bimat_anhvatoi
New Member
Link tải luận văn miễn phí cho ae Kết nối
MỤC LỤC
CHƯƠNG 1: NHỮNG CĂN CỨU VÀ SỰ CẦN THIẾT PHẢI ĐẦU TƯ 1
1. Chủ đầu tư 1
2. Cơ sở pháp lý và thực tiễn 2
3. Sự cần thiết phải đầu tư 2
4. Mục tiêu 5
5.Sản phẩm 6
6. Thị trường 6
CHƯƠNG 2: CÁC GIẢI PHÁP THỰC HIỆN 8
I. Nguồn vốn đầu tư 8
II. Địa điểm xây dựng 8
III. Phương án xây dựng và cải tạo 8
IV. Tổng hợp các chi phí đầu tư xây dựng và mua sắm trang
thiết bị máy móc 10
1. Trang thiết bị quản lý và điều hành 10
2. Trang thiết bị của Nhà máy chế biến trà Linh chi túi lọc 11
3. Vốn đầu tư mua sắm Trang thiết bị của trung tâm giới thiệu sản phẩm
và nhà khách Hương Lúa 11
V. Phương án phòng, chống cháy nổi (PCCN) và bảo đảm vệ sinh
môi trường (VSMT) 14
CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH SẢN XUẤT - CHẾ BIẾN TRÀ LINH CHI TÚI LỌC 15
I. Mô hình công nghệ 15
II. Những thông số kỹ thuật cơ bản của thiết bị chế biến trà túi Linh Chi 16
1. Máy đóng trà túi lục tự động sản xuất tại Trung Quốc 16
2. Máy ép tia hồng ngoại - 16
3. Máy nghiền bột (máy nghiền nhẹ) 16
CHƯƠNG 4: TỔ CHỨC ĐIỀU HÀNH SẢN XUẤT CÔNG TY NẤM XUẤT KHẨU THANH BÌNH 17
I. Nhân sự lãnh đạo của công ty và các phòng chức năng 18
II. Nhân sự nhà máy 18
III. Nhân sự dịch vụ phát triển thị trường 18
IV. Nhà khách và Trung tâm thương mại 18
V. Bếp ăn tập thể cho cán bộ công nhân viên 19
CHƯƠNG 5: HẠCH TOÁN KINH TẾ 20
PHẦN I: HẠCH TOÁN KINH TẾ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN TRÀ LINH CHI TÚI LỌC 20
I. Tổng hợp vốn đầu tư xây dựng nhà máy 20
A. VỐN ĐẦU TƯ XÂY LẮP 20
B. VỐN ĐẦU TƯ MUA SẮM TRANG THIẾT BỊ 20
II.Tổng hợp chi phí vận hành hàng năm của nhà máy 22
1. Chi phí vốn lưu động hàng năm 22
2. chi phí trả lãi tiền vay 23
3. Khấu hao hàng năm 24
III. Hạch toán kinh tế - lợi nhuận hàng năm 24
IV. Một số chỉ tiêu hiệu quả kinh tế của dự án 25
1. Thời hạn thu hồi vốn đầu tư 25
2. Đánh giá hiệu quả của dự án theo thu nhập thuần (NPV) quy về
thời điểm hiện tại 26
3. Đánh giá hiệu quả của dự án theo tỷ suất thu lợi nội tại (IRR) 27
PHẦN II: HẠCH TOÁN KINH TẾ TRUNG TÂM GIỚI THIỆU SẢN PHẨM VÀ
NHÀ KHÁCH HƯƠNG LÚA 28
I. Tổng hợp vốn đầu tư xây dựng trung tâm 28
A. VỐN ĐẦU TƯ XÂY LẮP 28
B. VỐN ĐẦU TƯ MUA SẮM TRANG THIẾT BỊ 29
II. Tổng hợp chi phí vận hành hàng năm của trung tâm 32
1. Chi phí vốn lưu động hàng năm 32
2. Khấu hao hàng năm 33
III. Hạch toán kinh tế - lợi nhuận hàng năm 34
IV. Hiệu quả kinh tế của dự án 35
1. Thời hạn thu hồi vốn đầu tư 35
2. Đánh giá hiệu quả của dự án theo thu nhập thuần (NPV)
quy về thời điểm hiện tại (năm thứ 1) 37
3. Đánh giá hiệu quả của đự án theo tỷ suất thu lợi nội tại (IRR) 39
CHƯƠNG 6: TỔNG HỢP VỐN ĐẦU TƯ 41
I. Vốn cố định 41
II. Vốn lưu động 42
III. Tổng hợp vốn đầu tư 43
CHƯƠNG 7: HIỆU QUẢ XÃ HỘI CỦA DỰ ÁN 44
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 45
của Công ty Nấm Xuất khẩu Thanh Bình
Chương I
Những căn cứ và sự cần thiết phải đầu tư
1. Chủ đầu tư
Công ty Nấm xuất khẩu Thanh Bình, tỉnh Thái Bình
- Địa chỉ: Km3 + 500 – QL 10 Phường Phúc Khánh, thành phố
Thái Bình.
