Hướng dẫn làm món đùi gà chiên nước dừa???

Cách làm món đùi gà chiên nước dừa???

Hướng dẫn cách làm món Đùi gà rim nước dừa



Đùi gà ướp bột cà-ri, om cùng nước dừa và sữa tươi. Món này ăn kèm

bánh mì rất ngon.



Nguyên liệu:

- 4 cái đùi gà

- 2 muỗng canh sả ớt băm nhuyễn; bột cà-ri; dầu ăn

- 150ml nước cốt dừa;

- 100ml sữa tươi; muối; đường; tỏi băm nhuyễn.



Thực hiện:

- Đùi gà rửa, dùng mũi dao xâm đều từng cái.

- Phi vàng tỏi + sả ớt băm nhuyễn với dầu, nhấc xuống, cho bột cà-ri

vào khuấy đều, cho đùi gà vào lăn đều trong hỗn hợp vừa khuấy, để ngấm

30 phút.

- Đặt xoong đùi gà lên bếp, nấu sôi trên lửa nhỏ 5 phút, cho 1/2 nước

cốt dừa + 1/2 sữa tươi + muối + đường vào nấu sôi hớt bọt, riu trên

lửa nhỏ 10 phút, cho tiếp nước dừa + sữa tươi vào, tiếp tục rim đùi gà

trên lửa vừa cho đến khi nước trong xoong cạn và hơi sánh.

- Bày đùi gà rim nước dừa vào đĩa, dọn dùng nóng với bánh mì hay cơm trắng.