Đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm ở Công ty Bánh Kẹo Hải Châu

) của Công ty
Với hơn 30 năm xây dựng và trưởng thành, Công ty bánh kẹo Hải Châu đã tạo dựng cho mình một chỗ đứng vững chắc trên thị trường, các sản phẩm của Công ty đã được người tiêu dùng tín nhiệm. Nhãn hiệu Hải Châu đã trở nên quen thuộc với không ít người tiêu dùng. Công ty đã tạo được giá trị vô hình cho sản phẩm của mình. Như vậy, việc tiêu thụ sản phẩm của Công ty gặp nhiều thuận lợi. Công việc hiện nay đối với Công ty không chỉ dừng lại ở việc khai thác hình ảnh tốt về sản phẩm của Công ty trong đông đảo người tiêu dùng mà Công ty phải tiếp tục xây dựng và mở rộng hình ảnh đó đến với đông đảo người tiêu dùng hơn nữa, phải tạo dựng thêm giá trị vô hình cho sản phẩm của mình.
2.5.6- Cạnh tranh
Như ta đã biết, nghành sản xuất bánh kẹo luôn có sự cạnh tranh rất mạnh mẽ do công nghệ sản xuất không quá phức tạp, không đòi hỏi một nguồn vốn đầu tư quá lớn như các nghành sản xuất khác. Bất kể một ca nhân hay một tổ chức nào cũng có thể bỏ vốn thành lập cơ sở sản xuất- kinh doanh bánh kẹo. Do đó, Công ty bánh kẹo Hải Châu luôn phải hoạt dộng trong một môi trường cạnh tranh rất gay gắt.
Sản phẩm của Công ty luôn phải cạnh tranh với sản phẩm của các Công ty sản xuất bánh kẹo trong và ngoài nước.
- Hàng nội: hiện nay trong nước có rất nhiều công ty sản xuất bánh kẹo có truyền thống như: Công ty bánh kẹo Hải Hà, Công ty bánh kẹo hữu Nghị, Công ty Tràng An...ở Hà Nội, các công ty bánh kẹo lam Sơn...ở Miền Trung, công ty Vinabico, công y bánh kẹo Biên Hoà, công ty bánh kẹo Quảng Ngãi ở miền Nam và rất nhiều công ty liên doanh sản xuất bánh kẹo. Ngoài ra còn có hàng trăm nghìn cơ sở sản xuất bánh kẹo tư nhân. Hàng năm, các công ty và các cơ sở trên đưa ra thị trường một khối lượng sản phẩm rất lớn, đa dạng về chủng loại, mẫu mã, đáp ứng mọi nhu cầu của các loại khách hàng.
So sánh trên thị trường thì ngoài sản phẩm bánh kem xốp thì các loại bánh kẹo khác của Công ty chỉ có ở mức trung bình cả về mẫu mã và giá cả.
Hàng ngoại: trên thị trường bánh kẹo của nước ta tràn ngập nhiều loại bánh kẹo của rất nhiều nước trong khu vực và trên thế giới. Sau một thời kỳ làm mưa làm gió trên thị trường bánh kẹo Việt Nam, đế nay, sản phẩm của Trung quốc đã dần vắng bóng tại các thành phố lớn như Hà Nội...Thay vào đó là các loại bánh kẹo có chất lượng khá cao, hình thức mẫu mã đẹp của các nước Inđonexia, Thái Lan, Malaixia, Singapo, Đanmạch, Italia, Pháp, Đức, Hà Lan...Hàng ngoại tràn vào nước ta bằng nhiều con đường nhưng chủ yếu là nhập lậu, do vậy giá thường khá rẻ so với chất lượng và hình thức. Mặt khác, do việc mất giá của đồng tiền nội tệ cau rmột số nước trong khu vực nên giá cả hàng nhập khẩu trở nên rẻ so với các sản phẩm sản xuất trong nước.
Do đó cạnh tranh với hàng ngoại nhập là một khó khăn rất lớn của nghành sản xuất bánh kẹo của Việt Nam nói chung, và Công ty bánh kẹo Hải Châu nói riêng
II_Thực trạng về tình hình tiêu thụ sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải châu
Là doanh nghiệp sản xuất nên hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty bánh kẹo Hải Châu chịu tác động không nhỏ của quá trình sản xuất. Như vậy , trước khi tìm hiểu thực trạng về hoạt động tiêu thụ sản phẩm , ta hãy tìm hiểu thực trạng hoạt động sản xuất của Công ty bánh kẹo Hải Châu trong 1 số năm gần đây
1_ Thực trạng về tình hình sản xuất tại Công ty bánh kẹo Hải Châu
Trong những năm qua, tình hình sản xuất của Công ty đã có những thay đổi tích cực. Công ty đã ngừng sản xuất một số sản phẩm không được thị trường chấp nhận, tập chung nâng cao năng suất một số loại sản phẩm truyền thống của Công ty đã được người tiêu dùng tín nhiệm. Mặt khkác, Công ty đã mạnh dạn đầu tư trang bị một số dây chuyền hiện đại sản xuất những sản phẩm cao cấp nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Bảng dưới đây cho ta biết tình hình sản xuất của Công ty trong một số năm gần đây.