- Người thay mặt theo pháp luật của Công ty:
Giám đốc :KS. Nguyễn Tiến Tranh
- Điện thoại: 036.830254 – Di động: 091598137
Công ty Nấm xuất khẩu Thanh Bình được thành lập tại Quyết định số:
313/QĐ ngày 22/2/1993 của UBND tỉnh Thái Bình. Giấy phép kinh doanh số:
042.704 ngày 29/5/1993 do Trọng tài kinh tế tỉnh cấp với ngành nghề :
+ Sản xuất Kinh doanh Nấm xuất khẩu
+ Dịch vụ hàng tiêu dùng
- Vốn Điều lệ: 1.103.500.000 VNĐ
- Vốn lưu động: 750.000.000 VNĐ
+ Mã số thuế: 1000214243 –1
+ Tài khoản: Mở tại Ngân hàng Thương mại Cổ phần Quốc tế Việt Nam –
Chi nhánh Cầu Giấy – Số TK: 11000493 – Do ông Nguyễn Tiến Tranh –
Giám đốc làm chủ tài khoản.
Hơn 10 năm qua, từ ngày thành lập, Công ty Thanh Bình đã luôn gắn bó
với cây nấm và các sản phẩm về nấm. Công ty đã góp phần tích cực trong việc
quảng bá, khuyến khích bà con nông dân Thái Bình trồng nấm để xoá đói
giảm nghèo, vươn lên làm giàu. Qua hướng dẫn kỹ thuật và thu mua, chế biến
các sản phẩm từ nấm; bằng các dịch vụ của mình, Công ty đã tạo điều kiện để
bà con nông dân phát triển nghề nuôi trồng nấm ở Thái Bình và một số tỉnh
đồng bằng sông Hồng, làm cho cây nấm ngày càng có vị trí cần thiết hơn trong
sản xuất nông nghiệp vì hiệu quả kinh tế của nó cao hơn nhiều lần các cây
lương thực và thực phẩm khác; vì nấm là một loại thực phẩm bổ dưỡng cao
cấp, một loại rau sạch và cũng là một loại dược liệu quý. Phong trào trồng
nấm ở địa phương có lúc lên lúc xuống nhưng Công ty Thanh Bình vẫn kiên
trì lựa chọn cây nấm làm hướng phát triển chủ lực của mình. Đảng và Nhà
nước Việt Nam đã có chủ trương, chiến lược phát triển cây nấm, đưa cây nấm
vào các chương trình chuyển dịch cơ cấu cây trồng, quy hoạch vùng sinh thái
để phát triển nấm; đồng thời áp dụng các thành tựu của công nghệ sinh học để
có các giống nấm mới cho năng suất và chất lượng cao hơn.
Kể đến những doanh nghiệp đi tiên phong về nghề nấm ở Thái Bình, người
ta sẽ nói ngay đến Công ty Nấm xuất khẩu Thanh Bình. Như vậy, yêu nghề,
gắn bó với nghề, hỗ trợ và hợp tác với người nông dân đã làm cho thương hiệu
“Nấm Thanh Bình” càng trở nên nổi tiếng. Giờ đây, được sự quan tâm của
lãnh đạo các cấp, được các nhà đầu tư quan tâm, hỗ trợ tài chính và cánh cửa
thị trường đã rộng mở, Công ty Nấm xuất khẩu Thanh Bình đang đứng trước
cơ hội phát triển với phong cách sản xuất tiên tiến, áp dụng công nghệ sau thu
hoạch để tạo nên những sản phẩm chất lượng cao từ nấm, đáp ứng nhu cầu
trong nước và xuất khẩu. Sản phẩm mà Công ty lựa chọn là: Sản xuất trà Linh
chi túi lọc. Mặt hàng độc đáo này vừa là để giải khát, vừa là chất bổ dưỡng để
kích hoạt hoạt động của cơ thể, nâng cao thể lực, trí lực và phòng ngừa một số
bệnh mà trước kia được quan niệm là” tứ chứng nan y”. Linh chi – loại thần
dược ngày xưa chỉ dành cho vua chúa và tầng lớp giàu có, ngày nay bằng kỹ
thuật nuôi trồng và phương pháp chế biến hiện đại, nó đã đến được với tất cả
mọi người.
