Chia sẻ đồ án, luận văn ngành Khoa học Tự nhiên miễn phí
Nội quy chuyên mục: - Hiện nay có khá nhiều trang chia sẻ Tài liệu nhưng mất phí, đó là lý do ket-noi mở ra chuyên mục Tài liệu miễn phí.

- Ai có tài liệu gì hay, hãy đăng lên đây để chia sẻ với mọi người nhé! Bạn chia sẻ hôm nay, ngày mai mọi người sẽ chia sẻ với bạn!
Cách chia sẻ, Upload tài liệu trên ket-noi

- Những bạn nào tích cực chia sẻ tài liệu, sẽ được ưu tiên cung cấp tài liệu khi có yêu cầu.
Nhận download tài liệu miễn phí
Hình đại diện của thành viên
By tctuvan
#976061 Link tải miễn phí luận văn
LỜI NÓI ĐẦU
qui trình sản xuất sữa uống lên men yakult công ty tnhh yakult việt nam
Cũng như nhiều môn học khác trong chương trình đào tạo, Thực tập nhận thức là một môn học vô
cùng quan trọng đối với sinh viên khoa hóa nói chung và sinh viên ngành kỹ thuật hữu cơ nói riêng. Với
một sinh viên sắp kết thúc năm thứ hai đại học mà nói thì việc định hình công việc của mình trong tương
lai là điều hết sức cần thiết vì đôi khi một bộ phận không nhỏ sinh viên chưa hiểu đầy đủ hết những việc
trong tương lai mình sẽ làm. Với chúng em cũng vậy, để trở thành một người kỹ sư tốt, ngoài việc tiếp
thu các kiến thức trên lớp, vấn đề thực tập và trải nghiệm thực tiễn cũng là một phần không thể thiếu
đối với những kỹ sư tương lai. Vì thế, chúng em rất cần một môn học như môn Thực tập nhận thức –
môn học giúp định hình cho sinh viên, giúp sinh viên có một cái nhìn tổng quát nhất về công việc trong
tương lai. Chính vì thế, chúng em viết nên bài báo cáo này nhằm ghi nhận lại những kiến thức thu nhặt
được trong chuyến thực tập thứ ba này và những nhận thức của mình về sự nghiệp trong tương lai.
Bài báo cáo tập trung khai thác các thông tin về qui trình sản xuất sữa uống lên men Yakult, do chỉ
mang tính chất “nhận thức” nên em chỉ trình bày sơ lược các nội dung mà không đi sâu vào từng chi tiết.
Trong đó, những nội dung quan trọng mà em cho rằng nên ghi nhận lại sẽ được trình bày chi tiết và cụ
thể hơn. Do các thông tin, tài liệu được ghi chép lại trong quá trình tham quan và các thông tin được tìm
qua mạng internet và sách nên chắc hẳn sẽ không tránh được những sai sót và trùng lặp với các bài báo
cáo khác, rất mong cô thông cảm về sự thiếu sót này!
Hệ thống font chữ chúng em sử dụng không phải font chữ truyền thống là Times New Roman, các tên
riêng cũng mang tính chất tương đối và đôi khi có xen lẫn tiếng Anh bên cạnh tiếng Việt nên chúng em hi
vọng cô sẽ dễ dàng theo dõi và bỏ qua cho chúng em những sai sót mắc phải trong cách trình bày!
Trong suốt thời gian tham gia thực tập nhóm chúng em và các bạn đã được sự quan tâm hướng dẫn
tận tình của cô từ lúc bắt đầu đến khi kết thúc buổi thực tập. Đó là điều đáng trân trọng, chúng em vô
cùng cảm kích và gửi lời Thank chân thành đến cô! Em cũng xin gửi lời Thank tới quí Công ty TNHH
Yakult Việt Nam đã tạo điều kiện cho chúng em được tham gia tham quan tại nhà máy của công ty cũng
như cung cấp những kiến thức nền tảng về kỹ thuật sản xuất sữa uống Yakult.
Do chưa có nhiều kinh nghiệm trong vấn đề viết báo cáo và kiến thức còn hạn hẹp nên chắc chắn bài
báo cáo này không thể tránh khỏi những thiếu sót, chúng em rất hy vọng nhận được góp ý của giáo viên
hướng dẫn để bài báo cáo này của chúng em được hoàn thiện hơn!
Chúng em xin chân thành cảm ơn!

A. TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY
1. Giới thiệu chung
Yakult là sữa uống lên men từ sữa bột gầy, đường, nước và chủng khuẩn probiotic Lactobacillus
casei Shirota.
Sự hình thành và phát triển của sản phẩm sữa uống lên men Yakult cũng như sự phát triển của
công ty sữa Yakult trải qua gần 82 năm hình thành và phát triển. Sự ra đời của công ty gắn liền với sự
phát hiện, phân lập và nuôi cấy ổn định thành công chủng khuẩn sống mang tên Lactobacillus do bác
sĩ Minoru Shirota phát hiện vào năm 1930, ngay sau đó, để ghi nhận đóng góp của ông đối với ngành
y – sinh học người ta đặt tên cho chuẩn khuẩn sống theo tên ông “Lactobacillus casei Shirota”. (Hầu
hết các tài liệu điều viết tên của chủng khuẩn sống này dưới dạng viết tắt “L. casei Shirota” – với qui
ước cụm từ “Lactobacillus casei” sẽ được in ngiêng, còn từ “Shirota” sẽ viết đứng bình thường).
Ngay sau sự phát hiện thú vị về chủng khuẩn sống Lactobacillus casei Shirota, trong suốt thời gian
từ 1930 – 1935, Giáo sư Minoru Shirota cùng với những người tình nguyện khác đã phát triển một
loại thức uống có hương vị thơm ngon, giá rẻ để mọi người có thể tận hưởng những chức năng có lợi
từ chủng Lactobacillus casei Shirota, cho ra đời sản phẩm Yakult đầu tiên tại Nhật Bản vào năm 1935.
Để tiếp tục phát triển sản phẩm YaKult ra toàn cầu và đánh dấu sự xuất hiện của sữa Yakult, vào
năm 1955 giáo sư Minoru Shirota sáng lập nên Công ty TNHH Yakult Honsha đặt trụ sở tại thành phố
Tokyo – Nhật Bản cùng với đó là sự thành lập Trung tâm nghiên cứu sữa Yakult ở Tokyo.
Tiếp theo sự thành lập của Công ty TNHH Yakult Honsha là hàng loạt các hoạt động giúp thúc đẩy
sự phát triển thương hiệu sữa uống lên men Yakult tại Nhật Bản và trên toàn thế giới với các hoạt
động được liệt kê trong bảng sau:

Link Download bản DOC
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link tải, không dùng IDM để tải:

Bấm vào đây để đăng nhập và xem link!
Link Download bản DOC
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link tải, không dùng IDM để tải:
Hình đại diện của thành viên
By kimkuong
#976485 AD ơi e tải về nhưng các trang đều trống, không có dữ liệu j hết. nhờ ad tải lại giúp e với
Hình đại diện của thành viên
By tctuvan
#976495
kimkuong đã viết:AD ơi e tải về nhưng các trang đều trống, không có dữ liệu j hết. nhờ ad tải lại giúp e với


EM mở bằng phần mềm gì thế? Vừa tải về thử vẫn mở được mà.

Nên dùng foxit mở cho nó nhẹ : Bấm vào đây để đăng nhập và xem link!
Kết nối đề xuất:
Learn Synonym
Advertisement