơ dữ liệu
tác nhân trong
hồ sơ dữ liệu
tác nhân ngoài
hố sơ dữ liệu
tác nhân trong
hồ sơ dữ liệu
tác nhân trong
tác nhân trong
tác nhân ngoài
tác nhân trong
hồ sơ dữ liệu
tác nhân trong
tác nhân ngoài
hồ sơ dữ liệu
tác nhân trong
tác nhân ngoài
hồ sơ dữ liệu
tác nhân trong
tác nhân ngoài
hồ sơ dữ liệu
hồ sơ dữ liệu
tác nhân trong
tác nhân ngoài
tác nhân trong
tác nhân ngoài
hồ sơ dữ liệu
tác nhân trong
tác nhân ngoài
tác nhân trong
hồ sơ dữ liệu
C :thiết lập biểu đồ ngữ cảnh
a.sơ đồ
O
Hệ thống quản lý khách sạn
Hoá đơn thanh toán d/v nghỉ ngơi
đồng ý yêu cầu nghỉ ngơi của khách
phiếu yêu cầu được nghỉ ngơi
d/scác dịch vụ-_ghi lại
Yêu cầu các món ăn
Hoá đơn tt tiền tp
phiếu yêu cầu giải trí
Nhà cung cấp
Khách Hàng
Fhgf®gfscvf
Đưa thực dơn-ghi lại
Thanh toán tiền
y/c mua thực phẩm pham
Yêu cầu thanh toán
Hoá đơn thanh toán
y/c được thanh toán
hoá đơn được thanh toán
yêu cầu thanh toán dịch vụ nghi ngơi
Ban lãnh đạo
Yêu
cầu
báo cáo
Báo cáo
b,Mô tả bằng lời.
Khách:Khi khách yêu cầu hệ thống cung cấp các món ăn.khi đó hệ thống sẽ đưa thực đơn và ghi lại yêu cầu của khách.khi khách yêu cầu được thanh toán thì hệ thống đưa ra hoá đơn thanh toán.
Nếu như khách yêu cầu được tham gia các dịch vụ giải trí thi hệ thống sẽ cung cấp danh sách các dịch vụ giải trí và ghi lại,khi khach co yêu cầu được thanh toán thi hệ thong sẽ đưa ra hoá đơn thanh toán dịch vụ cho khách.
Nếu như khách yêu cầu được nghi ngơi thì hệ thống đáp ứng yêu cầu của khách.và khi khách yêu cầu được thanh toán thi hệ thống sẽ đưa ra hoá đơn thanh toán cho khách.
Nhà Cung Cấp:khi hệ thống yêu cầu đại lý cung cấp thực phẩm thì đại lý cung cấp.khi đại lý yêu cầu thanh toán thi hệ thóng thanh toán cho đại lý.
Lãnh Đạo:lãnh đạo yêu cầu báo cáo thì hệ thống sẽ báo cáo lại cho lãnh đạo.
c:Lập biểu đồ phân rã chức năng.
Hệ thống quản lý khách sạn
3d/vnghỉ ngơi
2.bán hàng
1 nhập hàng
4.dịch vụ giả...