vy_tony201rox
New Member
Download Báo cáo Hoàn thiện kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả kinh doanh tại công ty Cổ phần Bia vả Nước giải khác Phú Yên
MỤC LỤC
Trang
Lời Thank
Lời mở đẩu
Chương I: Lý luận chung về kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành
phẩm và xác định kết quả kinh doanh.
1.1. Kế toán thành phẩm 1
1.1.1. Khái niệm thành phẩm 1
1.1.2. Nhiệm vụ kế toán thành phẩm 1
1.1.3. Đánh giá thành phẩm 1
1.1.4. Kế toán chi tiết thành phẩm 2
1.1.5. Kế toán tổng hợp 3
1.2. Kế toán tiêu thụ thành phẩm 5
1.2.1 Kế toán doanh thu bán hàng 5
1.3. Kế toán các khoản giảm trừ doanh thu 11
1.3.1. Kế toán chiết khấu thương mại 12
1.3.2. Kế toán hàng bán bị trả lại 12
1.3.3. Kế toán giảm giá hàng bán 14
1.3.4. Kế toán thuế tiêu thụ đặc biệt , thuế xuất khẩu, thuế giá trị gia tăng theo phương pháp trực tiếp 14
1.4. Kế toán chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp 16
1.4.1. Kế toán chi phí bán hàng 16
1.4.2. Kế toán chi phí quản lý doanh nghiệp 18
1.5. Gía vốn hàng bán 20
1.5.1. Nội dung 20
1.5.2. Chứng từ kế toán sử dụng 20
1.5.3. Tài khoản kế toán sử dụng 20
1.5.4. Phương pháp kế toán một số nghiệp vụ chủ yếu 21
1.6. Kế toán chi phí và doanh thu hoạt động tài chính 22
1.6.1. Nội dung 22
1.6.2. Chứng từ kế toán sử dụng 22
1.6.3. Tài khoản kế toán sử dụng 22
1.6.4. Phương pháp kế toán một số nghiệp vụ chủ yếu 24
1.7. Kế toán kết quả hoạt động kinh doanh khác :
Chi phí khác và thu nhập khác 27
1.7.1. Nội dung 27
1.7.2. Chứng từ kế toán sử dụng 27
1.7.3. Tài khoản kế toán sử dụng 27
1.7.4. Phương pháp kế toán một số nghiệp vụ chủ yếu 28
1.8. Kế toán xác đinh kết quả hoạt động kinh doanh,
phân phối lợi nhuận 29
1.8.1. Khái niệm 29
1.8.2. Chứng từ kế toán sử dụng 30
1.8.3. Tài khoản kế toán sử dụng 30
1.8.4. Phương pháp kế toán một số nghiệp vụ chủ yếu 30
Chương II: Thực trạng kế toán thành phẩm , tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả hoạt động kinh doanh tại Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên quý I năm 2009
2.1. Khái quát chung về Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên
32
2.1.1. Qúa trình hình thành và phát triển của Công ty 32
2.1.2. Đặc điểm tổ chức quản lý và sản xuất của Công ty 35
2.1.3. Phân tích khái quát tình hình tài chính và kết quả
hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên
trong 2 năm 2007 và 2008 38
2.1.4. Tổ chức công tác kế toán tại Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên 43
2.2. Thực trạng kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả hoạt động kinh doanh 46
2.2.1. Kế toán thành phẩm 46
2.2.2. Kế toán tiêu thụ thành phẩm 52
2.2.3. Kế toán chi phí 58
2.2.4. Kế toán chi phí và doanh thu hoạt động tài chính 67
2.2.5. Kế toán chi phí và thu nhập khác 74
2.2.6. Kế toán xác định kết quả hoạt động kinh doanh và phân phối lợi nhuận 79
Chương III: Một số nhận xét và kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán tại Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên
3.1. Đánh giá chung về công tác kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả hoạt độn kinh doanh tại Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên 83
3.1.1. Những ưu điểm 83
3.1.2. Những nhược điểm 84
3.2. Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán tại Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú yên 84
Kết luận 86
Tài kiệu tham khảo 87
Bảng kiểm điểm cá nhân 88
++ Ai muốn tải bản DOC Đầy Đủ thì Trả lời bài viết này, mình sẽ gửi Link download cho!