Dự án này được xây dựng để nêu lên tính khả thi về kinh tế – kỹ thuật và
xã hội của việc chế biến Linh chi theo quy mô công nghiệp của Công ty Thanh
Bình.
2. Cơ sở pháp lý và thực tiễn
Thu mua và chế biến nấm linh chi là một quyết định đầu tư rất đúng của
Công ty Nấm xuất khẩu Thanh Bình vì:
- Sản xuất các sản phẩm sau nấm phù hợp với đăng ký kinh doanh
và là một thế mạnh của doanh nghiệp.
- Góp phần thực hiện chủ trương của Nhà nước Việt Nam là : Phấn
đấu đến năm 2010, tổng sản lượng nấm của cả nước đạt 1 triệu
tấn/ năm ( sử dụng khoảng 6 triệu tấn phế, phụ phẩm nông nghiệp
cho nghề trồng nấm); chế biến được khoảng 40 –50% tổng sản
lượng nấm dưới dạng nấm, nấm sấy khô, nấm hộp và bột nấm,
tổng giá trị sản phẩm đạt 7.000 tỷ VNĐ; kim ngạch xuất khẩu đạt
200 triệu USD/ năm
- Tham gia vào chuyển dịch cơ cấu kinh tế, cơ cấu nông nghiệp,
giải quyết công ăn, việc làm cho người lao động.
- Tạo sản phẩm mới hướng về xuất khẩu
- Nâng cao hiệu quả đầu tư, tỷ suất lợi nhuận và giá trị gia tăng của
hàng hoá thông qua khâu chế biến. áp dụng công nghệ cao để tạo
sản phẩm chất lượng cao
- Phù hợp với chủ trương của tỉnh Thái Bình: đảy mạnh nghề nuôi
trồng và chế biến nấm – rau sạch, công nghệ sạch.
- Tham gia xây dựng mô hình “ Nông nghiệp công nghệ cao” ở
Thái Bình, phát triển công nghiệp phục vụ nông nghiệp, tạo sản
phẩm từ nông nghiệp.
3. Sự cần thiết phải đầu tư
Từ đặt vấn đề trên, việc sản xuất, chế biến nấm nói chung và sản xuất
trà Linh chi túi lọc nói riêng là cần thiết để phát triển cây nấm, chế biến các
sản phẩm từ nấm và đưa cây nấm với các tác dụng rất hữu ích của nó đến
với đời sống thường nhật của mọi người và là sản phẩm xuất khẩu mang lại
lợi nhuận và giá trị kinh tế cao.
Thái Bình là địa phương khởi đầu phong trào” Cánh đồng đạt 50 triệu
đồng/ ha/ năm”. Nếu trồng nấm áp dụng công nghệ sinh học để tăng hiệu
quả trồng trọt thì sẽ có các cánh đồng hàng trăm triệu ha/ năm. Từ nấm,
nếu chế biến và đa dạng các sản phẩm của nó bằng công nghệ và quy mô
công nghiệp thì lợi nhuận còn tăng cao hơn nữa ( xin xem phân tích ở các
phần sau).
a/ Tiềm năng phát triển nghề trồng nấm ở nước ta
Để có nguồn nguyên liệu đầu vào cho chế biến, chúng ta nhận thấy:
Việt Nam là một nước có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển nghề trồng
nấm và chế biến các sản phẩm từ nấm vì:
- Việt Nam là một nước nông nghiệp nên nguồn nguyên liệu để trồng
nấm như rơm, thân gỗ, mùn cưa, bã mía, thân sắn … là các phế liệu sau
thu hoạch rất giàu Xenlulo. Bình quân , một tấn thóc cho 1,2 tấn rơm rạ
khô thì tổng sản lượng rơm rạ trong cả nước đạt vài nghìn triệu tấn/
năm. Chỉ cần phấn đấu dùng 10% số nguyên liệu trên để trồng nấm thì
đã có sản lượng về nấm là vài trăm triệu tấn/ năm. Xử dụng các phế liệu
nông nghiệp thông qua việc trồng nấm là một giải pháp bảo vệ môi
trường, môi sinh vì trồng nấm là một công nghệ sạch.
