bonghong_bonghong95
New Member
Download miễn phí Nghiên cứu thiết kế mô hình điều khiển quá trình gia nhiệt tại dây chuyền sản xuất nước dứa cô đặc
Mục đích nghiên cứu.
- Tìm hiểu về PLC.
- Nghiên cứu về phần mềm S7 – 200.
- Nghiên cứu về dây chuyền công nghệ sản xuất n−ớc dứa cô đặc.
- ứng dụng phần mềm SIMATIC S7 – 200 để thành lập ch−ơng trình điều
khiển mô hình tự động điều khiển quá trình gia nghiệt tại khâu tiệt trùng của dây
chuyền sản xuất n−ớc dứa cô đặc.
3. Nội dung của đề tài.
Do hạn chế về thời gian và các điều kiện khách quan nên đề tài chỉ nghiên
cứu các nội dung chính sau.
- Tìm hiểu hoạt động sản xuất, kinh doanh của công ty thực phẩm suất khẩu
Đồng Giao.
- Tìm hiểu dây chuyền sản xuất n−ớc dứa cô đặc.
- Tìm hiểu về PLC.
- Tìm hiểu kỹ thuật lập trình PLC S7 – 200.
- Xây dựng sơ đồ thuật toán điều khiển tự động quá trình gia nhiệt của khâu
tiệt trùng trong dây chuyền sản xuất n−ớc dứa cô đặc.
- Lập trình điều khiển bằng PLC, S7 – 200.
- Thiết kế lắp giáp mô hình.
- Kết nối và chạy thử mô hình.
Để tải bản Đầy Đủ của tài liệu, xin Trả lời bài viết này, Mods sẽ gửi Link download cho bạn sớm nhất qua hòm tin nhắn.
Ai cần download tài liệu gì mà không tìm thấy ở đây, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí
Tóm tắt nội dung tài liệu:
Òn th©n lµ N«ng tr−êng quècdoanh §ång Giao. Lµ mét doanh nghiÖp nhµ n−íc ®−îc thµnh lËp vµo ngµy 26
th¸ng 12 n¨m 1955, theo quyÕt ®Þnh cña bé N«ng nghiÖp vµ ph¸t triÓn n«ng th«n,
n«ng tr−êng trùc thuéc Tæng c«ng ty rau qu¶ ViÖt Nam.
Trô së chÝnh: Ph−êng Trung S¬n – ThÞ x· Tam §iÖp – Ninh B×nh
C«ng ty cã tæng sè vèn kinh doanh lµ: 107.695.000.000®, ngµnh nghÒ s¶n
xuÊt kinh doanh lµ: Trång døa qu¶, s¶n xuÊt vµ kinh doanh: ®å hép døa, n−íc døa
c« ®Æc, d−a chuét, ng« bao tö, v¶i hép, n−íc l¹c tiªn, n−íc æi, …
Tæng sè c¸n bé c«ng nh©n viªn hiÖn nay lµ 1.238 ng−êi, víi diÖn tÝch tù
nhiªn 5.600ha, trong ®ã ®Êt canh t¸c c©y c«ng nghiÖp lµ 2.500ha.
Do nhu cÇu cña s¶n xuÊt kinh doanh n¨m 1978 c«ng ty ®−îc Bé n«ng nghiÖp
cho ®Çu t− x©y dùng mét nhµ m¸y døa ®«ng l¹nh xuÊt khÈu, thiÕt bÞ cña NhËt B¶n.
§©y lµ m« h×nh s¶n xuÊt kinh doanh N«ng – C«ng nghiÖp – xuÊt khÈu khÐp kÝn ®Çu
tiªn cña n−íc ta. §Õn n¨m 1999 ®−îc sù quan t©m cña Bé N«ng nghiÖp vµ ph¸t triÓn
n«ng th«n ®Çu t− n©ng cÊp d©y chuyÒn s¶n xuÊt ®å hép hiÖn ®¹i cña Céng Hßa Liªn
Bang §øc vµ Mü víi c«ng suÊt 10.000tÊn/n¨m. N¨m 2000 l¾p ®Æt mét d©y chuyÒn
n−íc døa c« ®Æc víi c«ng suÊt 5.000tÊn/n¨m, mét d©y chuyÒn n−íc qu¶ tù nhiªn,
mét d©y chuyÒn døa l¹nh IQF ®¸p øng tiªu thô hÕt s¶n phÈm døa qu¶ t−¬i vµ thÞ
tr−êng chÝnh cña c«ng ty lµ kh¸ch hµng quèc tÕ khã tÝnh nh− T©y ¢u vµ thÞ tr−êng
Mü.