Vốn điều lệ của Công ty con là: 5.000.000.000 đồng.
Trụ sở hoạt động:
+ Địa chỉ: Km1- Quốc lộ 1- Thành phố Tuy Hòa- tỉnh Phú Yên,
+ Điện thoại: 057 3838457
+ Fax: 057 548264
+ Mã số thuế: 4400370891
Hoạt động chính của Công ty TNHH Thương mại Phú
Yên bao gồm: mua bán các loại bia, rượu, nước giải khát, các loại sản phẩm hàng tiêu dùng , xe máy, các loại thực phẩm đóng gói, kinh doanh dịch vụ ăn uống đầy đủ , vận tải hàng hóa bằng xe tải trong và ngoài tỉnh.
2.1.1.2. Qúa trình hình thành và phát tiển của công ty:
Công ty Cổ phần Bia và Nước giải klhá Phú Yên hoạt động
theo Gấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 3603000049 ngày 19 tháng 10 năm 2005 ( trước đây Công ty có tên : Công ty Trách nhiệm hữu hạn Phú Lộc thành lập ngày 12 tháng 12 năm 2002).
Trong qua trình hoạt động Công ty đã được Sở Kế hoạch và
Đầu tư tỉnh Phú Yên cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh thay đổi ngày 31 tháng 10 năm 2007, điều chỉnh vốn điều lệ của Công ty từ 16.000.000.000 đồng lên 96.000.000.000 đồng, xây dựng nhà máy sản xuất Bia và Nước giải khát với máy móc thiết bị hiện đại, tạo ra sản phẩm bia có chất lượng cao tương đương bia Sài Gòn .
Công ty gồm 05 cổ đông sáng lập với 1.600.000 cổ phiếu biểu
quyết. Sau đây là danh sách sáng lập nên Công ty :
Số TT
Tên cổ đông sáng lập
Nơi đăng ký hộ khẩu thường trú
Số cổ phần
01
Đào Minh Bình
TP Tuy Hòa , Phú Yên
920.000
02
Nguyễn Khánh
Cộng Hòa Liên Bang Đức
250.000
03
Phan Đình Quốc
TP Hồ Chí Minh
200.000
04
Lê Đình Thắng
TP Hồ Chí Minh
200.000
05
Nguyễn Thi Thuyên
TP Hồ Chí Minh
100.000
Sản phẩm Bia ra đời năm 2005, đã được người tiêu dùng trong
và ngoài tỉnh ưa chuộng, hàng năm Công ty không ngừng nâng cao sản phẩm sản xuất.
Năm 2006 : 4.000.000 lít/năm
Năm 2007: 13.000.000 lít/ năm
Năm 2008: 20.000.000 lít/năm
Và dự kiến trong năm nay , Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên đã đầu tư dây chuyền sản xuất bia, nâng công suất từ 30.000.000 lít/năm lên 50.000.000 lít/năm.
Nhờ mở rộng quy mô sản xuất nên tạo ra nhiều công ăn việc
làm..
2.1.1.3. Chức năng, quyền hạn và nhiệm vụ của Công ty:
Chức năng : Sản xuất bia Sài gòn 450 , 355 , bia Tuy Hòa ….và mua bán các loại bia khác.
Nhiệm vụ:
- kinh doanh đúng ngành nghề đã đăng ký theo Giấy phép đăng ký kinh doanh;
- Ghi chép sổ sách, chứng từ trung thực , chính xác;
- Đăng ký thuế , kê khai nộp thuế theo đúng thời gian quy định.