- Việt Nam vẫn là một thị trường đầu tư lớn với giá lao động rẻ.
- Nghề trồng nấm dễ học, đầu tư ban đầu không lớn.
- Điều kiện tự nhiên của Việt Nam phù hợp với sự phát triển của cây
nấm.
- Thị trường trong nước và quốc tế đang có nhu cầu ngày càng cao về
nấm và các sản phẩm sau nấm.
- Quỹ đất nông nghiệp trong quá trình đô thị hoá và công nghiệp hoá
ngày càng bị thu hẹp nhưng nhu cầu về sản lượng và giá trị kinh tế trên
một đơn vị diện tích lại phải tăng lên. Cây nấm là loại cây đáp ứng rất
tốt nhu cầu này vì cây nấm không “ mọc” từ đất mà phát triển nhiều
tầng, nhiều lớp trong không gian. Đây là một thế mạnh mà không loại
cây nào có được. Với 1 m2 đất sẽ rất khó thâm canh loại cây gì cho hiệu
quả, nhưng với cây nấm, 1m2 đất, chúng ta sẽ “trồng” được từ 100 –
120 bịch nấm , mỗi bịch nặng từ 1 – 1,5 kg. Từ các bịch này, chúng ta
thu hoạch “ hoa nấm” từ 3 – 4 đợt. Giá trị kinh tế là không nhỏ. Một
mét vuông đất nếu trồng Linh chi ( 150 bịch x2 vụ = 300 bịch ) được 4
kg Linh chi khô - 200.000 đ/ kg x 4 = 800.000 đ. Đây là doanh thu cao
hơn hẳn những cây trồng khác.
Đời sống kinh tế ngày càng khá lên, người dân trong nước sẽ có điều
kiện để tiếp cận với các loại thực phẩm, nước uống cao cấp hơn như nấm
ăn và nước giải khát Linh chi. Khi biết được tác dụng rất tốt của Linh chi
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
MỤC LỤC
CHƯƠNG 1: NHỮNG CĂN CỨU VÀ SỰ CẦN THIẾT PHẢI ĐẦU TƯ 1
1. Chủ đầu tư 1
2. Cơ sở pháp lý và thực tiễn 2
3. Sự cần thiết phải đầu tư 2
4. Mục tiêu 5
5.Sản phẩm 6
6. Thị trường 6
CHƯƠNG 2: CÁC GIẢI PHÁP THỰC HIỆN 8
I. Nguồn vốn đầu tư 8
II. Địa điểm xây dựng 8
III. Phương án xây dựng và cải tạo 8
IV. Tổng hợp các chi phí đầu tư xây dựng và mua sắm trang
thiết bị máy móc 10
1. Trang thiết bị quản lý và điều hành 10
2. Trang thiết bị của Nhà máy chế biến trà Linh chi túi lọc 11
3. Vốn đầu tư mua sắm Trang thiết bị của trung tâm giới thiệu sản phẩm
và nhà khách Hương Lúa 11
V. Phương án phòng, chống cháy nổi (PCCN) và bảo đảm vệ sinh
môi trường (VSMT) 14
CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH SẢN XUẤT - CHẾ BIẾN TRÀ LINH CHI TÚI LỌC 15
I. Mô hình công nghệ 15
II. Những thông số kỹ thuật cơ bản của thiết bị chế biến trà túi Linh Chi 16
1. Máy đóng trà túi lục tự động sản xuất tại Trung Quốc 16
2. Máy ép tia hồng ngoại - 16
3. Máy nghiền bột (máy nghiền nhẹ) 16
CHƯƠNG 4: TỔ CHỨC ĐIỀU HÀNH SẢN XUẤT CÔNG TY NẤM XUẤT KHẨU THANH BÌNH 17
I. Nhân sự lãnh đạo của công ty và các phòng chức năng 18
