Link tải luận văn miễn phí cho ae Kết nối
THỰC TẬP QTTB XÍ NGHIỆP THỨC ĂN CHĂN NUÔI AN PHÚ
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN 2
NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN 3
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN 4
Phần 1 TỔNG QUAN VỀ XÍ NGHIỆP 5
1.1. Lịch sử thành lập 5
1.2. Chức năng – nhiệm vụ 5
1.3. Địa điểm xây dựng 5
1.4. Tổ chức nhân sự 6
1.5. Sơ đồ bố trí mặt bằng 6
1.6. An tồn lao động 8
1.7. Xử lý phế thải và vệ sinh công nghiệp 9
Phần 2 DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ 10
A NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT 10
2.1. Chất bột đường 10
2.2. Chất đạm 10
2.3. Chất béo 12
2.4. Chất khống 12
2.5. Vitamine 12
2.6. Chất xơ 14
2.7. Các chất bổ sung phi dinh dưỡng 14
B NGUỒN NGUYÊN LIỆU 14
C SẢN PHẨM 15
D CHẤT LƯỢNG SP VÀ BIỆN PHÁP QUẢN LÝ CLƯỢNG 16
E THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ 17
F SƠ ĐỒ BỐ TRÍ THIẾT BỊ MÁY MÓC 17
Phần 3 QUY TRÌNH SẢN XUẤT 18
4.1. Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn gia súc 18
4.2. Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn cho tôm 26
Phần 4 MÁY MÓC – THIẾT BỊ 31
4.1. Máy sấy hồng ngoại 31
4.2. Máy nghiền búa 33
4.3. Máy nghiền tinh 35
4.4. Máy trộn đứng 37
4.5. Máy trộn ngang 38
4.6. Máy làm sạch liệu 39
4.7. Máy tách liệu 40
4.8. Thiết bị lọc bằng túi 41
4.9. Thiết bị hậu xử lý 43
4.10. Máy ép viên 45
4.11. Máy làm nguội 47
4.12. Máy cán miểng 48
4.13. Thiết bị sàng 49
NHẬN XÉT VÀ ĐỀ NGHỊ 54
1. AN TỒN LAO ĐỘNG VÀ PHÒNG CHÁY CHỮA CHÁY:
6.1. An tồn lao động:
- Công nhân phải chuẩn bị đầy đủ trang bị bảo hộ lao động đã được cấp phát: quần áo, ủng, mũ. (hàng năm mỗi người được cấp 2 bộ)
- Hàng năm công nhân viên đều được khám sức khỏe định kì. Công nhân mắc bệnh nghề nghiệp sẽ được chữa trị.
Xí nghiệp có những nội qui cụ thể để đảm bảo an tồn lao động như:
- Phải nắm chắc nhiệm vụ được giao trong sản xuất hàng ngày của phân xưởng.
- Kiểm tra an tồn trước khi vận hành máy.
- Báo cáo kịp thời các tình huống của máy móc thiết bị để kịp thời sửa chữa, khóa hãm các van gas nguyên liệu để tránh cháy nổ.
- Hệ thống điện phải luôn kiểm tra đảm bảo an tồn.
- Trong lúc sản xuất không được rời bỏ nơi làm việc, phải theo dõi thường xuyên tình trạng máy móc đang hoạt động.
- Không để nguyên liệu quá lượng quy định, làm cho các động cơ chạy qúa tải bị cháy và nổ rờ-le.
- Sắp xếp nguyên liệu gọn gàng, thứ tự chừa lối đi để khi gặp tình huống có thể xử lý kịp thời.
- Công nhân phải nắm vững quy trình công nghệ thiết bị mới, tuyệt đối phải tuân theo qui định vận hành máy móc thiết bị đã được ban hành.
- Không dùng khố mở nắp phay bằng sắt thép.
6.2. Phòng cháy chữa cháy (PCCC):
- Hàng năm thao tập PCCC.
- Xí nghiệp có cử người đi thao diễn PCCC, có công an kiểm tra.
- Các hệ thống PCCC: nước, bình CO2,… đầy đủ.