§Õn nay c«ng ty ®· cã b−íc tiÕn v−ît bËc, trong qu¸ tr×nh ph¸t triÓn cña m×nh
®· ®¹t doanh thu trªn 31 tû ®ång.
B¸o c¸o tèt nghiÖp Lª M¹nh Hïng
Líp tù ®éng ho¸ 46 Khoa c¬ ®iÖn – Tr−êng DHNNI - HN 46
Trong qu¸ tr×nh tån t¹i vµ ph¸t triÓn C«ng ty ®· lu«n tù hoµn thiÖn m×nh ®Ó
t¨ng hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh nh»m më réng thÞ tr−êng. NhÊt lµ ®å hép vµ
n−íc døa c« ®Æc ®· ®øng v÷ng ®−îc thÞ tr−êng NhËt, Mü, T©y ¢u. Sù lín m¹nh cña
C«ng ty ®−îc thÓ hiÖn qua tæng doanh thu lªn tíi gÇn 40 tû ®ång. L−¬ng c¸n bé
c«ng nh©n b×nh qu©n ®¹t 600.000 ®/ng−êi/th¸ng.
3.1.2 Chøc n¨ng nhiÖm vô cña c«ng ty thùc phÈm xuÊt khÈu §ång Giao – Ninh
B×nh.
- C«ng ty thùc phÈm xuÊt khÈu §ång Giao cã quyÒn ®Çu t−, liªn kÕt, gãp vèn
cæ phÇn, kinh doanh xuÊt nhËp khÈu, du lÞch, dÞch vô x¨ng dÇu…
- C«ng ty cã nghÜa vô vµ quyÒn sö dông cã hiÖu qu¶, b¶o toµn vµ ph¸t triÓn
vèn.
- C«ng ty thùc hiÖn chÕ ®é h¹ch to¸n ®éc lËp, tù chñ s¶n xuÊt vµ kinh doanh
phï hîp víi luËt doanh nghiÖp vµ c¸c quy ®Þnh cña ph¸p luËt.
- C«ng ty cã t− c¸ch ph¸p nh©n ®Çy ®ñ, cã tµi kho¶n t¹i ng©n hµng, cã con
dÊu riªng ®Ó giao dÞch theo quy ®Þnh cña nhµ n−íc. C«ng ty cã quyÒn ®Çu t− c¸c
vïng nguyªn liÖu, c¸c dù ¸n dµi, trung vµ ng¾n h¹n. §−îc quyÒn vay vèn ng©n
hµng, hoÆc huy ®éng vèn vµ chÞu tr¸ch nhiÖm vÒ tµi chÝnh.
- NhËp khÈu vµ xuÊt khÈu c¸c hµng ho¸ mµ m×nh s¶n xuÊt ra mµ Nhµ n−íc
khuyÕn khÝch.C«ng ty cã quyÒn qu¶n lý vµ sö dông vèn do Nhµ N−íc vµ c¸c nguån
vèn kh¸c ®Ó thùc hiÖn c¸c môc tiªu, nhiÖm vô s¶n xuÊt kinh doanh do tæng c«ng ty
rau qu¶ ViÖt Nam giao.
- Th−¬ng m¹i chñ yÕu xuÊt khÈu ®å hép c¸c lo¹i n−íc døa c« ®Æc, b¸n bu«n,
b¸n lÎ n−íc qu¶ tù nhiªn th«ng qua c¸c hîp ®ång víi c¸c b¹n hµng.