II. Nhân sự nhà máy 18
III. Nhân sự dịch vụ phát triển thị trường 18
IV. Nhà khách và Trung tâm thương mại 18
V. Bếp ăn tập thể cho cán bộ công nhân viên 19
CHƯƠNG 5: HẠCH TOÁN KINH TẾ 20
PHẦN I: HẠCH TOÁN KINH TẾ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN TRÀ LINH CHI TÚI LỌC 20
I. Tổng hợp vốn đầu tư xây dựng nhà máy 20
A. VỐN ĐẦU TƯ XÂY LẮP 20
B. VỐN ĐẦU TƯ MUA SẮM TRANG THIẾT BỊ 20
II.Tổng hợp chi phí vận hành hàng năm của nhà máy 22
1. Chi phí vốn lưu động hàng năm 22
2. chi phí trả lãi tiền vay 23
3. Khấu hao hàng năm 24
III. Hạch toán kinh tế - lợi nhuận hàng năm 24
IV. Một số chỉ tiêu hiệu quả kinh tế của dự án 25
1. Thời hạn thu hồi vốn đầu tư 25
2. Đánh giá hiệu quả của dự án theo thu nhập thuần (NPV) quy về
thời điểm hiện tại 26
3. Đánh giá hiệu quả của dự án theo tỷ suất thu lợi nội tại (IRR) 27
PHẦN II: HẠCH TOÁN KINH TẾ TRUNG TÂM GIỚI THIỆU SẢN PHẨM VÀ
NHÀ KHÁCH HƯƠNG LÚA 28
I. Tổng hợp vốn đầu tư xây dựng trung tâm 28
A. VỐN ĐẦU TƯ XÂY LẮP 28
B. VỐN ĐẦU TƯ MUA SẮM TRANG THIẾT BỊ 29
II. Tổng hợp chi phí vận hành hàng năm của trung tâm 32
1. Chi phí vốn lưu động hàng năm 32
2. Khấu hao hàng năm 33
III. Hạch toán kinh tế - lợi nhuận hàng năm 34
IV. Hiệu quả kinh tế của dự án 35
1. Thời hạn thu hồi vốn đầu tư 35
2. Đánh giá hiệu quả của dự án theo thu nhập thuần (NPV)
quy về thời điểm hiện tại (năm thứ 1) 37
3. Đánh giá hiệu quả của đự án theo tỷ suất thu lợi nội tại (IRR) 39
CHƯƠNG 6: TỔNG HỢP VỐN ĐẦU TƯ 41
I. Vốn cố định 41
II. Vốn lưu động 42
III. Tổng hợp vốn đầu tư 43
CHƯƠNG 7: HIỆU QUẢ XÃ HỘI CỦA DỰ ÁN 44
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 45
của Công ty Nấm Xuất khẩu Thanh Bình
Chương I
Những căn cứ và sự cần thiết phải đầu tư
1. Chủ đầu tư
Công ty Nấm xuất khẩu Thanh Bình, tỉnh Thái Bình
- Địa chỉ: Km3 + 500 – QL 10 Phường Phúc Khánh, thành phố
Thái Bình.
- Người thay mặt theo pháp luật của Công ty:
Giám đốc :KS. Nguyễn Tiến Tranh
- Điện thoại: 036.830254 – Di động: 091598137
Công ty Nấm xuất khẩu Thanh Bình được thành lập tại Quyết định số:
313/QĐ ngày 22/2/1993 của UBND tỉnh Thái Bình. Giấy phép kinh doanh số:
042.704 ngày 29/5/1993 do Trọng tài kinh tế tỉnh cấp với ngành nghề :
+ Sản xuất Kinh doanh Nấm xuất khẩu
+ Dịch vụ hàng tiêu dùng
- Vốn Điều lệ: 1.103.500.000 VNĐ
- Vốn lưu động: 750.000.000 VNĐ
+ Mã số thuế: 1000214243 –1
+ Tài khoản: Mở tại Ngân hàng Thương mại Cổ phần Quốc tế Việt Nam –
Chi nhánh Cầu Giấy – Số TK: 11000493 – Do ông Nguyễn Tiến Tranh –
Giám đốc làm chủ tài khoản.