- Thực hiện cam kết hợp đồng thương mại ;
- Xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh đã đề ra, đã đăng ký với khách hàng;
- Tuân thủ quy định của nhà nước về bảo vệ tài nguyên, môi trường trật tự an toàn xã hội, về phòng cháy chữa cháy; sử dụng chất độc hại;
- Phải tôn trọng quyền và lợi ích hợp pháp của người lao động;
- Thực hiện phân phối lao động hợp lý , đúng quy định của nhà nước .
2.1.2. Đặc điểm của tổ chức quản lý và sản xuất của Công ty:
2.1.2.1. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý:
Để thuận tiện cho việc điều hành quản lý tổ chức kinh doanh , Công ty thiết lập hệ thống quản lý tập trung nhằm thực hiện các mục tiêu đề ra.
HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ
PHÒNG KỸ THUẬT
PX CHIẾT
PHÒNG KẾ HOẠCH TH
CTY TNHH TM PHÚ YÊN
PHÒNG KẾ TOÁN
NHÀ MÁY BIA TUY HÒA
BAN GIÁM ĐỐC
BAN KIỂM SOÁT
ĐẠI HỘI CỔ ĐÔNG
PX LÊN MEN
PX NẤU
PX ĐỘNG LỰC
2.1.2.2. Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận:
Đại hội cổ đông : Quyết định những vấn đề quan trọng liên quan đến quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp và những chiến lược phát triển của Công ty .
Ban kiểm soát: do đại hội cổ đông bầu ra, có quyền kiểm soát
mọi hoạt động của công ty.
Hội đồng quản trị: là cơ quan quản lý Công ty do đại hội cổ
đông bầu ra, có toàn quyền nhân danh Công ty để quyết định mọi vấn đề liên quan đến quản lý, quyền lợi và hoạt động của Công ty.
Ban giám đốc: gồm giám đốc và 02 phó giám đốc
Giám đốc: là người chịu trách nhiệm cao nhất và toàn quyền đối
với mọi hoạt động sản xuất của Công ty. Cùng với Phó giám đốc trực tiếp chỉ đạo các phòng ban, các tổ và đội hoạt động theo đúng mục tiêu , kế hoạch. Có quyền bổ nhiệm các ấn bộ các phòng ban , cũng như quyền tuyển chọn và sa thải công nhân theo bộ luật lao động.
Phó giám đốc: là người giúp việc cho giám đốc, được Giám đốc ủy
quyền phụ trách một số công tác nhất định và chịu trách nhiệm trước nhà nước và Giám đốc về các mặt công tác ấy, Phó giám đốc sẽ thay mặt giám đốc quản lý công việc khi giám đốc vắng mặt, Phó giám đốc được Giám đốc đề nghị và cấp trên bổ nhiệm.
Công ty TNHH Thương mại Phú Yên là công ty con của công ty
Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên. Công ty này lập ra nhằm tiêu thụ sản phẩm cho công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên sản xuất ra, công ty này hạch toán độc lập với Công ty Cổ phần.
Nhà máy bia Tuy Hòa: Nằm ở khu Công nghiệp Hòa Hiệp , huyện
Đông Hòa, tỉnh Phú Yên là nơi sản xuất bia của Công ty.
Phòng kế toán: tham mưu cho Tổng giám đốc các vấn đề về
hoạt động tài chính kế toán của Công ty, kiểm tra cân đối tổng hợp kế hoạch sản xuất , kế hoạch tài chính, khắc phục những khâu còn yếu và đề xuất vấn đề phương hướng, biện pháp khắc phục. Hạch toán các hoạt động của Công ty thu hồi công nợ, cân đối thu –chi lập kế hoạch khấu hao TSCĐ , thực hiện nghĩa vụ nộp thuế.
Phòng kỹ thuật: lập ra để quản lý các phân xưởng nấu, phân
xưởng lên men, phân xưởng chiết , phân xưởng động lực, để đảm bảo kỹ thuật chất lượng sản phẩm sản xuất ra đúng yêu cầu chất lượng.
Phòng kế hoạch tổng hợp: là bộ phận lập kế hoạch thu mua
nguyên vật liệu để sản xuất sản phẩm. Ngoài ra còn làm bên phòng hành chính nhân sự để quản lý và tuyển thêm nhân viên vào Công ty.
