Hướng dẫn làm món Cá basa xốt bơ chanh?

Cách làm món Cá basa xốt bơ chanh?

+ Nguyên liệu



- Cá basa phile: 600g



- Bột mì: 300g



- Trứng gà: 2 quả



- Xà lách xoăn tím, xanh: 300g



- Cà chua: 2 quả



- Bơ: 20g.



- Chanh: 1 quả



- Hành lá: 100g



- Gia vị: muối, bột ngọt, dầu ăn



+ Cách chế biến



- Phile cá basa khứa ca rô, ướp gia vị muối, bột ngọt khoảng 5 phút.



- Trứng gà đánh tan. Lăn cá qua trứng gà rồi tẩm bột mì khô.



- Dầu ăn nóng đều, cho cá tẩm bột vào chiên vàng.



- Sốt bơ chanh: Hành lá xắt nhuyễn. Bơ nấu tan chảy trên lửa nhỏ, nêm muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị. Chế bơ nóng chảy vào hành lá, vắt chanh, trộn đều.



- Món này dùng nóng với xà lách, cà chua, chấm xốt bơ chanh.



Theo Vzone