Hơn 10 năm qua, từ ngày thành lập, Công ty Thanh Bình đã luôn gắn bó
với cây nấm và các sản phẩm về nấm. Công ty đã góp phần tích cực trong việc
quảng bá, khuyến khích bà con nông dân Thái Bình trồng nấm để xoá đói
giảm nghèo, vươn lên làm giàu. Qua hướng dẫn kỹ thuật và thu mua, chế biến
các sản phẩm từ nấm; bằng các dịch vụ của mình, Công ty đã tạo điều kiện để
bà con nông dân phát triển nghề nuôi trồng nấm ở Thái Bình và một số tỉnh
đồng bằng sông Hồng, làm cho cây nấm ngày càng có vị trí cần thiết hơn trong
sản xuất nông nghiệp vì hiệu quả kinh tế của nó cao hơn nhiều lần các cây
lương thực và thực phẩm khác; vì nấm là một loại thực phẩm bổ dưỡng cao
cấp, một loại rau sạch và cũng là một loại dược liệu quý. Phong trào trồng
nấm ở địa phương có lúc lên lúc xuống nhưng Công ty Thanh Bình vẫn kiên
trì lựa chọn cây nấm làm hướng phát triển chủ lực của mình. Đảng và Nhà
nước Việt Nam đã có chủ trương, chiến lược phát triển cây nấm, đưa cây nấm
vào các chương trình chuyển dịch cơ cấu cây trồng, quy hoạch vùng sinh thái
để phát triển nấm; đồng thời áp dụng các thành tựu của công nghệ sinh học để
có các giống nấm mới cho năng suất và chất lượng cao hơn.
Kể đến những doanh nghiệp đi tiên phong về nghề nấm ở Thái Bình, người
ta sẽ nói ngay đến Công ty Nấm xuất khẩu Thanh Bình. Như vậy, yêu nghề,
gắn bó với nghề, hỗ trợ và hợp tác với người nông dân đã làm cho thương hiệu
“Nấm Thanh Bình” càng trở nên nổi tiếng. Giờ đây, được sự quan tâm của
lãnh đạo các cấp, được các nhà đầu tư quan tâm, hỗ trợ tài chính và cánh cửa
thị trường đã rộng mở, Công ty Nấm xuất khẩu Thanh Bình đang đứng trước
cơ hội phát triển với phong cách sản xuất tiên tiến, áp dụng công nghệ sau thu
hoạch để tạo nên những sản phẩm chất lượng cao từ nấm, đáp ứng nhu cầu
trong nước và xuất khẩu. Sản phẩm mà Công ty lựa chọn là: Sản xuất trà Linh
chi túi lọc. Mặt hàng độc đáo này vừa là để giải khát, vừa là chất bổ dưỡng để
kích hoạt hoạt động của cơ thể, nâng cao thể lực, trí lực và phòng ngừa một số
bệnh mà trước kia được quan niệm là” tứ chứng nan y”. Linh chi – loại thần
dược ngày xưa chỉ dành cho vua chúa và tầng lớp giàu có, ngày nay bằng kỹ
thuật nuôi trồng và phương pháp chế biến hiện đại, nó đã đến được với tất cả
mọi người.
Dự án này được xây dựng để nêu lên tính khả thi về kinh tế – kỹ thuật và
xã hội của việc chế biến Linh chi theo quy mô công nghiệp của Công ty Thanh
Bình.
2. Cơ sở pháp lý và thực tiễn
Thu mua và chế biến nấm linh chi là một quyết định đầu tư rất đúng của
Công ty Nấm xuất khẩu Thanh Bình vì:
- Sản xuất các sản phẩm sau nấm phù hợp với đăng ký kinh doanh
và là một thế mạnh của doanh nghiệp.
- Góp phần thực hiện chủ trương của Nhà nước Việt Nam là : Phấn
đấu đến năm 2010, tổng sản lượng nấm của cả nước đạt 1 triệu
tấn/ năm ( sử dụng khoảng 6 triệu tấn phế, phụ phẩm nông nghiệp
cho nghề trồng nấm); chế biến được khoảng 40 –50% tổng sản
lượng nấm dưới dạng nấm, nấm sấy khô, nấm hộp và bột nấm,
tổng giá trị sản phẩm đạt 7.000 tỷ VNĐ; kim ngạch xuất khẩu đạt
200 triệu USD/ năm
- Tham gia vào chuyển dịch cơ cấu kinh tế, cơ cấu nông nghiệp,
giải quyết công ăn, việc làm cho người lao động.
- Tạo sản phẩm mới hướng về xuất khẩu
- Nâng cao hiệu quả đầu tư, tỷ suất lợi nhuận và giá trị gia tăng của
hàng hoá thông qua khâu chế biến. áp dụng công nghệ cao để tạo
sản phẩm chất lượng cao
- Phù hợp với chủ trương của tỉnh Thái Bình: đảy mạnh nghề nuôi
trồng và chế biến nấm – rau sạch, công nghệ sạch.