Phân xưởng nâu, lên men: tiếp nhận nguyên vật liệu để thực
hiện công đoạn sản xuất ra bia cung cấp cho phân xưởng động lực-chiết. Cung cấpdịch hóa, chất tẩy rửa đường ống, thiết bị phân xưởng và các bộ phận liên quan.
Bộ phận động lực chiết: cung cấp nguồn năng lượng và phục
vụ cho sản xuất điện,hơi nước,nước cất,glycol lạnh,khí nén CO2 ,thực hiện xử lý nước thải theo quy định của nhà máy,bảo trì bảo dưỡng các thiết bị công cụ dụng cụ.Chiết thành phẩm theo quy định công nghệ sản xuất theo kế hoạch của nhà máy.
2.1.2.3. Quy trình công nghệ:
Quy trình sản xuất của Công ty là một quy trình khép kín và
chia ra 3 giai đoạn :
Giai đoạn nấu;
Giai đoạn lên men;
Giai đoạn chiết.
Sơ đồ chiết khấu:
PHÂN XƯỞNG LÊN MEN
QUÁ TRÌNH LÀM LẮNG
PHÂN XƯỞNG CHIẾT
QUÁ TRÌNH LÀM LẠNH
NGUYÊN LIỆU
LỌC
LÊN MEN
NẤU RA ĐƯỜNG
CHIẾT BIA
2.1.3. Phân tích khái quát tình hình tài chính và kết quả kinh doanh của công ty Cổ Phần Bia và Nước giải khát Phú yên trong 2 năm 2007 và 2008:
2.1.3.1. Phân tích khái quát tình hình tài chính của Công ty :
Khái quát tình hình tài chính của Công ty năm 2007 và 2008:
Ta có biểu mẫu:
Đvt: đồng
Chỉ tiêu
Năm 2007
Năm 2008
Chênh lệch
Mức
Tỷ l
Download Báo cáo Hoàn thiện kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả kinh doanh tại công ty Cổ phần Bia vả Nước giải khác Phú Yên miễn phí
MỤC LỤC
Trang
Lời Thank
Lời mở đẩu
Chương I: Lý luận chung về kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành
phẩm và xác định kết quả kinh doanh.
1.1. Kế toán thành phẩm 1
1.1.1. Khái niệm thành phẩm 1
1.1.2. Nhiệm vụ kế toán thành phẩm 1
1.1.3. Đánh giá thành phẩm 1
1.1.4. Kế toán chi tiết thành phẩm 2
1.1.5. Kế toán tổng hợp 3
1.2. Kế toán tiêu thụ thành phẩm 5
1.2.1 Kế toán doanh thu bán hàng 5
1.3. Kế toán các khoản giảm trừ doanh thu 11
1.3.1. Kế toán chiết khấu thương mại 12
1.3.2. Kế toán hàng bán bị trả lại 12
1.3.3. Kế toán giảm giá hàng bán 14
1.3.4. Kế toán thuế tiêu thụ đặc biệt , thuế xuất khẩu, thuế giá trị gia tăng theo phương pháp trực tiếp 14
1.4. Kế toán chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp 16
1.4.1. Kế toán chi phí bán hàng 16
1.4.2. Kế toán chi phí quản lý doanh nghiệp 18
1.5. Gía vốn hàng bán 20
1.5.1. Nội dung 20
1.5.2. Chứng từ kế toán sử dụng 20
1.5.3. Tài khoản kế toán sử dụng 20
1.5.4. Phương pháp kế toán một số nghiệp vụ chủ yếu 21
1.6. Kế toán chi phí và doanh thu hoạt động tài chính 22
1.6.1. Nội dung 22
1.6.2. Chứng từ kế toán sử dụng 22
1.6.3. Tài khoản kế toán sử dụng 22
1.6.4. Phương pháp kế toán một số nghiệp vụ chủ yếu 24
1.7. Kế toán kết quả hoạt động kinh doanh khác :
Chi phí khác và thu nhập khác 27
1.7.1. Nội dung 27
1.7.2. Chứng từ kế toán sử dụng 27
1.7.3. Tài khoản kế toán sử dụng 27
1.7.4. Phương pháp kế toán một số nghiệp vụ chủ yếu 28
1.8. Kế toán xác đinh kết quả hoạt động kinh doanh,
phân phối lợi nhuận 29
1.8.1. Khái niệm 29
1.8.2. Chứng từ kế toán sử dụng 30
1.8.3. Tài khoản kế toán sử dụng 30
1.8.4. Phương pháp kế toán một số nghiệp vụ chủ yếu 30