Ngồi ra xí nghiệp còn có những nội quy nhằm phòng chống cháy nổ như:
- Cấm không được sử dụng lửa, củi đun nóng, hút thuốc trong kho nơi sản xuất và nơi cấm lửa.
- Cấm không ##ô#c caâu, maéc, s## du#ng #ie#n tuy# tiên, hết giô# la#m vie#c pha#i kie#m tra va# taét #e#n, qua#t va# bếp #ie#n.... tr#ôùc khi về.
- Không du#ng giấy #ồng, giấy ba#c #e# thay cầu chì.
- Không du#ng daây #ie#n caém tr##c tiếp va#o o# caém.
- Không để các chất dễ cháy gần cầu chì, bảng điện.
7. XỬ LÍ PHẾ THẢI VÀ VỆ SINH CÔNG NGHIỆP
7.1 Xử lý phế thải:
Hiện nay việc xử lý phế thải, chống ô nhiễm chỉ giải quyết tạm thời vì trong tương lai xí nghiệp sẽ dời ra ngoại ô. Lúc đó phương án giải quyết ô nhiễm được đặt lên hàng đầu trước khi bố trí mặt bằng sản xuất.
Cụ thể là:
- Dùng túi vải hứng các bụi thức ăn để giảm ô nhiễm không khí. Mặt khác các bụi thức ăn này sẽ được tận dụng để tái chế.
- Đặt máy nghiền dưới hầm để giảm bụi thức ăn và giảm tiếng ồn.
- Dùng hệ thống lọc mùi hôi: đường ra của hơi được chuyển qua hệ thống cống có than hoạt tính hút lại giảm mùi hôi tanh, giảm ô nhiễm không khí.
7.2 Vệ sinh công nghiệp:
- Sau khi sản xuất phải vệ sinh tại chỗ.
- Hàng tuần vệ sinh định kì tồn bộ thiết bị sản xuất, vệ sinh nhà kho, thông cống rãnh.. xịt thuốc diệt côn trùng và mọt, đặt bẫy diệt chuột. Tuy nhiên nếu cần cũng phải vệ sinh đột xuất đối với từng máy.
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
THỰC TẬP QTTB XÍ NGHIỆP THỨC ĂN CHĂN NUÔI AN PHÚ
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN 2
NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN 3
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN 4
Phần 1 TỔNG QUAN VỀ XÍ NGHIỆP 5
1.1. Lịch sử thành lập 5
1.2. Chức năng – nhiệm vụ 5
1.3. Địa điểm xây dựng 5
1.4. Tổ chức nhân sự 6
1.5. Sơ đồ bố trí mặt bằng 6
1.6. An tồn lao động 8
1.7. Xử lý phế thải và vệ sinh công nghiệp 9
Phần 2 DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ 10
A NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT 10
2.1. Chất bột đường 10
2.2. Chất đạm 10
2.3. Chất béo 12
2.4. Chất khống 12
2.5. Vitamine 12
2.6. Chất xơ 14
2.7. Các chất bổ sung phi dinh dưỡng 14
B NGUỒN NGUYÊN LIỆU 14
C SẢN PHẨM 15
D CHẤT LƯỢNG SP VÀ BIỆN PHÁP QUẢN LÝ CLƯỢNG 16
E THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ 17
F SƠ ĐỒ BỐ TRÍ THIẾT BỊ MÁY MÓC 17
Phần 3 QUY TRÌNH SẢN XUẤT 18
4.1. Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn gia súc 18
4.2. Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn cho tôm 26
Phần 4 MÁY MÓC – THIẾT BỊ 31
4.1. Máy sấy hồng ngoại 31
4.2. Máy nghiền búa 33
4.3. Máy nghiền tinh 35
4.4. Máy trộn đứng 37
4.5. Máy trộn ngang 38
4.6. Máy làm sạch liệu 39
4.7. Máy tách liệu 40
4.8. Thiết bị lọc bằng túi 41
4.9. Thiết bị hậu xử lý 43
4.10. Máy ép viên 45
4.11. Máy làm nguội 47
4.12. Máy cán miểng 48
4.13. Thiết bị sàng 49
NHẬN XÉT VÀ ĐỀ NGHỊ 54
1. AN TỒN LAO ĐỘNG VÀ PHÒNG CHÁY CHỮA CHÁY:
6.1. An tồn lao động:
- Công nhân phải chuẩn bị đầy đủ trang bị bảo hộ lao động đã được cấp phát: quần áo, ủng, mũ. (hàng năm mỗi người được cấp 2 bộ)
- Hàng năm công nhân viên đều được khám sức khỏe định kì. Công nhân mắc bệnh nghề nghiệp sẽ được chữa trị.