3.1.3 C¬ cÊu tæ chøc bé m¸y cña c«ng ty
Tæ chøc bé m¸y qu¶n lý t¹i c«ng ty ®−îc bè trÝ theo s¬ ®å sau:
Ban gi¸m ®èc
B¸o c¸o tèt nghiÖp Lª M¹nh Hïng
Líp tù ®éng ho¸ 46 Khoa c¬ ®iÖn – Tr−êng DHNNI - HN 47
H×nh 3.1: S¬ ®å tæ chøc chØ ®¹o s¶n xuÊt t¹i “C«ng ty thùc phÈm xuÊt khÈu §ång
Giao”
Theo ®iÒu luËt vÒ tæ chøc bé m¸y ho¹t ®éng cña doanh nghiÖp, c«ng ty thùc phÈm
xuÊt khÈu §ång Giao – Ninh B×nh, cã bé m¸y qu¶n lý bao gåm:
- Gi¸m ®èc c«ng ty: lµ ng−êi ®¹i diÖn ph¸p nh©n cña c«ng ty, chÞu tr¸ch
nhiÖm vÒ toµn bé kÕt qu¶ lao déng s¶n xuÊt kinh doanh vµ nghÜa vô ®èi víi Nhµ
n−íc. Gi¸m ®èc lµ ng−êi ®iÒu hµnh mäi ho¹t ®éng cña c«ng ty theo chÕ ®é “mét thñ
tr−ëng”.
- C¸c phã gi¸m ®èc: Gióp gi¸m ®èc tæ chøc, ®iÒu hµnh mét sè lÜnh vùc cña
c«ng ty theo sù ph©n c«ng cña Gi¸m ®èc c«ng ty.
- Phßng kÕ ho¹ch ®Çu t− : Thùc hiÖn lËp kÕ ho¹ch s¶n xuÊt kinh doanh trªn c¬
së c¸c b¸o c¸o tµi chÝnh, thùc hiÖn viÖc giao kÕt ®Çu t− víi c¸c ®¬n vÞ trong vµ ngoµi
n−íc.
- Phßng tµi chÝnh kÕ to¸n: Gióp Gi¸m ®èc tæ chøc, qu¶n lý vµ thùc hiÖn c«ng
t¸c kÕ to¸n, h¹ch to¸n thèng kª cña c«ng ty.
Phßng
kÕ
ho¹ch
®Çu t−.
Phßng
kü
thuËt
Phßng
tæ
chøc
hµnh
chÝnh
Phßng
tµi
chÝnh
kÕ
to¸n
Phßng
maketing
V¨n
phßng
Ph©n
x−ëng
s¶n
xuÊt
n−íc
døa c«
®Æc.
Ph©n
x−ëng
s¶n
xuÊt
®å
hép.
Phßng
b¶o vÖ.
Phßng,
ban
nguyªn
liÖu.
C¸c ®éi
s¶n xuÊt
n«ng
nghiÖp.
B¸o c¸o tèt nghiÖp Lª M¹nh Hïng
Líp tù ®éng ho¸ 46 Khoa c¬ ®iÖn – Tr−êng DHNNI - HN 48
- C¸c phßng ban, kinh doanh, chuyªn m«n nghiÖp vô: Gióp gi¸m ®èc thùc
hiÖn tæ chøc thùc hiÖn s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty theo sù ph©n c«ng cña gi¸m
®èc.
- Phßng tæ chøc hµnh chÝnh: Ch¨m lo ®êi sèng cho CBCNV, chÞu tr¸ch nhiÖm
tham m−u víi gi¸m ®èc vÒ c«ng t¸c nh©n sù, ®èi néi, ®èi ngo¹i cña C«ng ty, qu¶n
lý th«ng tin, v¨n th− l−u tr÷, phôc vô ph−¬ng tiÖn ®i l¹i cña l·nh ®¹o, c¸n bé c«ng
nh©n viªn c«ng ty.