Chương II: Thực trạng kế toán thành phẩm , tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả hoạt động kinh doanh tại Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên quý I năm 2009
2.1. Khái quát chung về Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên
32
2.1.1. Qúa trình hình thành và phát triển của Công ty 32
2.1.2. Đặc điểm tổ chức quản lý và sản xuất của Công ty 35
2.1.3. Phân tích khái quát tình hình tài chính và kết quả
hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên
trong 2 năm 2007 và 2008 38
2.1.4. Tổ chức công tác kế toán tại Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên 43
2.2. Thực trạng kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả hoạt động kinh doanh 46
2.2.1. Kế toán thành phẩm 46
2.2.2. Kế toán tiêu thụ thành phẩm 52
2.2.3. Kế toán chi phí 58
2.2.4. Kế toán chi phí và doanh thu hoạt động tài chính 67
2.2.5. Kế toán chi phí và thu nhập khác 74
2.2.6. Kế toán xác định kết quả hoạt động kinh doanh và phân phối lợi nhuận 79
Chương III: Một số nhận xét và kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán tại Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên
3.1. Đánh giá chung về công tác kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả hoạt độn kinh doanh tại Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên 83
3.1.1. Những ưu điểm 83
3.1.2. Những nhược điểm 84
3.2. Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán tại Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú yên 84
Kết luận 86
Tài kiệu tham khảo 87
Bảng kiểm điểm cá nhân 88
++ Ai muốn tải bản DOC Đầy Đủ thì Trả lời bài viết này, mình sẽ gửi Link download cho!
Tóm tắt nội dung:
4000008 ngày 15 tháng 12 năm 2005 do sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Phú Yên cấp.Vốn điều lệ của Công ty con là: 5.000.000.000 đồng.
Trụ sở hoạt động:
+ Địa chỉ: Km1- Quốc lộ 1- Thành phố Tuy Hòa- tỉnh Phú Yên,
+ Điện thoại: 057 3838457
+ Fax: 057 548264
+ Mã số thuế: 4400370891
Hoạt động chính của Công ty TNHH Thương mại Phú
Yên bao gồm: mua bán các loại bia, rượu, nước giải khát, các loại sản phẩm hàng tiêu dùng , xe máy, các loại thực phẩm đóng gói, kinh doanh dịch vụ ăn uống đầy đủ , vận tải hàng hóa bằng xe tải trong và ngoài tỉnh.
2.1.1.2. Qúa trình hình thành và phát tiển của công ty:
Công ty Cổ phần Bia và Nước giải klhá Phú Yên hoạt động
theo Gấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 3603000049 ngày 19 tháng 10 năm 2005 ( trước đây Công ty có tên : Công ty Trách nhiệm hữu hạn Phú Lộc thành lập ngày 12 tháng 12 năm 2002).
Trong qua trình hoạt động Công ty đã được Sở Kế hoạch và
Đầu tư tỉnh Phú Yên cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh thay đổi ngày 31 tháng 10 năm 2007, điều chỉnh vốn điều lệ của Công ty từ 16.000.000.000 đồng lên 96.000.000.000 đồng, xây dựng nhà máy sản xuất Bia và Nước giải khát với máy móc thiết bị hiện đại, tạo ra sản phẩm bia có chất lượng cao tương đương bia Sài Gòn .