Xí nghiệp có những nội qui cụ thể để đảm bảo an tồn lao động như:
- Phải nắm chắc nhiệm vụ được giao trong sản xuất hàng ngày của phân xưởng.
- Kiểm tra an tồn trước khi vận hành máy.
- Báo cáo kịp thời các tình huống của máy móc thiết bị để kịp thời sửa chữa, khóa hãm các van gas nguyên liệu để tránh cháy nổ.
- Hệ thống điện phải luôn kiểm tra đảm bảo an tồn.
- Trong lúc sản xuất không được rời bỏ nơi làm việc, phải theo dõi thường xuyên tình trạng máy móc đang hoạt động.
- Không để nguyên liệu quá lượng quy định, làm cho các động cơ chạy qúa tải bị cháy và nổ rờ-le.
- Sắp xếp nguyên liệu gọn gàng, thứ tự chừa lối đi để khi gặp tình huống có thể xử lý kịp thời.
- Công nhân phải nắm vững quy trình công nghệ thiết bị mới, tuyệt đối phải tuân theo qui định vận hành máy móc thiết bị đã được ban hành.
- Không dùng khố mở nắp phay bằng sắt thép.
6.2. Phòng cháy chữa cháy (PCCC):
- Hàng năm thao tập PCCC.
- Xí nghiệp có cử người đi thao diễn PCCC, có công an kiểm tra.
- Các hệ thống PCCC: nước, bình CO2,… đầy đủ.
Ngồi ra xí nghiệp còn có những nội quy nhằm phòng chống cháy nổ như:
- Cấm không được sử dụng lửa, củi đun nóng, hút thuốc trong kho nơi sản xuất và nơi cấm lửa.
- Cấm không ##ô#c caâu, maéc, s## du#ng #ie#n tuy# tiên, hết giô# la#m vie#c pha#i kie#m tra va# taét #e#n, qua#t va# bếp #ie#n.... tr#ôùc khi về.
- Không du#ng giấy #ồng, giấy ba#c #e# thay cầu chì.
- Không du#ng daây #ie#n caém tr##c tiếp va#o o# caém.
- Không để các chất dễ cháy gần cầu chì, bảng điện.
7. XỬ LÍ PHẾ THẢI VÀ VỆ SINH CÔNG NGHIỆP
7.1 Xử lý phế thải:
Hiện nay việc xử lý phế thải, chống ô nhiễm chỉ giải quyết tạm thời vì trong tương lai xí nghiệp sẽ dời ra ngoại ô. Lúc đó phương án giải quyết ô nhiễm được đặt lên hàng đầu trước khi bố trí mặt bằng sản xuất.
Cụ thể là:
- Dùng túi vải hứng các bụi thức ăn để giảm ô nhiễm không khí. Mặt khác các bụi thức ăn này sẽ được tận dụng để tái chế.
- Đặt máy nghiền dưới hầm để giảm bụi thức ăn và giảm tiếng ồn.
- Dùng hệ thống lọc mùi hôi: đường ra của hơi được chuyển qua hệ thống cống có than hoạt tính hút lại giảm mùi hôi tanh, giảm ô nhiễm không khí.
7.2 Vệ sinh công nghiệp:
- Sau khi sản xuất phải vệ sinh tại chỗ.
- Hàng tuần vệ sinh định kì tồn bộ thiết bị sản xuất, vệ sinh nhà kho, thông cống rãnh.. xịt thuốc diệt côn trùng và mọt, đặt bẫy diệt chuột. Tuy nhiên nếu cần cũng phải vệ sinh đột xuất đối với từng máy.
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
You must be registered for see links