- Phßng kü thuËt :§¶m b¶o tèt viÖc tham m−u cho gi¸m ®èc c«ng ty. Bé phËn
trùc tiÕp nghiªn cøu qu¶n lý vÒ lÜnh vùc khoa häc kü thuËt, ®æi míi c«ng nghÖ trong
ho¹t ®éng s¶n xuÊt vµ qu¶n lý t¸t c¶ c¸c ho¹t ®éng vÒ khoa häc kü thuËt trong ho¹t
®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña c«ng ty.
- V¨n phßng :ChÞu tr¸ch nhiÖm th−êng xuyªn cËp nhËt c¸c th«ng tin tõ c¸c
phßng ban trùc thuéc c«ng ty. Lµ n¬i thu nhËn c¸c d÷ liÖu xem xÐt vµ ®¸nh gi¸ s¬
bé tr×nh cho ban gi¸m ®èc. V¨n phßng lµ n¬i tæng hîp d÷ liÖu cña toµn c«ng ty,
hoµn thµnh mäi hå s¬, chiÕn l−îc chÝnh s¸ch míi. Lµ n¬i l−u tr÷ vµ cung cÊp th«ng
tin cho toµn c«ng ty.
- Phßng b¶o vÖ: B¶o vÖ tµi s¶n, s¶n phÈm, phßng ch¸y ch÷a ch¸y, qu¶n lý vÒ
c«ng t¸c an toµn lao ®éng. §¶m b¶o an ninh trËt tù trong toµn c«ng ty vµ trong khu
vùc n¬i c«ng ty s¶n xuÊt kinh doanh.
- Nhµ m¸y s¶n xuÊt døa hép n−íc c« ®Æc xuÊt khÈu: Cã nhiÖm vô s¶n xuÊt ®å
hép døa, v¶i, d−a, n−íc døa c« ®Æc phôc vô xuÊt khÈu n−íc qu¶ tù nhiªn phôc vô
néi tiªu. T¹o mÉu m· s¶n phÈm míi cã chÊt l−îng cao chiÕm thÞ phÇn trong n−íc vµ
n−íc ngoµi.
- C¸c ®éi s¶n xuÊt n«ng nghiÖp: Cã nhiÖm vô s¶n xuÊt vµ ®¸p øng ®Çy ®ñ
nguyªn liÖu døa qu¶ t−¬i, ®¹t chÊt l−îng cho nhµ m¸y ho¹t ®«ng b×nh th−êng hÕt
c«ng suÊt t¹o nhiÒu s¶n phÈm xuÊt khÈu.
- C¸c phßng nguyªn liÖu bªn ngoµi c«ng ty: Cã nhiÖm vô t×m hiÓu, vËn ®éng
khuyÕn khÝch bµ con n«ng d©n trong vµ ngoµi tØnh Ninh B×nh vµ c¸c tØnh l©n cËn
trång nhiÒu nguyªn liÖu døa qu¶ cã chÊt l−îng ®Ó ®−a vÒ nhµ m¸y cña c«ng ty ®Ó
B¸o c¸o tèt nghiÖp Lª M¹nh Hïng
Líp tù ®éng ho¸ 46 Khoa c¬ ®iÖn – Tr−êng DHNNI - HN 49
chÕ biÕn ®å hép, n−íc døa c« ®Æc ®¸p øng xuÊt khÈu ra n−íc ngoµi vµ tiªu thô trong
n−íc.
3.1.4 C¸c ®Æc ®iÓm kinh doanh cña c«ng ty
- §Æc thï vÒ ngµnh nghÒ kinh doanh cña c«ng ty lµ trång c©y c«ng nghiÖp,
chÕ biÕn vµ kinh doanh thùc phÈm xuÊt khÈu.
- §Æc thï vÒ s¶n phÈm lµ ®å hép : Døa, ng«, d−a, n−íc qu¶ tù nhiªn vµ n−íc
døa c« ®Æc phôc vô theo nhu cÇu, thi hiÕu cña thÞ tr−êng vµ ng−êi tiªu dïng trong
n−íc còng nh− quèc tÕ.
- §Æc thï vÒ tÝnh thêi vô cña ho¹t ®éng kinh doanh th−êng vµo th¸ng 5, 6, 7
lµ thêi ®iÓm chÝnh vô vµ c¸c th¸ng 11, 12, ...