Công ty gồm 05 cổ đông sáng lập với 1.600.000 cổ phiếu biểu
quyết. Sau đây là danh sách sáng lập nên Công ty :
Số TT
Tên cổ đông sáng lập
Nơi đăng ký hộ khẩu thường trú
Số cổ phần
01
Đào Minh Bình
TP Tuy Hòa , Phú Yên
920.000
02
Nguyễn Khánh
Cộng Hòa Liên Bang Đức
250.000
03
Phan Đình Quốc
TP Hồ Chí Minh
200.000
04
Lê Đình Thắng
TP Hồ Chí Minh
200.000
05
Nguyễn Thi Thuyên
TP Hồ Chí Minh
100.000
Sản phẩm Bia ra đời năm 2005, đã được người tiêu dùng trong
và ngoài tỉnh ưa chuộng, hàng năm Công ty không ngừng nâng cao sản phẩm sản xuất.
Năm 2006 : 4.000.000 lít/năm
Năm 2007: 13.000.000 lít/ năm
Năm 2008: 20.000.000 lít/năm
Và dự kiến trong năm nay , Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên đã đầu tư dây chuyền sản xuất bia, nâng công suất từ 30.000.000 lít/năm lên 50.000.000 lít/năm.
Nhờ mở rộng quy mô sản xuất nên tạo ra nhiều công ăn việc
làm..
2.1.1.3. Chức năng, quyền hạn và nhiệm vụ của Công ty:
Chức năng : Sản xuất bia Sài gòn 450 , 355 , bia Tuy Hòa ….và mua bán các loại bia khác.
Nhiệm vụ:
- kinh doanh đúng ngành nghề đã đăng ký theo Giấy phép đăng ký kinh doanh;
- Ghi chép sổ sách, chứng từ trung thực , chính xác;
- Đăng ký thuế , kê khai nộp thuế theo đúng thời gian quy định.
- Thực hiện cam kết hợp đồng thương mại ;
- Xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh đã đề ra, đã đăng ký với khách hàng;
- Tuân thủ quy định của nhà nước về bảo vệ tài nguyên, môi trường trật tự an toàn xã hội, về phòng cháy chữa cháy; sử dụng chất độc hại;
- Phải tôn trọng quyền và lợi ích hợp pháp của người lao động;
- Thực hiện phân phối lao động hợp lý , đúng quy định của nhà nước .
2.1.2. Đặc điểm của tổ chức quản lý và sản xuất của Công ty:
2.1.2.1. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý:
Để thuận tiện cho việc điều hành quản lý tổ chức kinh doanh , Công ty thiết lập hệ thống quản lý tập trung nhằm thực hiện các mục tiêu đề ra.
HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ
PHÒNG KỸ THUẬT
PX CHIẾT
PHÒNG KẾ HOẠCH TH
CTY TNHH TM PHÚ YÊN
PHÒNG KẾ TOÁN
NHÀ MÁY BIA TUY HÒA
BAN GIÁM ĐỐC
BAN KIỂM SOÁT
ĐẠI HỘI CỔ ĐÔNG
PX LÊN MEN
PX NẤU
PX ĐỘNG LỰC
2.1.2.2. Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận:
Đại hội cổ đông : Quyết định những vấn đề quan trọng liên quan đến quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp và những chiến lược phát triển của Công ty .
Ban kiểm soát: do đại hội cổ đông bầu ra, có quyền kiểm soát
mọi hoạt động của công ty.
Hội đồng quản trị: là cơ quan quản lý Công ty do đại hội cổ
đông bầu ra, có toàn quyền nhân danh Công ty để quyết định mọi vấn đề liên quan đến quản lý, quyền lợi và hoạt động của Công ty.
Ban giám đốc: gồm giám đốc và 02 phó giám đốc
Giám đốc: là người chịu trách nhiệm cao nhất và toàn quyền đối
với mọi hoạt động sản xuất của Công ty. Cùng với Phó giám đốc trực tiếp chỉ đạo các phòng ban, các tổ và đội hoạt động theo đúng mục tiêu , kế hoạch. Có quyền bổ nhiệm các ấn bộ các phòng ban , cũng như quyền tuyển chọn và sa thải công nhân theo bộ luật lao động.