- Tham gia xây dựng mô hình “ Nông nghiệp công nghệ cao” ở
Thái Bình, phát triển công nghiệp phục vụ nông nghiệp, tạo sản
phẩm từ nông nghiệp.
3. Sự cần thiết phải đầu tư
Từ đặt vấn đề trên, việc sản xuất, chế biến nấm nói chung và sản xuất
trà Linh chi túi lọc nói riêng là cần thiết để phát triển cây nấm, chế biến các
sản phẩm từ nấm và đưa cây nấm với các tác dụng rất hữu ích của nó đến
với đời sống thường nhật của mọi người và là sản phẩm xuất khẩu mang lại
lợi nhuận và giá trị kinh tế cao.
Thái Bình là địa phương khởi đầu phong trào” Cánh đồng đạt 50 triệu
đồng/ ha/ năm”. Nếu trồng nấm áp dụng công nghệ sinh học để tăng hiệu
quả trồng trọt thì sẽ có các cánh đồng hàng trăm triệu ha/ năm. Từ nấm,
nếu chế biến và đa dạng các sản phẩm của nó bằng công nghệ và quy mô
công nghiệp thì lợi nhuận còn tăng cao hơn nữa ( xin xem phân tích ở các
phần sau).
a/ Tiềm năng phát triển nghề trồng nấm ở nước ta
Để có nguồn nguyên liệu đầu vào cho chế biến, chúng ta nhận thấy:
Việt Nam là một nước có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển nghề trồng
nấm và chế biến các sản phẩm từ nấm vì:
- Việt Nam là một nước nông nghiệp nên nguồn nguyên liệu để trồng
nấm như rơm, thân gỗ, mùn cưa, bã mía, thân sắn … là các phế liệu sau
thu hoạch rất giàu Xenlulo. Bình quân , một tấn thóc cho 1,2 tấn rơm rạ
khô thì tổng sản lượng rơm rạ trong cả nước đạt vài nghìn triệu tấn/
năm. Chỉ cần phấn đấu dùng 10% số nguyên liệu trên để trồng nấm thì
đã có sản lượng về nấm là vài trăm triệu tấn/ năm. Xử dụng các phế liệu
nông nghiệp thông qua việc trồng nấm là một giải pháp bảo vệ môi
trường, môi sinh vì trồng nấm là một công nghệ sạch.
- Việt Nam vẫn là một thị trường đầu tư lớn với giá lao động rẻ.
- Nghề trồng nấm dễ học, đầu tư ban đầu không lớn.
- Điều kiện tự nhiên của Việt Nam phù hợp với sự phát triển của cây
nấm.
- Thị trường trong nước và quốc tế đang có nhu cầu ngày càng cao về
nấm và các sản phẩm sau nấm.
- Quỹ đất nông nghiệp trong quá trình đô thị hoá và công nghiệp hoá
ngày càng bị thu hẹp nhưng nhu cầu về sản lượng và giá trị kinh tế trên
một đơn vị diện tích lại phải tăng lên. Cây nấm là loại cây đáp ứng rất
tốt nhu cầu này vì cây nấm không “ mọc” từ đất mà phát triển nhiều
tầng, nhiều lớp trong không gian. Đây là một thế mạnh mà không loại
cây nào có được. Với 1 m2 đất sẽ rất khó thâm canh loại cây gì cho hiệu
quả, nhưng với cây nấm, 1m2 đất, chúng ta sẽ “trồng” được từ 100 –
120 bịch nấm , mỗi bịch nặng từ 1 – 1,5 kg. Từ các bịch này, chúng ta
thu hoạch “ hoa nấm” từ 3 – 4 đợt. Giá trị kinh tế là không nhỏ. Một
mét vuông đất nếu trồng Linh chi ( 150 bịch x2 vụ = 300 bịch ) được 4
kg Linh chi khô - 200.000 đ/ kg x 4 = 800.000 đ. Đây là doanh thu cao
hơn hẳn những cây trồng khác.
Đời sống kinh tế ngày càng khá lên, người dân trong nước sẽ có điều
kiện để tiếp cận với các loại thực phẩm, nước uống cao cấp hơn như nấm
ăn và nước giải khát Linh chi. Khi biết được tác dụng rất tốt của Linh chi
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
You must be registered for see links