Biểu 3 : Tình hình sản xuất năm 1997, 1998, 1999
Số TT
tên sản phẩm
đơn vị
1997
1998
1999
1
2
3
4
5
6
7
8
_Bánh các loại:
. Hương thảo
. Hải Châu
. Lương khô
. hướng dương
. Quy kem
. Quy bơ
. Quy hoa quả
_Kem xốp:
. KX thỏi-
. KX thượng hạng
. KX phủ Sôcôla
.KX gói (300,270,470)
_ Bột canh:
. Bột canh thường
. Bột canh Iốt
_Kẹo các loại
_Mì ăn liền
_Bia
_Rượu
_Nước khoáng
Tấn
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
lít
-
Chai
9273,19
936,15
1329,36
437,33
20,63
54,18
85,83
9,70
583,11
271,29
232,63
79,19
3284,77
2842,32
1741,02
1101,30
726,456
17,43
29862
6320
82560
3019,99
882,54
1418,49
623,99
35,27
21,25
27,08
11,37
572,77
330,46
216,48
25,83
4818,01
2983,73
2007,4
976,33
922, 85
26,43
11435
5568
4467,24
663,339
1922,17
1217,89
53,20
26,03
-
4,6818
576,9
65,01
22,15
3,34
467,14
58489,7
2706,57
2783,13
1088,68
28,031
-
-
-
Bảng số liệu trên cho thấy sản lượng sản xuất các mặt hàng thay đổi hàng năm theo những thay đổi của khả năng tiêu thụ sản phẩm. Bên cạnh đó , Công ty còn thay đổi mặt hàng kinh doanh như ngừng sản xuất một số mặt hàng không có hiệu quả như : mì ăn liền, bia, rượu, nước khoáng. Đồng thời bổ sung thêm một số chủng loại sản phẩmcó hiệu quả như bánh quy bơ, bánh quy hoa quả...
Tình hình sản xuất kinh doanh của Công ty:
Biểu 4 : Giá trị tổng sản lượng hàng hoá các năm của Công ty:
Đơn vị : Triệu đồng
Năm
1997
1998
% 98 với 97
1999
% 99 với 98
Giá trị hàng hoá
58930,58
80209
136,1
92744,62
115,62
Năm 1999 là một năm đầy khó khăn và thử thách, song toàn Công ty đã đạt được cá kết quả trong sản xuất kinh doanh và trên mọi mặt công tác, thực hiện giá trị TSL hàng hoá là 92744,62 triệu đồng, so với năm 1998 thì tăng 15,62%. Như vậy Công ty đã hoàn thành được chỉ tiêu đề ra là tăng tổng sản lượng bán ra nhằm tăng doanh thu và điều này cũng cho thấy rằng sản phẩm của Công ty ngày càng được ưa chuộng hơn trên thị trường. Chứng tỏ rằng niềm tin của khách hàng ngày càng được củng cố bởi chất lượng và mẫu mã sản phẩm ngày càng được nâng cao
Biểu 4: Kết quả kinh doanh của Công ty bánh kẹo Hải Châu
Các năm 1997,1998,1999
+
Số TT
Chỉ tiêu
Đơn vị
1997
1998
%98so với 97
1999
%99 so với 98
1
2
3
4
5
TổngDT
Các khoản phải nộp NS
Lợi nhuận
Đầu tư xây dựng cơ bản
Thu nhập bình
quân/người/tháng
Tr.đ
-
-
-
Đồng
54960
6750
1950
3,5
60000
73861,7
7169,59
2600
3,9
65000
134,39
106,21
133,33
-
108,33
93262
9657
1816
20380
750000
126,26
134,69
69,8
-
115,38
Là một doanh nghiệp nhà nước, Công ty bánh kẹo Hải Châu từ chỗ được bao cấp sang hạch toán kinh doanh độc lập trong nền kinh tế thị trường đã gặp rất nhiều khó khăn như :Trang thiết bị – máy móc lạc hậu, năng lực quản lý kém, thiếu vố sản xuất.v.v..
Để Công ty đi lên và đứng vững trên chính đôi chân của mình rồi từng bước khẳng định vị trí của mình trên thương trường là cả một quá trình sáng tạo và lỗ lực của cán bộ lãnh đạo, cùng với đội ngũ công nhân của Công ty
Bằng các giải pháp đúng đắn mà công ty đã áp dụng các chỉ tiêu phản ánh kết quả kinh doanhcủa Công ty qua các năm đều tăng với tỷ lệ cao . Qua biểu trên ta thấy doanh thu của doanh nghi...