Phó giám đốc: là người giúp việc cho giám đốc, được Giám đốc ủy
quyền phụ trách một số công tác nhất định và chịu trách nhiệm trước nhà nước và Giám đốc về các mặt công tác ấy, Phó giám đốc sẽ thay mặt giám đốc quản lý công việc khi giám đốc vắng mặt, Phó giám đốc được Giám đốc đề nghị và cấp trên bổ nhiệm.
Công ty TNHH Thương mại Phú Yên là công ty con của công ty
Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên. Công ty này lập ra nhằm tiêu thụ sản phẩm cho công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Phú Yên sản xuất ra, công ty này hạch toán độc lập với Công ty Cổ phần.
Nhà máy bia Tuy Hòa: Nằm ở khu Công nghiệp Hòa Hiệp , huyện
Đông Hòa, tỉnh Phú Yên là nơi sản xuất bia của Công ty.
Phòng kế toán: tham mưu cho Tổng giám đốc các vấn đề về
hoạt động tài chính kế toán của Công ty, kiểm tra cân đối tổng hợp kế hoạch sản xuất , kế hoạch tài chính, khắc phục những khâu còn yếu và đề xuất vấn đề phương hướng, biện pháp khắc phục. Hạch toán các hoạt động của Công ty thu hồi công nợ, cân đối thu –chi lập kế hoạch khấu hao TSCĐ , thực hiện nghĩa vụ nộp thuế.
Phòng kỹ thuật: lập ra để quản lý các phân xưởng nấu, phân
xưởng lên men, phân xưởng chiết , phân xưởng động lực, để đảm bảo kỹ thuật chất lượng sản phẩm sản xuất ra đúng yêu cầu chất lượng.
Phòng kế hoạch tổng hợp: là bộ phận lập kế hoạch thu mua
nguyên vật liệu để sản xuất sản phẩm. Ngoài ra còn làm bên phòng hành chính nhân sự để quản lý và tuyển thêm nhân viên vào Công ty.
Phân xưởng nâu, lên men: tiếp nhận nguyên vật liệu để thực
hiện công đoạn sản xuất ra bia cung cấp cho phân xưởng động lực-chiết. Cung cấpdịch hóa, chất tẩy rửa đường ống, thiết bị phân xưởng và các bộ phận liên quan.
Bộ phận động lực chiết: cung cấp nguồn năng lượng và phục
vụ cho sản xuất điện,hơi nước,nước cất,glycol lạnh,khí nén CO2 ,thực hiện xử lý nước thải theo quy định của nhà máy,bảo trì bảo dưỡng các thiết bị công cụ dụng cụ.Chiết thành phẩm theo quy định công nghệ sản xuất theo kế hoạch của nhà máy.
2.1.2.3. Quy trình công nghệ:
Quy trình sản xuất của Công ty là một quy trình khép kín và
chia ra 3 giai đoạn :
Giai đoạn nấu;
Giai đoạn lên men;
Giai đoạn chiết.
Sơ đồ chiết khấu:
PHÂN XƯỞNG LÊN MEN
QUÁ TRÌNH LÀM LẮNG
PHÂN XƯỞNG CHIẾT
QUÁ TRÌNH LÀM LẠNH
NGUYÊN LIỆU
LỌC
LÊN MEN
NẤU RA ĐƯỜNG
CHIẾT BIA
2.1.3. Phân tích khái quát tình hình tài chính và kết quả kinh doanh của công ty Cổ Phần Bia và Nước giải khát Phú yên trong 2 năm 2007 và 2008:
2.1.3.1. Phân tích khái quát tình hình tài chính của Công ty :
Khái quát tình hình tài chính của Công ty năm 2007 và 2008:
Ta có biểu mẫu:
Đvt: đồng
Chỉ tiêu
Năm 2007
Năm 2008
Chênh lệch
Mức
Tỷ l